原標(biāo)題：90后創(chuàng)業(yè)者誓做茶界“星巴克” 夏銘翊創(chuàng)業(yè)四年用心做“杯茶”打造茶品牌“樂(lè)茶” 一年賣(mài)出近500萬(wàn)杯

創(chuàng)業(yè)過(guò)程是一支狂想曲,，時(shí)而激進(jìn),、亢奮，時(shí)而低沉,、徘徊,，但它的基調(diào)一直是積極向上,，它的底色是歷經(jīng)磨難而不變于色的。

33歲的夏銘翊四年的創(chuàng)業(yè)歷程不算長(zhǎng),，但卻足夠精彩,。從一個(gè)小富即安的茶館小老板，到發(fā)現(xiàn)痛點(diǎn)立志打造新茶飲品牌,，她走上了一條艱辛的創(chuàng)業(yè)路,。

曾經(jīng)的夏銘翊，開(kāi)著近百萬(wàn)元的豪車,，出門(mén)拎著奢侈品包,，一副人間富貴的模樣，但自從創(chuàng)業(yè)后再回看之前的狀態(tài),， “這樣的生活就是傻”——如今,，換一輛幾萬(wàn)元的新能源車上下班,，出門(mén)手中拎著自家的包裝袋，也樂(lè)在其中,。這種選擇是她內(nèi)心對(duì)茶的癡愛(ài),，也是她要實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的另一種表現(xiàn)形式。“不掙快錢(qián),，就想穩(wěn)扎穩(wěn)打”,，這是她對(duì)自己產(chǎn)業(yè)入局“杯茶”的定位。

“中國(guó)茶企七萬(wàn)家,，比不過(guò)一個(gè)立頓。”這是行業(yè)內(nèi)廣為流傳的一句自嘲,，夏銘翊落腳海青鎮(zhèn),，背靠“北方茶園”試圖突破茶行業(yè)小、弱,、散的“宿命”,，用一種新的產(chǎn)品形式讓茶葉銷售和品牌塑造齊頭并進(jìn)，她正在用一場(chǎng)與銷售新思維的互動(dòng),，給出答案,。

從茶館小老板到創(chuàng)業(yè)者

從市區(qū)出發(fā)，穿過(guò)膠州灣大橋,，一路向西南,，大約2個(gè)小時(shí)路程，一個(gè)頗有江南水鄉(xiāng)韻味的古鎮(zhèn)映入眼簾,，這里是江北緯度最高,、面積最大的大田茶葉種植鎮(zhèn)——青島西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)。

這里的茶葉種植面積約占青島全市茶葉的三分之一,，這些年,，該區(qū)域特產(chǎn)海青茶有著足夠的實(shí)力卻沒(méi)獲得相對(duì)應(yīng)的社會(huì)名譽(yù)。

在海青鎮(zhèn)上的一棟辦公樓中,，初見(jiàn)夏銘翊,，她形象頗佳，干練睿智,。辦公樓大廳中間里擺放了長(zhǎng)約幾十米的茶座,，可以同時(shí)容納幾十人坐下品茶。“這是為了方便前來(lái)旅游品茶的人,。”夏銘翊稱,，過(guò)了五月份，海青鎮(zhèn)會(huì)涌來(lái)大量游客,，看茶品茶,，這是當(dāng)?shù)卣疄楹Ｇ嗖枳隽舜罅π麄鞯慕Y(jié)果,。

家住膠南的夏銘翊1990年出生，自小性格獨(dú)立,，有著不錯(cuò)的經(jīng)商頭腦,。在她20歲左右，就做了一家會(huì)所的店長(zhǎng),，并且管理得有聲有色,。走進(jìn)婚姻之后，她在家附近開(kāi)了一家茶館,，自此和茶結(jié)緣,。有一次，她去拜訪一個(gè)客戶,，接待者拿了一個(gè)紙杯,，另外一只手抓了一把茶葉放進(jìn)去，沖上熱水就直接遞給了夏銘翊,。“茶不能這樣喝”,，這一細(xì)節(jié)讓專業(yè)做茶的夏銘翊看著十分別扭。

觀察力深刻的人,，總能在日常生活中發(fā)現(xiàn)痛點(diǎn),。通過(guò)這件事讓夏銘翊受到啟發(fā)，為什么不能做一款用起來(lái)便捷又好喝的杯茶,？她發(fā)現(xiàn)了新茶品的市場(chǎng)潛力,，針對(duì)茶品牌“小、弱,、散”的現(xiàn)狀,，她立志要做出一個(gè)不錯(cuò)的茶品牌。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的客戶回訪和反饋分析,，她發(fā)現(xiàn),，與以往商務(wù)接待場(chǎng)景使用茶包或散茶沖泡的方式相比，“杯茶”一方面可以減少非環(huán)保紙杯的使用量,，契合國(guó)家低碳環(huán)保的經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策導(dǎo)向,，另一方面客戶的用茶量也會(huì)增加，從而對(duì)茶銷售,、茶農(nóng)增收產(chǎn)生帶動(dòng)作用,。

在測(cè)試了多次之后，她發(fā)現(xiàn)市面上大多數(shù)一次性紙杯在沖茶之后的數(shù)據(jù)都不夠理想,。“要么紙杯變形,，要么水中的化學(xué)物品超標(biāo)。”夏銘翊表示,，當(dāng)時(shí),，他們團(tuán)隊(duì)就開(kāi)始自主研發(fā)一次性茶杯,，該茶杯用可食用玉米和木薯淀粉制造，安全可降解,，手感也很好,。茶杯的問(wèn)題解決了，用茶的材料其實(shí)可以采買(mǎi),，但為了保證口感和質(zhì)量,，夏銘翊決定承包茶園，自己種茶,。

2018年,，夏銘翊來(lái)到了海青鎮(zhèn)，注冊(cè)了公司樂(lè)茶（青島）農(nóng)業(yè)科技有限公司,，投資了生產(chǎn)茶杯的廠房,，并和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)合作種植了200畝茶園。她的身份,，也從一個(gè)小富即安的茶館小老板,，轉(zhuǎn)變成了一名解決產(chǎn)品痛點(diǎn)的創(chuàng)業(yè)者,。

讓當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)成為“合伙人”

眼下正是春茶采摘時(shí)節(jié),，青島西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)茶葉已經(jīng)進(jìn)入大面積采摘期，茶農(nóng)們迎來(lái)了豐收時(shí)刻,。自上世紀(jì)成功試種茶苗,，開(kāi)啟“南茶北引”序幕以來(lái)，海青鎮(zhèn)就擁有“北茶之源”美譽(yù),。當(dāng)?shù)赜兄罅坎柁r(nóng),，他們多數(shù)在山間種植茶園，把茶賣(mài)給供應(yīng)商為生,。

當(dāng)下,，夏銘翊在海青鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匾?ldquo;擁有”200畝茶園，但這些茶園的所有權(quán)卻不屬于她,。她使用了一種“茶園托管”的模式,。夏銘翊來(lái)到當(dāng)?shù)睾螅彤?dāng)?shù)卣疁贤ê献?，在多次探討之后,，她決定將茶農(nóng)發(fā)展成為“合伙人”，這種方式介于傳統(tǒng)承包茶園以及采購(gòu)茶葉兩種方式之間,，不僅可以給茶農(nóng)“托底”,，茶農(nóng)的茶只要質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)就采購(gòu)，也讓經(jīng)營(yíng)者更輕松——不用投入大量的財(cái)力物力管理,。同時(shí),，也給當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)帶去了福利,，普通兩口之家種植茶園，保守年收入在四五萬(wàn)元,。在她的帶動(dòng)下,，周邊1000余戶茶農(nóng)成為企業(yè)的“合伙人”，“我們?yōu)橹苓叢柁r(nóng)免費(fèi)提供種子,、技術(shù),，優(yōu)先收購(gòu)貧困茶農(nóng)的鮮葉。根據(jù)茶葉品質(zhì),，茶農(nóng)每畝地的年收入最高可達(dá)1萬(wàn)元,。”夏銘翊表示。

創(chuàng)業(yè)之路充滿了坎坷,。前年新產(chǎn)品上市之初,，沒(méi)名氣沒(méi)資源沒(méi)渠道，夏銘翊挨個(gè)企業(yè)去推廣,，往往剛到企業(yè)門(mén)口就被門(mén)衛(wèi)攔下,，免費(fèi)送甚至都難送出去；產(chǎn)品滯銷,，現(xiàn)金流斷裂,，夏銘翊過(guò)了一年多“早晨賣(mài)海鮮、中午回到公司繼續(xù)工作”的日子,，掙到錢(qián)再補(bǔ)貼進(jìn)工廠,；為了維護(hù)口碑，遇到希望降低質(zhì)量低價(jià)采購(gòu)的客戶,，夏銘翊也毫不猶豫地拒絕……公司附近的河邊,，遇到挫折和委屈的夏銘翊默默流淚，但一覺(jué)醒來(lái),，她依然充滿了斗志,。

憑著堅(jiān)忍，也憑借產(chǎn)品的高質(zhì)量,，“樂(lè)茶”收獲好評(píng)不斷,，當(dāng)年就銷售了將近500萬(wàn)杯，之后的銷售量更是節(jié)節(jié)攀升,。“我們主要面向B端商務(wù)需求,，做企業(yè)定制，今年到目前為止的銷售量已經(jīng)遠(yuǎn)超去年,，其中一個(gè)客戶就訂購(gòu)了200萬(wàn)杯,。”談及創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇，夏銘翊坦言,，海青鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)量和品質(zhì)是她的“底氣”所在,。海青茶具有的滋味濃,、香氣高、耐沖泡等特點(diǎn),，為產(chǎn)品贏得了好口碑,。如今，他們的杯茶客戶不僅遍布山東,、遼寧,、福建、廣西等國(guó)內(nèi)省份,，更遠(yuǎn)銷以色列,、巴基斯坦等國(guó)家。“感覺(jué)這一輩子要跟這個(gè)產(chǎn)業(yè)綁定在一起的,，要死磕這個(gè)行業(yè)了,。”夏銘翊說(shuō)，自己的愿景就是做行業(yè)龍頭,，像星巴克一樣打造茶品牌火遍全國(guó),。

訪談錄 每天都在琢磨往哪個(gè)方向走

記者：你怎么看創(chuàng)業(yè)者這個(gè)身份？

夏銘翊：我作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者,，每天睡不著覺(jué),，都在琢磨應(yīng)該往哪個(gè)方向走。我知道應(yīng)該去拓寬渠道,，可是你走一步就要?jiǎng)渝X(qián),，阻力太大了,。我們是從0到1,，不是從1到10，創(chuàng)業(yè)初期確實(shí)太難了,。

但是我還是有夢(mèng)想的,，干什么不苦干什么不累，可能就是趁著年輕,，要經(jīng)歷這些,，這是我的收獲也是我的人生價(jià)值。你在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程當(dāng)中,，感覺(jué)是對(duì)思想認(rèn)知提升,，每天都精神飽滿地做事情，沒(méi)有物質(zhì)欲望,，全是精神層次的東西,。你發(fā)現(xiàn)一天三頓飯好簡(jiǎn)單呀，相對(duì)來(lái)說(shuō),，那些鮑魚(yú)海參都不適合我,。

記者：這跟你最早之前的狀態(tài)是完全不一樣的,？

夏銘翊：不一樣，我創(chuàng)業(yè)之前開(kāi)著林肯,，背兩萬(wàn)多元的包包,，穿名牌衣服，戴十幾萬(wàn)元的表?，F(xiàn)在回頭看,，自己二十四五歲的模樣像個(gè)傻子，我用這些錢(qián)能干多少事,，能帶動(dòng)多少人賺錢(qián),。看看海青鎮(zhèn)的居民,，早上起來(lái)啃個(gè)饅頭就采茶,，有時(shí)凌晨3時(shí)就要起來(lái)頭上戴著燈采茶，當(dāng)你看到這一幕幕場(chǎng)景,，你就不會(huì)亂花錢(qián)了,。

記者：你怎么能放下身段去賣(mài)螃蟹？

夏銘翊：做過(guò)思想斗爭(zhēng),，去借錢(qián)好呢,，還是辛苦一段時(shí)間就能賺到錢(qián)，選哪一個(gè),？我只能把面子踩在腳下,，狠狠跺三腳。當(dāng)時(shí)我在賣(mài)螃蟹的時(shí)候,，身邊的朋友支持特別多,，他們也調(diào)侃，但調(diào)侃的背后是他們對(duì)你的尊敬,。

觀海新聞/青島晚報(bào) 記者 薛飛

[來(lái)源：青島晚報(bào) 編輯：李沁心]