11月17日，即墨市食藥監(jiān)局召開(kāi)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市新聞發(fā)布會(huì),。據(jù)了解,，即墨市在山東省首批試點(diǎn)開(kāi)展食品安全追溯平臺(tái)建設(shè)，目前即墨市共計(jì)168家全部食品生產(chǎn)企業(yè)和106家餐飲單位完成了網(wǎng)上注冊(cè)工作,，保證食品安全信息可追溯,。

據(jù)了解，即墨市自開(kāi)展創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市以來(lái),，全市食品評(píng)價(jià)性檢測(cè)合格率由2015年的96.88%提高到98.6%,，群眾滿(mǎn)意率由80.9%提高到83.2%。針對(duì)群眾關(guān)注度高的肉類(lèi),、水產(chǎn)品,、食用油等重點(diǎn)品種和高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品，先后開(kāi)展“風(fēng)雷”系列等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)30余次,，立案查處133起,，采取刑事強(qiáng)制措施25人，有效打擊和震懾了食品違法違規(guī)行為,。

此外,，把群眾最關(guān)心的食品、最不放心的品種、區(qū)域作為檢測(cè)重點(diǎn),，并以“雙隨機(jī)”形式開(kāi)展即墨全市城鄉(xiāng)抽檢活動(dòng),。截止目前，完成食品定性定量抽檢4080批次,、快檢18萬(wàn)余批次,。抽檢品種涵蓋31大類(lèi)近400個(gè)品種，抽檢覆蓋率完全符合國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)要求,，抽檢合格率為98.6%,，抽檢結(jié)果公示率和不合格食品處置率均達(dá)到了100%。

據(jù)了解,，即墨在山東省首批試點(diǎn)開(kāi)展食品安全追溯平臺(tái)建設(shè)工作,，目前即墨全市168家食品生產(chǎn)企業(yè)(占即墨市食品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的100%),31家批發(fā)商和大中型超市和106家餐飲單位完成了網(wǎng)上注冊(cè)工作。錄入地產(chǎn)食品23大類(lèi)共計(jì)1236種產(chǎn)品,，共有13257條生產(chǎn)記錄信息,、11151條檢驗(yàn)報(bào)告信息和81703條進(jìn)貨臺(tái)賬信息及80882條銷(xiāo)售(使用)臺(tái)賬信息，可以通過(guò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)信息追溯,。

另外,，即墨食藥局還推行智慧化監(jiān)管，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全大數(shù)據(jù)監(jiān)管工程,，建設(shè)電子監(jiān)管平臺(tái),，聯(lián)入學(xué)校食堂、大型餐飲單位,、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等重點(diǎn)單位的食品監(jiān)管信息，實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)監(jiān)控,。并探討開(kāi)發(fā)應(yīng)用“智能食安”手機(jī)APP,，使日常監(jiān)管痕跡化，可量化,，促進(jìn)了監(jiān)管方式由“地毯式”全面監(jiān)管向“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”精準(zhǔn)監(jiān)管的轉(zhuǎn)變,。

齊魯晚報(bào)•齊魯壹點(diǎn)記者 宋祖鋒 通訊員 邱偉