原標(biāo)題：郯城:從傳家樹到搖錢樹 "銀杏+"激發(fā)綠色新動能

郯城“銀杏王”已經(jīng)三千多歲了,。

10月,郯城內(nèi)外秋意正濃,漫步在這座山東省最南部的縣城,最惹眼的還是秋來生機(jī)也盎然的銀杏林。從銀杏罐頭,到銀杏保健品,再到銀杏藥品;從三千年老神樹,到萬畝銀杏林,再到中華銀杏生態(tài)旅游區(qū)……昔日一家一戶的傳家樹,現(xiàn)在已然成了全縣人民的民生樹,、致富樹,。在經(jīng)歷了全國銀杏產(chǎn)業(yè)過山車般的跌宕起伏后,如今的郯城銀杏業(yè),正告別過往產(chǎn)品單一、產(chǎn)業(yè)鏈短的被動局面,掀開全面轉(zhuǎn)型升級的新篇章,。

名副其實的“銀杏之鄉(xiāng)”

“文杏裁為梁,香茅結(jié)為宇,。不知棟里云,去作人間雨。”這是唐朝著名詩人王維描寫銀杏的詩句,。

銀杏,是現(xiàn)存裸子植物中最古老的孑遺植物,。郯城縣銀杏博物館館藏著一段銀杏樹化石和兩片銀杏葉片化石,據(jù)測算距今已有一億兩千萬年歷史,見證了銀杏漫長生命的傳奇。

在郯城流傳著這樣一句話:“桃三杏四梨五年,無兒不栽白果園,。爺爺栽,兒子玩,孫子手上才能使錢,。”銀杏樹生長緩慢,壽命極長,從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年,四十年后才能進(jìn)入盛果期,是樹中的老壽星,具有觀賞、經(jīng)濟(jì),、藥用價值,。

郯城銀杏已有3000多年的栽培歷史,全縣300年以上古銀杏樹2萬余棵,占全國的40%以上;銀杏種植面積發(fā)展到30萬畝,定植銀杏1400萬株,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)銀杏果400萬公斤,銀杏葉1000萬公斤,銀杏種植規(guī)模、銀杏葉產(chǎn)量、定植株數(shù)位居全國四大銀杏產(chǎn)區(qū)之首,年綜合產(chǎn)值達(dá)到20億元,已成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè),是名副其實的“銀杏之鄉(xiāng)”,。

幾經(jīng)起伏的“搖錢樹”

55歲的劉道江是郯城華銀銀杏開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人,早在1984年,劉道江作為當(dāng)時郯城唯一一家國有銀杏產(chǎn)品加工企業(yè)的骨干就開始跟銀杏打交道,。30多年來,劉道江見證了郯城乃至全國銀杏產(chǎn)業(yè)的興衰沉浮,用他的話說,“搞了多半輩子銀杏,還是沒搞夠,更沒搞透。”

“郯城的銀杏種植歷史雖說有幾千年了,但開始形成一定規(guī)模則是最近幾十年的事,。”劉道江說,上世紀(jì)80年代之前,郯城銀杏主要是歷代遺存下來的零星資源,1982年普查,全縣有銀杏樹5.4萬株,其中光遺存下來的百年以上大樹就有2.8萬株,。

到了上世紀(jì)80年代中期至90年代中期,隨著銀杏保健功效和藥用價值逐漸為人們所認(rèn)知,銷量增多,加上銀杏果出口增加的拉動,價格迅速上升,高時達(dá)到每斤三四十元。“當(dāng)時真是搖錢樹,一棵老樹能產(chǎn)果近千斤,你算算得賣多少錢,。”

至1995年底,郯城銀杏面積發(fā)展到6.9萬畝,銀杏樹定植株數(shù)550萬株,年產(chǎn)銀杏200萬公斤,形成了銀杏干果市場,吸引全國各地客商前來收購,。同時,銀杏盆景開發(fā)也得到快速發(fā)展。郯城銀杏品牌正式打響,。“銀杏加工產(chǎn)品也是從那時候開始走向市場的,。”劉道江介紹,郯城最初的銀杏產(chǎn)品就是銀杏罐頭,當(dāng)時幾乎是十里八鄉(xiāng)走親訪友的標(biāo)配。

1996年以后至2006年初,郯城銀杏果產(chǎn)量逐年增加,但國際市場發(fā)生變化,銀杏果市場需求減少,價格開始下滑,最低時每公斤不到6元錢,而這時銀杏鮮葉需求開始增加,價格達(dá)到每公斤5.5～6元,。1996年合資企業(yè)銀杏綠源責(zé)任有限公司投產(chǎn),全縣掀起了育苗和發(fā)展銀杏采葉園的高潮,。到2006年為止,郯城形成了以種植業(yè)為依托,銀杏葉加工業(yè)為主導(dǎo),流通業(yè)為拉動的銀杏產(chǎn)業(yè)集群,銀杏樹定植1000萬株,銀杏干葉年產(chǎn)量1000萬公斤。銀杏葉加工,、銀杏茶生產(chǎn),、黃酮提取、銀杏系列食品生產(chǎn)企業(yè)40余家,開發(fā)生產(chǎn)了10多個系列,100多種產(chǎn)品,。

從2006年后,由于國際市場對銀杏提取物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的提高,郯城銀杏葉市場逐漸萎縮,。同時,隨著城市綠化對銀杏大樹需求的增加,郯城銀杏大苗培育和苗木市場得到快速發(fā)展,建成了全國最大的苗木集散地,年購銷各類銀杏苗木8000余萬株,形成了從事銀杏苗木移、栽,、養(yǎng)護(hù)一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈條,。銀杏產(chǎn)業(yè)逐漸轉(zhuǎn)向苗木生產(chǎn)和經(jīng)銷為主。

如今,圍繞小小一棵銀杏樹,郯城正全力打通一二三產(chǎn)業(yè),把得天獨(dú)厚的自然稟賦和資源優(yōu)勢實實在在轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,。

火爆時曾一樹難求

銀杏苗木產(chǎn)業(yè)一直是郯城的金字招牌,但近幾年來,銀杏苗木從身價過萬到不足千元,“斷崖式”下跌的市場現(xiàn)狀,讓包括郯城在內(nèi)的全國銀杏苗木產(chǎn)地都遭遇前所未有的困境,。

“2011年之前,就算你不懂行,下去收一車樹,回來轉(zhuǎn)手一賣也能掙個兩三萬。”談起銀杏苗木頭幾年的行情,來自郯城新村現(xiàn)就職于縣商務(wù)局的顏丙輝仍難掩激動,。

從2007年開始,受北京即將舉辦奧運(yùn)會及重慶等地興起綠色生態(tài)建設(shè)影響,銀杏苗木需求量猛增,。作為銀杏主產(chǎn)地的郯城銀杏價格也自然是水漲船高。

“胸徑在20厘米且樹形好的銀杏至少1萬元以上,越粗壯價格越高,十幾萬元甚至幾十萬一棵的也不少,。”顏丙輝介紹,“賣棵大樹換輛車,賣棵老樹換套房,一點(diǎn)也不夸張,。”

半島記者在郯城走訪時留意到,在新村、重坊等銀杏種植區(qū),很多村莊都是洋樓挨著洋樓,有些甚至還裝有專門的電梯,里里外外透著殷實,。

“最火爆的時候真是一樹難求,。”郯城縣林業(yè)局銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心工作人員表示,之前當(dāng)?shù)匾呀?jīng)積累了大量的苗木,但即便如此,依然不能滿足市場需求。

然而火爆的行情沒持續(xù)多久,市場寒冬就來了,。

2011年以來,受大環(huán)境影響,銀杏苗木需求量降低,郯城銀杏苗木市場一度遭遇“門前冷落車馬稀”的窘境:苗木價格下跌了七八成,銷量也不及原來一半,。

苗木里的供給側(cè)改革

面對嚴(yán)峻的市場環(huán)境,是坐以待斃還是直面困難?郯城人毫不猶豫地選擇了后者,供給側(cè)改革成了他們突圍的有力武器,。

“銷售下滑既與國內(nèi)外大環(huán)境有關(guān),也與我們市場單一的經(jīng)營模式有很大關(guān)系。”新村銀杏產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)銀杏協(xié)會黨支部書記禚洪雷說,。春江水暖鴨先知,。常年在外從事苗木銷售的經(jīng)銷商最先意識到,單一的銀杏苗木銷售已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求,必須在供給側(cè)上調(diào)整轉(zhuǎn)型,發(fā)展各種規(guī)格的綠化苗木,滿足市場需求,才能有效抵御市場風(fēng)險。

山東紅冠紅楓種植合作社的負(fù)責(zé)人禚洪茂介紹,他們從2009年就開始調(diào)整種植結(jié)構(gòu),目前流轉(zhuǎn)的40畝地里全部種植紅冠紅楓,最粗的已經(jīng)有15厘米,。去年8厘米的紅楓每棵賣到600元,生長期只有4年,效益非?？捎^。

為了讓郯城苗木鏈條經(jīng)營者“滿血復(fù)活”再拓戰(zhàn)場,全縣金融部門累計發(fā)放貸款5億多元,。同時建成電子苗木交易市場,7成經(jīng)紀(jì)人開通了線上交易平臺,增加數(shù)十億元交易額,。另外立足銀杏,多元發(fā)展,以銀杏苗木為依托,先后規(guī)劃建設(shè)了以銀杏苗木為主的各類花卉苗木基地36.5萬畝,花卉苗木生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)(戶)發(fā)展到2萬余家,形成了“買全國,賣全國”的大苗木市場格局。

“以前經(jīng)營戶最愁辦理苗木運(yùn)輸檢疫,要把裝好苗子的車開到縣林業(yè)局簽證處,。苗木運(yùn)輸都是大車,在城區(qū)行駛很不方便,趕上政府下班還要等,一些客戶反映影響了他們的工期,不少經(jīng)紀(jì)人干脆舍近求遠(yuǎn)到毗鄰的江蘇邳州辦理,。”這是以前郯城苗木經(jīng)紀(jì)人的心聲。

既然要在供給側(cè)上打個漂亮的突圍戰(zhàn),各個助攻手段都要跟上,一個短板也不能出現(xiàn),。了解到這個情況后,新村銀杏產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會迅速和郯城縣林業(yè)局及稅務(wù)部門進(jìn)行了協(xié)商溝通,并在辦公場地,、設(shè)備等方面給予了大力支持。第一時間在新村設(shè)立了苗木運(yùn)輸簽證點(diǎn),派出專人專車常駐辦公,。對苗木經(jīng)營大戶,當(dāng)?shù)剡€開通了VIP服務(wù):苗木裝車后,手機(jī)拍照用微信上傳,林業(yè)站人員馬上上門檢疫,節(jié)省了時間和費(fèi)用,苗木經(jīng)營戶的心病終于解決了,。

“現(xiàn)在國內(nèi)綠化栽種的所有喬木,除熱帶植物外,在我們市場上幾乎都能買到,大家取長補(bǔ)短、互相調(diào)劑,客戶來到后可以一次性買齊,享受一站式服務(wù),銷量從去年就開始抬頭,。”一位苗木經(jīng)銷商說,。

新村銀杏產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的禚昌永經(jīng)營著300多畝的銀杏園林,雖然苗木價格遠(yuǎn)不及以前,但郯城銀杏牌子響,銷路不成問題。“我這片林子已經(jīng)賣了100多萬了,純利潤30萬元,。”禚昌永說,“這多虧育出了銀杏新品種,才沒砸了郯城銀杏金字招牌,。”

銀杏博物館。

一村婦騎三輪車穿過銀杏林,。

銀杏博物館里的銀杏主題走廊,。

出路　不斷升級“煉金術(shù)”

銀杏全身都是寶,但是與苗木一樣,銀杏果、葉也經(jīng)歷了跌宕起伏的歷程,。

“1996年那會兒,銀杏果能賣到每斤三五十元,一棵樹的果賣個幾千上萬塊不稀奇,你想想當(dāng)時的工資水平才有多少。”郯城古神樹銀杏酒業(yè)負(fù)責(zé)人趙宗偉回憶道,。2002年之后,銀杏價格坐上滑梯,今年的收購價更是只剩下四五毛錢一斤,。“很多種植戶都不打果了。”趙宗偉算了筆賬:請三個人幫工,一天一人付最低100元的工錢,。收后再脫皮清洗還得3天時間,一共得支付1000多元人工費(fèi),可銀杏全賣了可能都抵不上這個數(shù),。

銀杏酒、銀杏開心果,、銀杏枕,、銀杏洗發(fā)水……郯城銀杏產(chǎn)品種類不可謂不多,然而除了每年銀杏節(jié)會期間的短暫火爆外,銀杏相關(guān)產(chǎn)品似乎都處于一種維持活著的狀態(tài)。

“我現(xiàn)在就是愁推廣。”許成學(xué)是許村銀杏科技有限公司負(fù)責(zé)人,老許搞了半輩子醬菜,一心想把家門口的“寶貝”銀杏跟他的醬菜生意結(jié)合起來,研究了十來年,終于實現(xiàn)突破,。“想把銀杏果轉(zhuǎn)化為食物,有一個難關(guān)必須先攻克,那就是脫毒去苦澀味,。”2014年,老許的脫毒技術(shù)獲得國家發(fā)明專利,他還專門委托山東中醫(yī)藥研究院對產(chǎn)品進(jìn)行了對照檢測。結(jié)果顯示,未處理的銀杏果總銀杏酸含量為0.019%,而經(jīng)過脫毒處理的銀杏果則未檢出總銀杏酸,。

嫻熟的醬料加工工藝配上脫毒技術(shù),老許的銀杏醬產(chǎn)品很快得以面世,。然而,殘酷的市場迎面潑了盆冷水。上市頭一年,在郯城當(dāng)?shù)刈畲蟮奶禺a(chǎn)超市里,老許的銀杏醬只賣了幾千元,。為了推廣產(chǎn)品,老許還專門跑到貴州找“老干媽”合作,獲得對方原料部負(fù)責(zé)人的認(rèn)可,但對方提出100萬買斷銀杏醬技術(shù),被老許一口回絕,。“舍不得,這么好的東西只是大家暫時不熟悉,一旦市場打開了,可不是幾百萬的事了。”

與銀杏果相比,銀杏葉的含金量似乎更足,。銀杏葉作為原料出售,每噸利潤約為5000元,而從中粗提取黃酮甙后,每噸價值120萬,利潤達(dá)20萬,。目前國內(nèi)每年從銀杏葉中的提取物僅有150噸左右,不及德、法兩國一家公司的銀杏葉提取物年產(chǎn)量,。郯城縣部分企業(yè)看到銀杏葉提取市場的前景,亟待突破技術(shù)限制,。

安泰生物科技有限公司負(fù)責(zé)人英成良對此很有感觸:“目前郯城能提取黃酮甙的公司有三家,但由于技術(shù)限制,產(chǎn)品的純度都不算高,很難達(dá)到藥用標(biāo)準(zhǔn),只能轉(zhuǎn)售給外地甚至國外制藥公司二次加工,再或者賣給化妝品公司、保健食品公司,利潤很低;而高端制藥企業(yè)的純度在99.9%以上,從國外進(jìn)口的黃酮甙藥物,一支針劑就得5萬塊,。”

在國內(nèi),許多旅居外地的郯城籍人士返鄉(xiāng)時都喜歡把銀杏作為特產(chǎn)送朋友,但就整個市場大環(huán)境而言,銀杏的保健價值尚未被消費(fèi)者真正了解,。由于銀杏果實微毒、不宜一次性多食,一些消費(fèi)者干脆持“不會吃不如不吃”的態(tài)度,。“讓消費(fèi)者會吃銀杏,、敢吃銀杏,利用宣傳推介拉動新需求,挖掘新受眾,成為郯城銀杏產(chǎn)業(yè)破冰的關(guān)鍵。”不少郯城銀杏從業(yè)者一致表示,要讓大家知道銀杏是好東西,知道銀杏該怎么吃,在此基礎(chǔ)上推廣銀杏茶,、銀杏酒,、銀杏油、銀杏膠囊等高科技產(chǎn)品,。

“銀杏產(chǎn)業(yè)由冷及熱的復(fù)蘇,也離不開深加工產(chǎn)業(yè)由粗到精的轉(zhuǎn)型,。”趙宗偉表示,除了企業(yè)自身努力,政府相關(guān)扶持政策也要配套到位。具體操作可在市場運(yùn)作,、科技支撐,、品牌整合、產(chǎn)品研發(fā)等幾個關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)有的放矢,提高針對性和實用性,。

為改變多年來銀杏產(chǎn)品附加值比較低的狀況,大力提升“郯城銀杏”的含金量,郯城縣把銀杏果,、葉產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級同“三引一促”工作相結(jié)合,通過和科研單位合作,力促銀杏科研成果在當(dāng)?shù)剞D(zhuǎn)化。2012年,位于郯城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的安泰生物科技有限公司通過和科研單位合作,投資8000萬元研發(fā)銀杏保健品膠囊及凍干粉針劑項目,借此公司可年新增產(chǎn)值8000萬元,、利稅2600萬元,。山東仁和制藥有限公司落戶郯城不久,也將目光瞄準(zhǔn)了銀杏。該公司通過與浙江大學(xué)合作,開發(fā)了銀杏葉黃酮內(nèi)酯提取技術(shù),新增利稅4270萬元,間接增加農(nóng)民收入1億元以上,。為鼓勵企業(yè)加強(qiáng)與大專院校,、科研院所的合作,大力開發(fā)科技含量高,、附加值高的銀杏產(chǎn)品,郯城縣出臺多個優(yōu)惠政策,每年安排600多萬元專項資金,用于扶持銀杏科技研發(fā)等。目前,該縣銀杏果,、葉加工,銀杏茶生產(chǎn),黃酮甙提取,銀杏系列食品生產(chǎn)等加工企業(yè)已發(fā)展到65家,生產(chǎn)30多個系列,、400多種加工產(chǎn)品,年加工產(chǎn)值數(shù)以十億計。

發(fā)展　“銀杏+”,激發(fā)新動能

坐擁良好的自然生態(tài)和獨(dú)一無二的銀杏資源,如何以此為底色,發(fā)展出最能體現(xiàn)區(qū)域優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)?郯城人給出了答案:加快發(fā)展生態(tài)旅游業(yè),拉長拉深銀杏產(chǎn)業(yè)鏈,以第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動整個銀杏產(chǎn)業(yè)升級,。

郯城縣有百年生以上古銀杏樹3萬余株,保存著9處具有一定規(guī)模的古銀杏樹群落,新村沿沂河形成的10千米長的銀杏古樹長廊,全國聞名;港上鎮(zhèn)王橋村雄性銀杏古樹群,總株數(shù)1000余株,國內(nèi)唯一;新村,、重坊、勝利,、港上,、馬頭集中連片1.5萬公頃的銀杏人工幼齡林,規(guī)模之大,世界罕見;這些以沂河為軸,與古老的廣福寺、中華銀杏品種園,、樹圣園及三千年老神樹,、龍鳳奇樹、古銀杏村居景觀等結(jié)合,形成了獨(dú)特的銀杏風(fēng)景,。為打造銀杏景觀,郯城縣先后實施了205國道郯城段跨世紀(jì)銀杏綠色工程,、銀杏圍城工程、百萬銀杏上馬陵工程,、銀杏綠色通道建設(shè)工程和“銀杏城”建設(shè),開展了“鄉(xiāng)鄉(xiāng)一條銀杏街,村村一條銀杏路”活動,。

當(dāng)千年銀杏遇上溫泉,會擦出怎樣的火花?2014年9月,新村銀杏產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)地?zé)豳Y源勘查順利通過專家驗收。該地?zé)峋@探深度1900米,出水溫度達(dá)55℃,礦物質(zhì)含量豐富,是臨沂市水量最大,、水溫最高的地?zé)峋?具有較高的理療保健價值,。2015年6月,山東地礦集團(tuán)有限公司與珠海天沐溫泉旅游發(fā)展股份有限公司就郯城銀杏生態(tài)溫泉休閑度假項目達(dá)成共識,決定聯(lián)合打造獨(dú)特的銀杏森林溫泉,力爭打造成為獨(dú)特的銀杏溫泉生態(tài)游勝地、國內(nèi)外知名的養(yǎng)生福地和旅游目的地,。

郯城縣結(jié)合銀杏本身承載的文化淵源與區(qū)域民俗特色,努力挖掘銀杏生態(tài)功能,開發(fā)銀杏生態(tài)旅游業(yè),促進(jìn)銀杏產(chǎn)業(yè)形態(tài)從生產(chǎn)加工向三產(chǎn)服務(wù)業(yè)發(fā)展,。經(jīng)過多年打造,沿沂河岸建成了長達(dá)30公里的銀杏生態(tài)旅游觀光帶。如今,“郯城銀杏生態(tài)游”已經(jīng)躋身臨沂市旅游熱線,年接待游客逾400萬人次,。

“近年來,郯城縣突出生態(tài)立縣理念,狠抓銀杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展,全面推進(jìn)旅游資源整合,走出了一條富民強(qiáng)縣的生態(tài)發(fā)展之路,。特別是銀杏富民產(chǎn)業(yè),已成為建設(shè)富有實力、宜居宜業(yè),、生態(tài)優(yōu)美,、開放包容、人民幸福新郯城的重要支柱產(chǎn)業(yè),。”郯城縣委書記劉連棟說,。

漫步沂河沿岸,放眼望去,郁郁蔥蔥的銀杏林綿延不斷。銀杏,種出了風(fēng)景,、種出了財富、種出了郯城的明天,。文/半島全媒體記者　景毅　圖/半島全媒體記者　孟達(dá)