作為年貨市場(chǎng)的主打,，肉食禮盒一直是各大商家銷售的重頭戲。盡管豬肉價(jià)格經(jīng)歷了“大起大落”,，但是今年春節(jié)前上市的肉食禮盒價(jià)格卻并未上調(diào),。昨日，記者探訪發(fā)現(xiàn),，喜旺,、波尼亞等知名肉食品牌已經(jīng)在多家商場(chǎng)的年貨專柜登臺(tái)亮相,，有商場(chǎng)工作人員表示,，今年一些品牌專門(mén)推出了適合青島市民口味的醬肉制品,，某一品牌肉食禮盒在上市僅四天的時(shí)間里已經(jīng)訂出了上百盒。根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn),，肉食禮盒的銷售高峰應(yīng)該是節(jié)前一到兩個(gè)星期,，剛開(kāi)始鋪貨就訂出這么多的情況是不多見(jiàn)的。

品牌禮盒最低售價(jià)89元

“豬肉漲價(jià)情況這么嚴(yán)重,，沒(méi)想到肉食禮盒的價(jià)格卻跟羊年春節(jié)差不多,，還是比較實(shí)惠的。”市民張先生告訴記者,，逢年過(guò)節(jié)送親友肉食禮盒已經(jīng)成為他的習(xí)慣,，來(lái)超市前他以為今年肉食禮盒會(huì)隨著豬肉一起漲價(jià)，正在猶豫是否換一種禮品送人,，沒(méi)想到來(lái)到這里才發(fā)現(xiàn)價(jià)位并沒(méi)什么變化,。

自元旦以來(lái)，豬肉價(jià)格接連上漲,，14日上午,，記者在瑞昌路一家冷鮮肉專賣(mài)店了解到，頸背肉的價(jià)格已經(jīng)突破15元/斤,，店主王先生表示,，在未來(lái)的幾天，將仍有上漲空間,。豬肉價(jià)格一路飆升,，而以豬肉為主要原料加工的肉食禮盒價(jià)格又該如何呢?昨日，記者走訪島城多家商場(chǎng)了解到,，與豬肉價(jià)格飛漲情況截然不同,，目前商場(chǎng)推出的肉食禮盒價(jià)位并沒(méi)有明顯的變化，大多從89元到398元不等,。

中山路悅喜客來(lái)購(gòu)物商場(chǎng)某品牌肉食禮盒的銷售人員告訴記者,，目前肉食禮盒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)太過(guò)激烈，價(jià)格稍微變動(dòng)就可能引起消費(fèi)群體的流失,，為留住消費(fèi)者,，各商家肉食禮盒的價(jià)格確實(shí)沒(méi)動(dòng)，大多數(shù)品類的產(chǎn)品規(guī)格也沒(méi)做調(diào)整,。山東路家樂(lè)福超市相關(guān)負(fù)責(zé)人杜女士稱,，今年肉食禮盒將延續(xù)以往的實(shí)惠風(fēng)格，“以波尼亞的福瑞來(lái)和喜旺的旺運(yùn)來(lái)為例,，兩者產(chǎn)品規(guī)格相當(dāng),，售價(jià)均為89元，價(jià)格非常親民。”杜女士這樣說(shuō),。

新品更多考慮本地口味

自本周起,，家樂(lè)福、悅喜客來(lái),、利群,、家家悅等商超都開(kāi)設(shè)起年貨專柜，在肉食禮盒區(qū)域,，喜旺,、波尼亞、元亨,、得利斯等品牌的各式禮盒琳瑯滿目,，工作人員將各自品牌的肉食禮盒堆疊在一起，好似一座兩米高的寶塔,，看起來(lái)非常美觀,。“現(xiàn)在肉食禮盒的名堂太多了，根本挑不過(guò)來(lái),。”市民劉女士說(shuō),。記者觀察發(fā)現(xiàn)，幾乎每種品牌的肉食禮盒下面都分出若干個(gè)品類,，以喜旺為例,，禧滿堂、鹵味珍品,、金玉滿堂……足足分出12個(gè)品類,，這12個(gè)品類又搭配著4-12款肉食產(chǎn)品。

“為吸引島城的消費(fèi)者,，喜旺金玉滿堂禮盒推出了老湯燜雞,、京醬香鴨、香烤肉肚,、醬香豬耳等適合青島人口味的肉食產(chǎn)品,，而波尼亞豬蹄今年也推出了三款新品。”家樂(lè)福超市相關(guān)負(fù)責(zé)人杜女士說(shuō)道,。除在品類上下足功夫吸引市民消費(fèi),，在悅喜客來(lái)購(gòu)物商場(chǎng)銷售的得利斯系列禮盒，為迎合節(jié)日氛圍,，提高產(chǎn)品檔次,，今年在出廠前進(jìn)行了整體大變裝。

值得一提的是,，今年各大品牌肉食禮盒依舊保持了以往贈(zèng)送禮品的慣例,。悅喜客來(lái)購(gòu)物商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人王女士告訴記者,，喜旺今年的贈(zèng)品主要是以小桶花生油、果粒橙,、抽紙為主,。波尼亞則推出了玻璃杯、玻璃盤(pán)等贈(zèng)品,。

今年銷售高峰提前啟動(dòng)

記者走訪了解到,，今年各大商場(chǎng)的銷售人員對(duì)肉食禮盒的銷售情況整體比較樂(lè)觀。“我們這里的肉食禮盒是11日剛剛擺出來(lái)的,，本來(lái)就是預(yù)熱一下，沒(méi)想到短短幾天,，喜旺系列的禮盒就訂出去上百盒,。”悅喜客來(lái)購(gòu)物商場(chǎng)的王女士告訴記者，從市場(chǎng)的前期表現(xiàn)來(lái)說(shuō),，她對(duì)今年肉食禮盒的銷售預(yù)期持積極態(tài)度,，備貨量在去年的基礎(chǔ)上整體增加了30%。王女士表示,，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn),，肉食禮盒的銷售高峰應(yīng)該是節(jié)前一到兩個(gè)星期，剛開(kāi)始鋪貨就訂出這么多的情況是不多見(jiàn)的,。此外,，家樂(lè)福的相關(guān)負(fù)責(zé)人杜女士也表示，今年肉食禮盒的銷售前景不錯(cuò),，為了防止出現(xiàn)節(jié)前斷貨的情況,，該超市在備貨時(shí)對(duì)相應(yīng)的熱銷品牌同樣比往年有所提升。

此外,，一家大型超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人還表示,，與去年百元左右的禮盒更加暢銷不同，就目前銷售情況來(lái)看,，今年市民在選擇肉食禮盒方面更加傾向于200元-300元之間的產(chǎn)品,。“送禮還是要選品牌、上檔次,，過(guò)年走親訪友可不能跟平時(shí)那樣隨意,。”正在挑選禮盒的許先生說(shuō)道。

記者 景虹 見(jiàn)習(xí)記者 衣濤 攝影報(bào)道