菜價(jià)受到很多人關(guān)注,，4月14日，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局青島調(diào)查隊(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，2016年以來(lái)青島市鮮菜價(jià)格一直高位運(yùn)行,，一季度鮮菜價(jià)格累計(jì)上漲33.4%，漲幅為2011年以來(lái)同期最高,。從分月情況看,，1、2月份鮮 菜價(jià) 格同比分別上漲26.8%,、27.4%,，相比上年同期漲幅均超過(guò)四分之一，3月份鮮菜價(jià)格環(huán)比雖下降10.1%,，但同比漲幅卻高達(dá)47.9%,。

8種日常菜均上漲

從月度鮮菜價(jià)格走勢(shì)看，鮮菜價(jià)格受季節(jié)影響，環(huán)比有升有降,，震蕩幅度較大,，屬正常波動(dòng)。但自2015年10月份后,，在連續(xù)4個(gè)月鮮菜價(jià)格環(huán)比快速上漲的同時(shí),，鮮菜價(jià)格同比也呈明顯上漲趨勢(shì)，且漲幅不斷擴(kuò)大,。

從平均價(jià)格方面來(lái)看,，青島市蔬菜批發(fā)價(jià)與零售價(jià)整體走勢(shì)基本一致。自2015年10月份后,，青島市蔬菜批發(fā)價(jià)與零售價(jià)均保持上漲,。進(jìn)入2016年以來(lái)，因受極端寒冷天氣及春節(jié)效應(yīng)影響,，多數(shù)鮮菜的批發(fā)價(jià)與零售價(jià)較去年同期都有較大漲幅,，同比價(jià)格指數(shù)漲幅也不斷擴(kuò)大。對(duì)比黃瓜,、西紅柿,、大白菜、菜花,、土豆,、圓蔥、大蔥,、大蒜8種日常消費(fèi)品種,，2016年一季度的平均售價(jià)均高出2015年一季度對(duì)應(yīng)月份的平均售價(jià)，其中菜花,、大蔥,、大蒜的價(jià)格同比上漲尤為明顯。

春季回暖晚運(yùn)菜成本高

從全國(guó)范圍看,，2016年1月份全國(guó)36大中城市中鮮菜價(jià)格環(huán)比漲幅超過(guò)10% 的有8個(gè),，同比漲幅超過(guò)20%的有8個(gè)，青島與濟(jì)南,、寧波,、深圳等同等城市位列其中;2月份鮮菜價(jià)格環(huán)比漲幅超過(guò)20%的有31個(gè)，同比漲幅超過(guò)20%的有26個(gè);3月份鮮菜價(jià)格較上月整體有所回落,，有32個(gè)城市環(huán)比下降,，但同比漲幅超過(guò)30%的有27個(gè)，青島與廈門,、深圳等同等城市均位列其中,。

從全省范圍看,，2016年1月份全省17城市中鮮菜價(jià)格環(huán)比漲幅超過(guò)10% 的有14個(gè)，同比漲幅超過(guò)20% 的有11個(gè),，青島與濟(jì)南,、淄博、威海,、德州、濟(jì)寧,、日照,、聊城等城市位列其中;2月份鮮菜價(jià)格環(huán)比漲幅超過(guò)20% 的有16個(gè)，同比漲幅超過(guò)20% 的有9個(gè);3月份鮮菜價(jià)格較上月整體有所回落,，有13個(gè)城市環(huán)比下降,，但同比漲幅超過(guò)30% 的有13個(gè)，青島與濟(jì)南,、淄博,、煙臺(tái)、濰坊,、威海,、德州等城市均位列其中。

數(shù)據(jù)顯示：在主要監(jiān)測(cè)的7個(gè)鮮菜品種中,，青島市的價(jià)格大多高于全省平均價(jià);從城市間對(duì)比看,，相較于德州、濟(jì)寧等內(nèi)陸城市,，青島市與同為副省級(jí)城市的濟(jì)南和同為沿海城市的煙臺(tái)均為山東省內(nèi)鮮菜價(jià)格較高的城市,。同時(shí)受地理位置影響，青島市春季回暖時(shí)間一般晚于內(nèi)陸城市,，本地菜上市時(shí)間相對(duì)較晚,，加之身處山東半島南端，鮮菜運(yùn)輸成本較高,，也導(dǎo)致了春節(jié)后菜價(jià)一直“高燒不退”,。

■趨勢(shì)

本地菜開始上市

本月菜價(jià)下降明顯

通常情況下，青島市每年1,、2月份的鮮菜供應(yīng)主要來(lái)自海南,、廣東等地，3,、4月份的鮮菜供應(yīng)則主要來(lái)自浙江,、福建等地，在進(jìn)入4月下旬至5月份后,，本地菜開始批量上市,。從整體來(lái)看,，青島市全年鮮菜消費(fèi)量的一半以上依賴外地菜，而本地菜供應(yīng)量只占全年消費(fèi)總量的45%左右,，所以因天氣異常導(dǎo)致的蔬菜減產(chǎn)現(xiàn)象對(duì)青島鮮菜市場(chǎng)供應(yīng)影響頗大,。

進(jìn)入4月份后，隨著北方地區(qū)氣溫回升,，天氣狀況趨于正常,，本地菜開始逐漸上市，鮮菜價(jià)格將進(jìn)入波動(dòng)下行區(qū)間,。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，截至4月上旬，部分鮮菜的價(jià)格較3月份有所下降,，其中菠菜,、油菜、韭菜,、黃瓜等蔬菜的價(jià)格降幅均超過(guò)30%,，下降幅度較為明顯。

記者 婁花