在蔬菜領(lǐng)域,，蔥蒜價(jià)格一直以來都并不太穩(wěn)定,，有的年份價(jià)格高，有的年份價(jià)格低,。但就在今年,，大蔥和大蒜這一對(duì)兄弟價(jià)格一起走高。大蔥價(jià)格比去年上漲1.4倍,，大蒜價(jià)格則是去年同期的近五倍,。業(yè)內(nèi)人士分析，大蒜價(jià)格預(yù)計(jì)將隨著新蒜上市逐步回落,，但大蔥價(jià)格將保持高位,。

據(jù)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，年初開始，我市大蒜價(jià)格持續(xù)上漲,，近日漲幅有所加大,。從批發(fā)市場情況看，昨日城陽,、華中,、撫順路三大蔬菜批發(fā)市場大蒜價(jià)格為14.40元(每公斤，下同),，較春節(jié)前11.00元上漲30.91%,，較年初9.00元上漲60.00%，較去年同期6.00元上漲140.00%,。昨日大蔥平均批發(fā)價(jià)格為10.00元(每公斤,，下同)，較春節(jié)前6.00元上漲 66.67%,，較年初 4.00元上漲150.00%,，較去年同期2.04元上漲391.00%。

分析認(rèn)為,，大蒜價(jià)格上漲的主要是由產(chǎn)量預(yù)期減少及市場惜售等因素所致,。從有關(guān)渠道了解到，受去年年末至今年年初的強(qiáng)冷空氣影響,，金鄉(xiāng)等大蒜產(chǎn)地出現(xiàn)大面積蒜苗壞死,，加之前兩年大蒜價(jià)格相對(duì)低迷，導(dǎo)致市場對(duì) 2016年大蒜整體產(chǎn)量預(yù)期大幅減少,。另一方面,，目前大蒜正處于青黃不接的時(shí)期(每年一般4-5月份上市)，市場多以銷售庫存為主,，并開始出現(xiàn)惜售,、囤積的現(xiàn)象。預(yù)計(jì)新蒜上市后,，大蒜價(jià)格將會(huì)有所回落,。據(jù)了解，大蔥價(jià)格上漲的主要原因是供應(yīng)減少,。從批發(fā)市場了解到,，由于前兩年大蔥價(jià)格低迷，導(dǎo)致2015年全國大蔥種植面積整體減少,，產(chǎn)量下降,，隨著市場總體供應(yīng)存量下降，大蔥供應(yīng)問題凸顯,。

昨日,，市物價(jià)局發(fā)布本周民生價(jià)格統(tǒng)計(jì),。蔬菜方面，從批發(fā)市場情況看,，撫順路,、華中、城陽三大蔬菜批發(fā)市場蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為1.88元/斤,，較上周上漲0.53%,，較上月上漲2.45%，較去年同期上漲31.47%,。上述三大蔬菜批發(fā)市場蔬菜日均成交量為2291噸,，較上周2115噸增加8.32%，較上月1394噸增加64.35%,，較去年同期2125噸增加7.81%,。(青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 李沛)