作為一種快餐,,泡面深受不少人的喜愛,,這不僅僅是因為它食用起來很方便,只需開水沖泡三五分鐘,,還因為泡面的口味繁多,,比如某些國產(chǎn)品牌開發(fā)出的泡面口味就多達(dá)幾十種,而在豆瓣網(wǎng)上,,竟有網(wǎng)友分享了自己曾經(jīng)吃過的85種口味的泡面,,如此豐富的口味滿足了不同人群對尋味新鮮感的需求。而現(xiàn)在,,很多偏愛泡面這一口的人不再滿足于品嘗中國大陸出品的泡面,,而是紛紛把手伸向了港臺地區(qū)和國外的泡面,這使得“舶來”泡面悄然成為一種走紅食品,。 青島晚報/掌上青島/青網(wǎng) 記者 張琰 實習(xí)生 王桂穎
進(jìn)口泡面網(wǎng)售挺火種類繁多看得花眼
估計看重飲食健康的人會不太待見泡面,,可這不妨礙偏好它的人對這種食物的深深迷戀。打開微博,、微信或其他美食相關(guān)網(wǎng)頁,,想找篇“世界十大美味泡面”的帖子真是太簡單了,點擊進(jìn)去一看,,上榜的幾乎都是國外泡面,,不少網(wǎng)友特意留言表示自己想買來嘗嘗。
記者登錄了幾家購物網(wǎng)站,,發(fā)現(xiàn)進(jìn)口泡面數(shù)量龐大,,銷量也相當(dāng)不錯。在一家購物網(wǎng)搜索欄輸入“進(jìn)口泡面”字樣,,網(wǎng)頁顯示在線產(chǎn)品達(dá)1.26萬件,。在一家銷售進(jìn)口零食的店鋪中,記者發(fā)現(xiàn)這家店共有來自不同國家的36種泡面,。記者問店家是否能推薦幾種銷量較好的泡面,,店家推薦了四種,而且告訴記者,,這四種都是暢銷款,,口味好。而這四種進(jìn)口泡面都是辣味泡面,,兩種新加坡產(chǎn)的,,兩種泰國產(chǎn)的。記者瀏覽了這幾款泡面的月銷量,,可以輕松突破三位數(shù),,其中一種香辣海鮮味的泰國進(jìn)口泡面,月銷量高達(dá)660筆,。
實體店銷量一般般東南亞泡面成主流
辛拉面作為很早就進(jìn)入中國市場的一種進(jìn)口泡面,,如今已經(jīng)為人熟知,因為辛拉面是韓國品牌,,所以記者在探訪實體超市的進(jìn)口泡面情況時,,主要想把目光放在日韓品牌的泡面上,但是市場上的情況卻并非如此,。
前天,,記者來到延吉路一家購物中心,在進(jìn)口食品銷售區(qū)看到了進(jìn)口泡面,,但貨架上的泡面種類,、數(shù)量不算太多。導(dǎo)購員說,,在實體超市,,進(jìn)口泡面銷量一般,來買這類進(jìn)口泡面的一般是年輕人,,很多人就是為了嘗個新鮮,,或者是在網(wǎng)絡(luò)上看到有別人在吃,所以有了好奇心自己也想嘗一嘗,。
隨后記者又來到山東路和澳門路的兩家購物中心的超市尋找進(jìn)口泡面,,而這兩家超市的情況又和之前的情況不同。在山東路購物中心超市內(nèi),,進(jìn)口泡面在龐大的貨架上擺了滿滿一排,,而且位置也非常顯眼,,杯面、碗面,、袋裝泡面應(yīng)有盡有,,而其中大多產(chǎn)自東南亞幾個國家,比如泰國,、印度尼西亞還有新加坡,,而韓國的泡面則是擺在了比較不明顯的位置。
辣味泡面種類最多湯面拌面應(yīng)有盡有
中國大陸產(chǎn)的泡面,,最為人熟知的口味當(dāng)屬紅燒牛肉,,此外還有海鮮、西紅柿等,,相比之下,,一些進(jìn)口泡面的口味重多了。
記者在超市看到,,新加坡,、泰國、韓國的泡面數(shù)量相對較多,,而且一般都是辣味的,,也有的泡面上還有“酸辣”“加辣”和“勁辣”等字樣,突出了辣味,,而包裝上多用紅色,、橙色,讓人看到就會不由自主的聯(lián)想到辣椒,,從而刺激嗜辣一族生出購買的欲望,。不過也有一些清淡口味可供選擇,比如幾種來自中國香港的泡面,,都突出了“港式風(fēng)味”,,有豬骨濃湯、麻油,、海鮮味等,。
提到泡面的吃法,一般我們會想到的就是水泡或水煮,,帶湯吃,。而進(jìn)口泡面中,除了常見的湯面,,拌面也挺多,,像韓國的幾種拌面,還有印度尼西亞的撈面,,也是要先泡開面餅,,然后瀝水再拌上醬料來吃的,。
舶來泡面價格偏貴添加劑不比國產(chǎn)少
超市內(nèi)的國內(nèi)大陸產(chǎn)泡面,大包裝的價格一般在10—20元間,,而超市中舶來泡面的價格比它們明顯高出一大截,。比如有一種韓國泡面,單包的價格是9元,,如果買五連包,價格是38.9元;另外一種來自中國香港的泡面,,單包的價格是6元左右,,而五連包的價格則是25元。這個價格,,跟網(wǎng)店的價格比,,以那款香港泡面為例,網(wǎng)店的價格每袋在3.5—4.5元,,如果是整箱購買,,每袋的價格大約只需3元!這應(yīng)該就是為什么年輕人嘗鮮更愿意選擇網(wǎng)購而去實體店購買的主要原因了。
不喜歡吃泡面的人各有不喜歡的原因,,但有一個原因應(yīng)該比較典型——添加劑太多,,吃起來總覺得不太健康。進(jìn)口泡面是個什么情況呢?記者翻看了韓國,、泰國,、新加坡等國家生產(chǎn)的泡面的外包裝,發(fā)現(xiàn)配料表一欄也有碳酸鉀,、碳酸鈉,、磷酸二氫鈉、六偏磷酸鈉,、三聚磷酸鈉,、檸檬酸、麥芽糊精,、辣椒紅,、黃原膠等字樣,添加劑的數(shù)量并不比國產(chǎn)泡面少,。
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