露天燒烤是城市管理的頑疾,，油煙污染、噪音擾民和衛(wèi)生問(wèn)題與食客需求,、商家利益的不斷拉鋸使其經(jīng)常成為矛盾的集中點(diǎn),。今年以來(lái)，青島城管執(zhí)法部門(mén)通過(guò)“疏堵結(jié)合,、文明勸導(dǎo)與嚴(yán)格執(zhí)法相結(jié)合,、規(guī)范管理與查處取締相結(jié)合”，著力破解露天燒烤管理難題,，實(shí)現(xiàn)了市容秩序管理,、市民實(shí)際需求和商戶經(jīng)營(yíng)效益“三贏”的局面。統(tǒng)計(jì)顯示,，在多種手段的綜合作用下,，今年入夏以來(lái)，青島市區(qū)露天燒烤問(wèn)題投訴率同比下降20%,。

設(shè)置燒烤規(guī)范經(jīng)營(yíng)區(qū)是其中最關(guān)鍵的一步,。露天燒烤屢禁不絕的根本原因還在于市民需求。炎炎夏日,，三五好友露天圍坐,，燒烤海鮮配上爽口的扎啤，是很多市民鐘愛(ài)的消夏方式,。為了兼顧市民需求和市容秩序,，青島城管執(zhí)法部門(mén)經(jīng)過(guò)充分調(diào)研，本著便民利民不擾民的原則,，在各區(qū)市共設(shè)置了33處燒烤規(guī)范經(jīng)營(yíng)區(qū),，其中李滄區(qū)2處、城陽(yáng)區(qū)8處、黃島區(qū)12處,、即墨市5處,、膠州市2處，平度市1處,，萊西市3處,。規(guī)范經(jīng)營(yíng)區(qū)實(shí)行統(tǒng)一管理，既避免了噪聲,、油煙等對(duì)市容環(huán)境和居民生活產(chǎn)生影響,，又滿足了部分市民的切實(shí)需求。

李滄區(qū)樂(lè)客城東側(cè)的燒烤街就是一處新設(shè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)區(qū),。作為李滄區(qū)東部的商業(yè)活躍區(qū),，樂(lè)客城附近存在著大量的露天燒烤攤點(diǎn)，油煙,、噪音,、衛(wèi)生問(wèn)題非常突出。燒烤規(guī)范經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)想提出后,，李滄城管執(zhí)法部門(mén)迅速行動(dòng),，聯(lián)合多方力量利用商場(chǎng)東側(cè)的一塊空地建設(shè)大棚燒烤街，很快就吸引了三十多家商鋪入駐,。一位商鋪經(jīng)營(yíng)者告訴記者,，進(jìn)入規(guī)范經(jīng)營(yíng)區(qū)后，不用像過(guò)去一樣“打游擊”經(jīng)營(yíng),，整體環(huán)境大為提升,，不僅用水、用電,、衛(wèi)生設(shè)施全部配齊,，各種食材配貨還有專人指導(dǎo)，經(jīng)營(yíng)起來(lái)非常省心,。市容秩序也顯著好轉(zhuǎn),。噪音污染小了,，油煙得到有效的處理,，衛(wèi)生也有專門(mén)人員負(fù)責(zé)清理，市民投訴明顯下降,。

為了更好地保護(hù)環(huán)境,，減少獨(dú)立門(mén)店的油煙污染，青島城管部門(mén)還在燒烤業(yè)戶中推廣環(huán)保燒烤爐,。相比舊式敞開(kāi)的爐具,，環(huán)保燒烤爐增加了油煙過(guò)濾處理裝置，使用中僅有少量煙氣排出,，再不見(jiàn)過(guò)去白煙滾滾,。

疏堵結(jié)合,。對(duì)于依舊頑守露天燒烤、占路經(jīng)營(yíng)的業(yè)戶,，青島城管執(zhí)法部門(mén)則加大打擊力度,，成立夜間執(zhí)法隊(duì)伍嚴(yán)加管控。截至目前,，全市共出動(dòng)夜間執(zhí)法人員6000余人次,，清理整治固定門(mén)店露天燒烤3560余處次、流動(dòng)攤點(diǎn)2080余處次,。