現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備銷毀的不合格食品,。

小作坊里竟然用過(guò)期的大米來(lái)制面條和米線，而且把過(guò)期米摻雜在好大米中,。12月29日上午,，2.4噸罰沒(méi)不合格食品在青島十方生物能源公司進(jìn)行集中銷毀，而過(guò)期大米也將由廢變寶,，變成沼氣和天然氣再次利用,。

過(guò)期食品統(tǒng)一銷毀

29日上午，記者來(lái)到青島十方生物能源公司,，城陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局在日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治中查扣沒(méi)收的過(guò)期,、無(wú)中文標(biāo)識(shí)、抽檢不合格,、假冒偽劣等涉案食品將在這里統(tǒng)一銷毀,。“前期我們已經(jīng)銷毀了一批，這是第二次集中銷毀。”城陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，今年以來(lái),，該區(qū)累計(jì)銷毀回收過(guò)期及不合格食品藥品7.4噸，其中食品5噸,、藥品2.4噸,。

記者看到，在一個(gè)銷毀廠房前,，一輛小貨車運(yùn)來(lái)了這些食品,。工作人員打開(kāi)貨箱，一股刺鼻的氣味襲來(lái),。“今天銷毀的主要是過(guò)期大米,、食品添加劑。”城陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),，過(guò)期大米是今年1月份在城陽(yáng)區(qū)一個(gè)加工制作米線和面條的小作坊里被查處的,。“我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)小作坊往好大米里摻雜了過(guò)期的大米，過(guò)期的大米有的已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)了,。”相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，這樣的大米做成的米線和面條流入市場(chǎng)有危害人體健康的危險(xiǎn),。

該負(fù)責(zé)人說(shuō),，從這個(gè)小作坊里總共查處了2噸大米，約合市值六千多元,。“我們最后罰了這個(gè)小作坊23萬(wàn)元,，相當(dāng)于大米價(jià)值的30多倍。”該負(fù)責(zé)人表示,，過(guò)期的添加劑主要是用于制作蛋糕的,，是在一個(gè)添加劑生產(chǎn)企業(yè)罰沒(méi)的。

銷毀后可變廢為寶

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,，工作人員把這些不合格的大米和添加劑倒進(jìn)了一個(gè)車間的大坑里,，這個(gè)大坑里有類似絞肉機(jī)的大型刀具等。據(jù)了解,，這些不合格的食品將在這里變廢為寶,，青島在處理銷毀不合格食品上也由傳統(tǒng)的焚燒、填埋全部轉(zhuǎn)變?yōu)檫@種綠色環(huán)保的處理方式,。“我們不光可以處理不合格食品,，還可以處理餐廚垃圾。”該公司副總經(jīng)理曲福春告訴記者,，現(xiàn)在青島市的餐廚垃圾和不合格食品基本上都在該公司銷毀,。

“從2014年到現(xiàn)在，我們處理過(guò)的過(guò)期食品有二百七八十噸，處理過(guò)期食品的方法比較獨(dú)特,。”曲福春說(shuō),，經(jīng)過(guò)破碎、制漿,、提油,、發(fā)酵、產(chǎn)油產(chǎn)氣等幾個(gè)過(guò)程,，像這些不合格大米可以產(chǎn)出沼氣,，如果經(jīng)過(guò)提純還可以產(chǎn)生天然氣重新利用。曲福春說(shuō),，這個(gè)處理餐廚垃圾和不合格食品的企業(yè)是從去年10月1日開(kāi)始運(yùn)行,，企業(yè)如果滿產(chǎn)處理的話可以達(dá)到24小時(shí)處理200噸食品。“但我們現(xiàn)在每天最多處理100多噸,，比如餐廚垃圾我們的原料來(lái)源不夠,。主要原因就是垃圾分類沒(méi)有做好，很難有原料提供給我們,。”他說(shuō),。

全市查處5139起違法

記者了解到，今年以來(lái),，城陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)管局共組織監(jiān)督抽檢3354批次,，對(duì)豆芽、豆制品,、面制品,、豬羊血、牛百葉,、蝦仁,、腐竹等高風(fēng)險(xiǎn)品種進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)，抽檢范圍覆蓋批發(fā)市場(chǎng),、商場(chǎng)超市,、食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂,、小作坊小食雜店小餐飲店等各類場(chǎng)所,，抽檢合格率96.2%。查處案件145起,，罰沒(méi)款176萬(wàn)元;向公安部門移交涉嫌犯罪線索2起,，公安部門對(duì)2名犯罪嫌疑人采取了刑事強(qiáng)制措施。

從全市來(lái)看,，青島市建立了嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度,，全年共檢出并銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品120余噸,。經(jīng)治理，全市各類市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品合格率從92%上升至96%,。據(jù)悉,，在2015年度“守護(hù)舌尖安全”專項(xiàng)整治中，全市共查處違法案件5139件,，罰沒(méi)款2360萬(wàn)元,，偵破犯罪案件257件，抓獲犯罪嫌疑人669人,，取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶1436家,，向公安機(jī)關(guān)移交案件153件。

另外,，市食藥監(jiān)局還落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任,，在3家主要批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立了市場(chǎng)監(jiān)管所，在28家批發(fā)市場(chǎng),、132家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立了監(jiān)管員,，實(shí)施專人駐場(chǎng)式監(jiān)管。實(shí)施了嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品退市制度,，各經(jīng)營(yíng)業(yè)戶凡在商場(chǎng)超市抽檢一次不合格的,，三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的，終生禁入;凡在批發(fā)市場(chǎng)抽檢一次不合格的,，一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,，三年不得入市;三次不合格的，終生禁入,。截至目前，全市已對(duì)50多家經(jīng)營(yíng)業(yè)戶實(shí)施了退市,。 文/ 圖 記者 魏海洋 實(shí)習(xí)生 朱夏露