原標題：鲅魚過節(jié)嘍,，2017沙子口鲅魚節(jié)啟幕

16日上午,，2017年沙子口鲅魚節(jié)暨休閑旅游季新聞發(fā)布會在沙子口國家中心漁港舉行。鲅魚被譽為“最有營養(yǎng)的十種海洋魚類之一”,。鲅魚的食用頗有創(chuàng)意,，系列知名小吃早已久負盛名，如鲅魚水餃,、鲅魚丸子,、鲅魚燴餅子、熏鲅魚,、紅燒鲅魚等,，這些都已成為沙子口名吃。

沙子口街道位于黃海之濱,，早在明朝就建有漁港碼頭,，各地魚船前來避風卸魚，成為北方最為活躍的漁港碼頭之一,。當?shù)貪O業(yè)資源極為豐富,，盛產(chǎn)各種魚類，尤其盛產(chǎn)鲅魚,，素有“鲅魚之鄉(xiāng)”的美譽,。每年春季農(nóng)歷“谷雨”節(jié)之后(當?shù)赜?ldquo;谷雨始見鲅魚汛”之說)，沙子口漁港百船駢至,，人涌如潮,，車水馬龍，一派繁忙熱鬧景象,，數(shù)萬噸新鮮鲅魚從這里銷向市場,，進入千家萬戶餐桌。于是,，“兒女孝敬老人送鲅魚,，全家團圓吃鲅魚”成為當?shù)爻錆M了溫馨與親情而又極富地域特色的傳統(tǒng)風俗而流傳至今,，代代延續(xù)。

2015年,，沙子口鲅魚節(jié)正式列入青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，并且將繼續(xù)申報山東省和國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。沙子口鲅魚已經(jīng)正式注冊商標,，除了富有當?shù)匚幕厣陌b外,，鲅魚上都貼上印有“沙子口”字樣為主體圖案設(shè)計的的統(tǒng)一商標，通過品牌的包裝,，提升沙子口鲅魚的文化內(nèi)涵,。市民在購買時，除了從鲅魚外觀進行辨別外,，還可以從品牌,、包裝等方面進行辨別。

經(jīng)過多年的宣傳推介,，沙子口鲅魚節(jié)暨休閑旅游季已擁有了一定的知名度和品牌效應(yīng),，尤其是鲅魚節(jié)以及“鲅魚之禮”所承載的孝道文化更成為了島城一道濃濃的人文風景，取得了良好的社會效應(yīng)和經(jīng)濟效應(yīng),。進一步提升了沙子口鲅魚節(jié)的文化內(nèi)涵,，大力弘揚鲅魚之禮承載的傳統(tǒng)孝道，吸引更多市民和海內(nèi)外游客走進沙子口,，品鲅魚美味，賞山海風光,，感受人文風情,。

傳承孝道，新鮮鲅魚送百歲老人,。沙子口鲅魚不僅是美味佳肴,，更是傳承孝道的載體和聯(lián)系親情的紐帶。“鲅魚跳,、丈人笑”,，買鲅魚，送岳父,、岳母和父親,、母親，表示晚輩的一番孝心,，現(xiàn)在,，鲅魚便成了“孝敬”的代名詞。現(xiàn)在,，鲅魚節(jié)以及“鲅魚之禮”所承載的孝道文化更成為了島城一道濃濃的人文風景,，春季送幾條鮮活的鲅魚給親朋長輩，成為一種社會時尚。春鲅魚上來后,，沙子口街道積極組織開展“鲅魚之禮”活動,，給社區(qū)的百歲老人以及區(qū)社會福利院老人送去了新鮮鲅魚，給老人們嘗鮮,。希望我們每個人在沙子口觀春光品鲅魚的同時,，也都能身體力行，做鲅魚之禮,，做孝道文化的傳承者!