原標題：平度仁兆6萬畝蒜薹大豐收 批發(fā)2.5元一斤不愁賣

大沽河畔的平度仁兆鎮(zhèn)是青島市的大蒜主產區(qū),，也是遠近聞名的“蒜薹之鄉(xiāng)”,。眼下,，仁兆鎮(zhèn)種植的6萬畝蒜薹進入收獲季,，預計收獲期將持續(xù)半個月,，每天有上百噸蒜薹銷往全國各地,。

“今年開市行情比較滿意,，根據品質不同,，蒜薹每斤批發(fā)價在2至3元之間，均價在2.5元左右,。產量也比去年略高,，每畝在1600斤左右，并且質量還好,，沒有病蟲害,。種植戶光蒜薹每畝就能收入四五千元，再加上四五千元的蒜頭收入,，一畝地一季能掙一萬塊錢,。”平度市仁兆鎮(zhèn)沙北頭蔬菜專業(yè)合作社黨委書記王桂欣看著采收蒜薹的忙碌景象高興地說。今年該合作社大蒜種植面積在1150畝左右,，從蒜薹選種,、播種、覆膜,、施肥,、病蟲害防治等到捆把收獲，都采用標準化種植,，畝均增收三千元,。

今年，受產量和氣候等因素影響,，外地蒜薹主要生產區(qū)出現產量過剩,、價格暴跌的情況。而仁兆蒜薹價格相對穩(wěn)定,，與外地蒜薹幾毛錢一斤的價格形成了鮮明對比,。“仁兆蒜薹是‘國家地理標志保護產品,，采用標準化種植，僅產量比傳統(tǒng)種植就提高了30-40%,，而且蒜薹的品質也有大幅提升,，往年常見的花斑病也沒有了。同時,，鎮(zhèn)里利用‘莊戶學院’,，對種植戶進行培訓，大蒜的標準化生產得到迅速推廣,。蒜薹成熟期每天多點檢測蒜薹品質,，確保符合地標品質的優(yōu)質蒜薹走向市場。”仁兆鎮(zhèn)農業(yè)服務中心主任李忠曉告訴記者,。

“農業(yè)供給側結構性改革,，最主要的就是老百姓的地里種出好產品。大蒜價格一高,，別人都在種,，我們就需要進行產業(yè)升級，從質量和產量上下功夫,。”種了一輩子蔬菜的王桂欣說,，“種大蒜最主要的是防止低溫凍害，我們都是提前采取預防措施,，蓋上二層地膜,，每畝成本才增加30元，但可以較好地保證大蒜不減產,。再加上從品種選育,、套餐施肥到土壤改良，都采用科學化種植,，使得仁兆蒜薹生長受氣候影響較小,，產量和品質得以提高。”

產量和質量得到保證的同時,，仁兆鎮(zhèn)各合作社還積極發(fā)展訂單農業(yè),，由合作社和客商簽訂種植收購合同，確定最低收購價,。“仁兆蒜薹因為耐儲運,、口感好、綠色安全,，多年來,，不管市場價格如何，都會優(yōu)先來仁兆收購蒜薹,。”煙臺客商李長德已經連續(xù)20多年來仁兆收蒜薹,，他認為訂單農業(yè)既給農民保了底,，又讓客商安了心，不至于出現農民盲目種植,、市場飽和無客商收購的現象,。

為防止蒜賤傷農,，仁兆鎮(zhèn)還與保險公司協(xié)商,，將“蒜薹目標價格”納入價格指數保險。“仁兆大蒜采用的標準化種植方式,，成本高,、投入大，再加上土地,、農資等支出,，種植一畝大蒜的成本就要4000多元，一旦遇上自然災害,，或者價格走低,，農民損失會非常大。”李忠曉說,，“在今年的蒜薹保險試點中,，既有自然災害保險，又有價格保險,，一旦大蒜種植期間遭受自然災害和病蟲害損失,，或者銷售價格低于每斤2.8元的保險價格，保險公司都會對農戶進行理賠,。”

“有了多重保險,，今年仁兆蒜薹價格會相對保持穩(wěn)定，不會大起大落,。”王桂欣說,，“收完蒜薹，過一段時間就該收大蒜頭了,，去年由于低溫凍害導致大蒜減產,，出現‘蒜你狠’現象，今年相對來說是一個普通年,，受供求關系影響,，大蒜價格會有所下降，但不會降得太多,，預測批發(fā)價大約維持在一斤四五元左右,，比去年略低。”(記者 周 偉 通訊員 孫京信 崔汝平)