原標題：青島創(chuàng)新消費場景,，激發(fā)消費活力

連日來,，中山路成為“流量爆款”,。無論是將中山路老建筑打扮成花海的上街里·逛春天旅游藝術(shù)季,，還是在百盛商場上演Dior潮玩引力熊特展等展出，均成為“吸睛”利器,。特色商業(yè)街區(qū)聯(lián)動文化,、休閑等多重元素，將文化旅游資源與消費整合,，大大豐富了消費供給,，吸引了不少消費者慕名而來。

創(chuàng)新消費場景是青島全面擴大恢復消費的著力點,。引進首店,、培育名店，用好“老字號”金招牌……一系列“組合拳”持續(xù)推動消費場景更新,，激發(fā)消費需求,，讓青島消費的“春之歌”悠揚高亢。

首店名品解鎖新場景

日前,，山東首家高端珠寶腕表品牌梵克雅寶在海信廣場開業(yè),。開業(yè)當天，品牌店門前排起長長的隊伍,。而此前不到一個月,，F(xiàn)endi也把自己的山東首店選在了海信廣場。

首店在激發(fā)消費者好奇心,、引流線下消費上強大的作用,，使其成為各大商圈差異化競爭、形成特色消費的“勝負手”,。很大程度上,，青島高端商業(yè)旗艦——海信廣場不可撼動的江湖地位就來自于不斷進駐、不斷更新的名品“首店”,，目前海信廣場僅山東首店就超過10家,。后起之秀同樣如此，海天中心開業(yè)即集聚了15家首店品牌,，尤其是主力品牌蔦屋書店開業(yè)以來,，商場整體銷售同比提升21%；有“首店收割機”之稱的嶗山萬象匯,，開業(yè)就為嶗山區(qū)引進各類首店超120家,，直至今日人氣依然居高不下。

青島市商務(wù)局副局長王志剛表示，針對創(chuàng)新消費場景,，青島市不斷招引國內(nèi)外首店進駐，積極打造膠東半島年輕人最愿意逛的購物中心,。據(jù)贏商網(wǎng)統(tǒng)計,，去年二至四季度入駐青島的省級首店超過25家，其中包括2家全國首店,。截至目前,，僅市南區(qū)各類首店數(shù)量就超過260家。2023年,，青島計劃招引國內(nèi)外首店項目100家以上,。

老字號釋放新魅力

承載了數(shù)代人記憶的“老字號”是青島創(chuàng)新消費場景的又一張王牌。

厚實的輕工業(yè)歷史,，讓青島誕生了諸多全國知名老字號,。目前全市共有44家省級以上老字號企業(yè)，其中“中華老字號”企業(yè)19家,、“山東老字號”企業(yè)25家,。

今年，商務(wù)部首場全國范圍的促銷活動將青島定為啟動城市,，“老字號”是關(guān)鍵詞,。從青島出發(fā)，以“國潮國貨 品質(zhì)生活”為主題,，一場“老字號嘉年華”活動在全國舉辦,。在這場嘉年華上，閃亮登場的青島老字號展現(xiàn)著不俗的創(chuàng)新力,。

“舊瓶裝新酒”,，老字號正以新產(chǎn)品、新服務(wù)與年輕人實現(xiàn)“精神契合”,。不少餐飲老字號不斷探索新口味和新模式捕捉年輕人的心——青島李村脂渣在保留傳統(tǒng)口味基礎(chǔ)上推出多種新品,，其中“肥一瘦九”的配比壓縮脂肪含量，線上年銷售額做到了2000多萬元,；順應(yīng)當下年輕人“宅”“一人食”“快節(jié)奏”等生活標簽,，萬福集團也迅速推出預(yù)制菜套餐，搶占新消費風口,。

老字號自身創(chuàng)新,，同時政府也在發(fā)力營造更好的發(fā)展環(huán)境。青島在今年專門出臺新政,，推動老字號傳承創(chuàng)新,，對開展連鎖經(jīng)營的老字號企業(yè)給予最高20萬元的獎補。作為青島老字號集聚之“最”的市南區(qū)，也在老城更新的進程中專門出臺政策吸引“老字號”集聚“老街里”,。隨著一條條承載城市文脈的老街在老城重裝開街,，老字號也將在新空間里演繹更新故事。

數(shù)字化提供新動能

數(shù)字技術(shù)是創(chuàng)新消費場景的核心工具,，它不但催生新零售,，也改變傳統(tǒng)零售的樣貌。

盒馬鮮生是數(shù)字化新零售的標桿,。位于銀座的盒馬鮮生,，今年以來保持每天銷售額45萬元的“戰(zhàn)績”。通過結(jié)構(gòu)化,、數(shù)字化等建設(shè),，盒馬鮮生建立“生鮮商品+餐飲加工”、線上線下統(tǒng)一商品,、30分鐘送達等特色零售模式,，打通“到店+到家”雙渠道消費場景，挖掘消費者潛在消費需求,。

便利店也利用數(shù)字技術(shù)讓“即時零售”擁有了新內(nèi)涵,。青島友客便利連鎖管理有限公司相關(guān)負責人告訴記者，“數(shù)字化賦能與配送體系完善等多重因素疊加,，凌晨即便消費者足不出戶,，也能最快在30分鐘左右獲得便利店商品。”受惠于模式創(chuàng)新,，友客便利店近幾年保持了40%至50%的超高增長率,。

數(shù)字賦能更在重塑傳統(tǒng)零售。萊西市新華書店自2020年向直播電商轉(zhuǎn)型,，并將書店3000平方米的空間打造為直播電商基地,，目前運營各類電商店鋪超60個，實現(xiàn)了傳統(tǒng)電商,、直播電商,、社群電商多渠道齊頭并進。2022年萊西書店線上銷售額破億元,，以創(chuàng)新模式挖掘傳統(tǒng)零售的新增長點,。

就像人們的消費需求層出不窮一樣，消費場景的創(chuàng)新永無止境,。市商務(wù)局相關(guān)負責人表示,，青島將持續(xù)推進消費場景創(chuàng)新，加快提升一批消費新地標的商業(yè)能級,，推出10條具有特色,、消費帶動力強的“夜間經(jīng)濟消費街區(qū)”,，新建30個“一刻鐘便民生活圈”，構(gòu)建“家門口的消費圈”,。

青島日報/觀海新聞記者  丁倩倩