根據(jù)市民最關(guān)注的十大食品專項抽檢活動民意調(diào)查,，水果位列受關(guān)注程度第3位。10月20日,，市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布水果抽檢結(jié)果分析報告。按照計劃,，本次共抽檢水果100批次,，抽檢整體合格率較高，95批次合格,，5批次不合格,，合格率為95.00%，說明目前水果質(zhì)量有保障,，市民可以放心食用,。

50項農(nóng)殘項目“過篩”水果

本次抽檢仁果類31批次、核果類22批次,、柑橘類12批次,、瓜果類9批次、熱帶和亞熱帶水果5批次,、漿果和其他小型水果21批次;樣品主要采樣于大型商場超市,、中小型商場超市,、批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場。

經(jīng)檢測,，本次抽檢100批次水果樣品中合格95批次,，不合格5批次，合格率為95.00%,。其中,，瓜果類水果、熱帶和亞熱帶水果共計抽檢14批次,，全部合格,，合格率均為100.00%;仁果類水果抽檢31批次，其中29批次合格,，合格率為93.55%;核果類水果抽檢22批次,，其中21批次合格，合格率為 95.45%;柑橘類水果抽檢12批次,，其中11批次合格,，合格率為91.67%;漿果和其他小型水果抽檢21批次，其中20批次合格,，合格率為 95.24%,。

5批次水果檢出問題

經(jīng)過檢測，不合格農(nóng)殘項目包括氯氟氰菊酯,、溴氰菊酯,、苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷,、氯氰菊酯,、氧樂果共6個。其中,，抽檢發(fā)現(xiàn)的5批次不合格產(chǎn)品具體情況為：1批次梨氯氟氰菊酯,、溴氰菊酯超標，1批次梨苯醚甲環(huán)唑超標,，1批次桔子丙溴磷超標,，1批次桃子氯氰菊酯超標，1批次葡萄氧樂果超標,。

本次抽檢不合格樣品來自農(nóng)貿(mào)市場,、批發(fā)市場和中小型商場超市。農(nóng)貿(mào)市場,、批發(fā)市場等場所存在部分商品進貨渠道不明,，從業(yè)人員食品安全意識不高，商品儲存條件簡陋等情況，因此建議消費者盡量選擇大型商場超市購買新鮮水果,。

消費建議：挑水果不要只挑“好看的”

針對檢測結(jié)果,，市食品藥品監(jiān)管局專家為市民支招：

一是選購時不要刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無病斑,、蟲孔的水果,，表面稍有瑕的水果無損其營養(yǎng)和品質(zhì)。此外,，外表完美好看的水果有時也存在問題,，比如個別外表光滑亮麗的蘋果、蛇果等,，則可能是被打蠟保存的,，且用洗滌劑很難清洗。另外,，一般有套袋保護的水果,，藥劑附著相對較少。

二是合理清洗,。浸泡水洗法是清除水果上殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法;堿水浸泡可使有機磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速;去皮法是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法,，可用于蘋果、梨等仁果類水果,。

三是盡量選擇在正規(guī)的商場,、超市、農(nóng)貿(mào)市場購物,。路邊賣水果的小攤販價格便宜而且購買方便,，經(jīng)常受到廣大市民青睞。但是,，這些攤販因為沒有固定的經(jīng)營場所難以監(jiān)管,，為圖方便偶爾采購即可,，若是長期大量購買,，建議還是到正規(guī)商場超市進行消費。

四是果汁并不能代替鮮果,，在保證衛(wèi)生的前提下,，盡可能吃新鮮水果。外出時帶上水果,，可做最好的零食,。