距離春節(jié)還有不到一周時間,,市民采辦年貨也到了最后時刻,但今年的海鮮市場卻沒有太大動靜,。昨日,,記者探訪島城多家市場了解到,大部分海鮮與前段時間相比并未漲價,,今年的海鮮市場不溫不火,。
青島晚報/掌上青島/青網(wǎng) 記者 王偉
海鮮銷售價格波動不大
昨日,記者來到同安路歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場,。牙鲆,、鱸魚、小黃花,、梭子蟹占滿攤位,,不少市民在挑選年貨。 “今年生意不太好做啊,,都到年根了也賣不上價格去,。”海鮮商戶田先生告訴記者,目前海鮮價格與半個月前無太大波動,,部分海鮮甚至相比前期價格下降,。記者詢問得知,目前養(yǎng)殖大牙鲆價格在每斤23元左右,,野生牙鲆價格在每斤40元—50元,。養(yǎng)殖大鱸魚價格15元/斤,野生鱸魚價格30—40元/斤,中國對蝦90元/斤,,鲅魚每斤18元左右,,銀鯧魚65元/斤。部分海鮮價格與前期相比甚至下降,,如22元左右一斤的帶魚,前期價格在每斤25元左右,。另外,,記者從城陽水產(chǎn)批發(fā)市場了解到,目前水產(chǎn)品批發(fā)價格也無太大波動,。
“今天來買海鮮還以為會漲價不少,,結(jié)果過來一看都沒什么變化,一點兒不比前段時間多花錢,。 ”市民周女士說,,她從這周開始準(zhǔn)備年貨,給親戚每家都備了一份海鮮年貨,,平均每家300多元錢,。備海鮮年貨不用多花錢,市民自然高興,,也有不少海鮮商戶認(rèn)為今年海鮮“賣不上價”,,本想趁年根春節(jié)市場賺個盆滿缽滿,但不溫不火的市場著實讓他們著急,,“以前年前半個多月價格就蹭蹭往上漲了,,今年卻賣不上價去。 ”
市民不“囤貨”隨吃隨買
“今年沒敢進(jìn)太貴的貨,,買點樣品擺著,,只接受預(yù)訂。”小港水產(chǎn)批發(fā)市場的嚴(yán)先生告訴記者,,前兩年海鮮市場的名貴水產(chǎn)品特別好賣,,擺出來的甲魚、娃娃魚很快就賣完了,,一天能賣十多條,,今年的行情卻有點難做。一位賣高檔水產(chǎn)品的攤主介紹說,,有些高檔水產(chǎn)品價格較去年下降了近一半,,但銷量還是上不去。
記者采訪了解到,,今年市民購買海鮮禮盒的平均價格也比往年有所下降,。 “以前買禮盒上千元的很平常,現(xiàn)在一天也賣不出幾個,基本上是三百元左右的,,五六百的禮盒就算配的好東西了,。”記者隨機(jī)采訪十幾位市民了解到,大部分家庭購買的海鮮禮盒在每份300元—500元,,只有小部分客戶購買海鮮禮盒價格超過千元,。市民個人購買的占主流。從事海鮮批發(fā)零售生意將近20年的吳先生告訴記者,,由于近幾年來生意不太好做,,他已經(jīng)將攤位交給了妻子打理,自己開辟另外的生意,。
“以前是單位發(fā)海鮮,,現(xiàn)在要自己買了,反正過年也吃不多,,一共買了三條魚,。過年前兩天再買點對蝦、梭子蟹就行,。 ”市民周女士說,。記者采訪了解到,單位團(tuán)購量較少,,目前市民個人購買成了海鮮市場主流,。除此之外,今年各大飯店購買高檔海鮮的熱情也不高,。嚴(yán)先生告訴記者,,不少老飯店客戶今年的進(jìn)貨需求減半。不少商戶表示,,今年春節(jié)海鮮銷售旺季比往年推遲了一周,,上周周一到周五都沒有多少客人,只有周末生意好一些,。 “主要現(xiàn)在沒必要囤貨了,,提前買了送親戚朋友,自己吃的話隨時都能買,。 ”周女士說,。
眾多進(jìn)口海鮮搶占市場
快到年根兒了,海鮮市場為何還是按兵不動?市海洋與漁業(yè)局工作人員分析,,進(jìn)口海鮮的增加進(jìn)一步拉低了海鮮價格,,市民的春節(jié)年貨有了更多選擇。昨日,,記者探訪市場得知,,帝王蟹,、美國紅魚、南極磷蝦等進(jìn)口海產(chǎn)品也搭著春節(jié)的快車迎來銷售旺季,。目前大只帝王蟹每斤價格約75元,,往年春節(jié)期間每斤價格都在百元以上,美國大龍蝦每斤100元左右,,往年價格可高達(dá)每斤150元,。南極磷蝦每斤35元左右。 “過年除了傳統(tǒng)海鮮也想著嘗嘗鮮,,現(xiàn)在買進(jìn)口海鮮也不貴,。 ”市民孫先生購買了北極甜蝦、帝王蟹等海鮮,。
“估計到年前一兩天價格會漲起來,接下來的這兩三天是市民置辦年貨的好時機(jī),。”海鮮經(jīng)營者嚴(yán)先生說,。
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