原標(biāo)題：雞肉干“包裝”成牛肉干投放團購平臺

??不法分子在雞肉干中加入“牛肉膏”“牛肉粉”,，調(diào)制加工,、重新包裝后成為色香味俱全的“牛肉干”，通過團購平臺銷往全國多地,，銷售金額190余萬元,。3月12日,，經(jīng)江蘇省鎮(zhèn)江市潤州區(qū)檢察院提起公訴，法院以生產(chǎn),、銷售偽劣產(chǎn)品罪判處史某有期徒刑八年,，并處罰金140萬元；判處鄭某有期徒刑三年六個月,，并處罰金60萬元,；以銷售偽劣產(chǎn)品罪判處陳某有期徒刑三年，緩刑四年,，并處罰金20萬元,。

?小作坊里的可疑牛肉干

?2023年8月1日，家住鎮(zhèn)江市潤州區(qū)的于大爺如往日一般在小區(qū)附近溜達,。不經(jīng)意間,，他瞧見街邊一家平時大門緊鎖的門面房竟敞開著，于大爺好奇心使然便走了進去,。店里,，幾位上了年紀(jì)的婦女正坐在操作臺前，徒手把黑乎乎的肉干稱好重量,，裝進印著“牛肉干”字樣的包裝袋里,。“你干什么的？”其中一位婦女看到于大爺進來,，開口問道,。“這‘牛肉干’賣嗎？”“45元一袋,。”于大爺買了一袋“牛肉干”,，走出了店門,。

?然而，回想起店里簡陋臟亂的環(huán)境,、隨意堆放的食品包裝,，還有未穿戴衛(wèi)生防護用品的工人，于大爺心里又犯起了嘀咕,?；氐郊遥麌L了嘗買的“牛肉干”,，雖然香味很濃，但肉質(zhì)軟塌沒有嚼勁,，不像是牛肉干的樣子,。于大爺覺得這事不簡單，自己很可能是買到了假冒偽劣產(chǎn)品,。

?8月2日,，于大爺向公安機關(guān)報了案。經(jīng)鑒定,，于大爺買到的“牛肉干”檢出雞肉成分,，未檢出牛肉成分。經(jīng)過前期立案偵查,，2023年12月12日,，公安機關(guān)聯(lián)合市場監(jiān)督管理部門對該門面房進行了突擊檢查，現(xiàn)場查獲雞肉干300余箱,，罐裝“牛肉干”70余箱,，另有袋裝“牛肉干”、包裝盒,、產(chǎn)品標(biāo)簽若干,。經(jīng)抽樣檢測，現(xiàn)場查獲的“牛肉干”所用原材料均為雞肉,。隨后,，該店面負責(zé)人史某被帶回公安機關(guān)接受訊問。

?隨后,，通過對史某的聊天記錄,、轉(zhuǎn)賬憑證的梳理分析，民警順藤摸瓜,，找到了該批問題牛肉干的供貨商鄭某及分銷商陳某,。2023年12月、2024年1月,，鄭某,、陳某相繼落網(wǎng),。

?雞肉干加添加劑，變成“牛肉干”

?2022年9月,，在鎮(zhèn)江從事食品批發(fā)生意的史某偶然從同行處得知,，市場上有人用雞肉干冒充牛肉干銷售，利潤巨大,。在利益的驅(qū)使下,，史某聯(lián)系到自己長期合作商——福建省漳州市的供貨商鄭某。史某詢問鄭某能否把雞肉干加工成牛肉干的外觀和口感,，并給鄭某寄送了一份他買到的“樣品”,。字里行間鄭某隱約覺得史某是想把雞肉干賣出牛肉干的價，但史某既是自己的大客戶,，又是自己的朋友,。于是，鄭某在拿到“樣品”后就開始調(diào)味,，往雞肉里加入牛肉膏,、牛肉粉等添加劑，使加工出來的雞肉干具有牛肉干的“風(fēng)味”,。史某試吃后對鄭某生產(chǎn)的“牛肉干”十分滿意,，讓鄭某為自己批量供貨。

?與此同時,，史某在鎮(zhèn)江租了一間店面作為“牛肉干”的二次包裝車間,，招聘了工人，將他從鄭某處采購回來的“特制”雞肉干拆包,、稱重,、分裝進標(biāo)有“牛肉干”字樣的包裝罐、包裝袋,，再用機器封口,。為了以假亂真，史某編造了杭州某食品公司和某電子商務(wù)公司作為“牛肉干”的出品商和銷售商,，并套用了網(wǎng)上公開的食品公司生產(chǎn)許可證編號,，自己設(shè)計、打印了包裝說明書和標(biāo)簽,。

?“牛肉干”通過團購平臺銷往多省市

?貨源有了,、包裝好了，接下來就是打開市場,。雖然自己的公司有食品經(jīng)營執(zhí)照,，但史某擔(dān)心如果直接在店面銷售，周邊都是熟悉的居民,，一旦發(fā)現(xiàn)“牛肉干”有問題,，很容易“惹上麻煩”,。于是，他聯(lián)系了一些團購平臺負責(zé)人,，推薦自己銷售的“牛肉干”,，其中就包括鎮(zhèn)江本地某團購平臺負責(zé)人陳某。

?“一開始他（史某）說是為了清庫存所以價格便宜,，但是長期以這么低的價格供貨,，我覺得牛肉干的用料可能有問題。”雖然起過疑心,，但史某銷售的這款“牛肉干”價格低,、銷量高，陳某覺得自己沒理由“有錢不賺”,。后來,，陸續(xù)有其他團購平臺負責(zé)人跟陳某聯(lián)系，想要銷售這款牛肉干,。于是陳某告訴史某，自己在團購平臺圈子里人脈很廣,，可以幫史某拓寬牛肉干的銷售渠道,。為了表示感謝，史某允諾給陳某每罐“牛肉干”1元至2元不等的回扣,。

?經(jīng)查,，2022年9月至2023年11月間，史某將鄭某按其要求生產(chǎn)的假牛肉干銷往常州,、上海等多地分銷商,，由分銷商通過團購平臺進行二次銷售，銷售金額合計192萬余元,。陳某通過其運營的鎮(zhèn)江某團購平臺銷售假牛肉干16萬余元,，并為史某在南京、武漢,、南昌等地團購平臺介紹銷售假牛肉干73萬余元,，收取回扣7萬余元。

?守護食品安全不“止”辦案

?2024年4月18日,，該案被移送至潤州區(qū)檢察院審查起訴,。2024年6月，江蘇省檢察院將該案列入“檢護質(zhì)量安全2024”專項行動督辦案件,。

?圍繞團購平臺負責(zé)人和受雇工人是否構(gòu)成犯罪問題,，檢察機關(guān)督促公安機關(guān)補充訊問筆錄、調(diào)閱聊天記錄和銀行交易流水后查明,，陳某為收取回扣費知假售假,，應(yīng)當(dāng)認定為共同犯罪,。對于其他團購平臺負責(zé)人，僅從“牛肉干”進貨價格低廉難以認定其主觀明知銷售偽劣產(chǎn)品,，而受雇工人多為70歲以上高齡老人,，文化水平較低，僅提供一般性勞務(wù)活動,，領(lǐng)取每小時10元的報酬,，對制售假劣產(chǎn)品并不知情，依法不予追究法律責(zé)任,。

?2024年8月14日,，檢察機關(guān)以史某、鄭某涉嫌生產(chǎn),、銷售偽劣產(chǎn)品罪,，陳某涉嫌銷售偽劣產(chǎn)品罪對三人依法提起公訴。2025年3月12日,，法院經(jīng)審理,，作出上述判決。

?針對該案暴露出的社區(qū)團購,、網(wǎng)絡(luò)營銷等新業(yè)態(tài)下食品安全監(jiān)管漏洞,，檢察機關(guān)主動對接市場監(jiān)管部門，查閱轄區(qū)社區(qū)團購平臺登記,、備案名錄,，了解平臺運營情況，制發(fā)風(fēng)險提示函10余份,，督促平臺依法規(guī)范運營,。同時，與市場監(jiān)管局召開聯(lián)席會議,，研究新業(yè)態(tài)食品安全問題,，推動開展團購類經(jīng)營活動專項整治行動，聚焦無證經(jīng)營,、摻雜摻假,、虛假宣傳等問題深入摸排，發(fā)現(xiàn)問題線索8條,，立案辦理公益訴訟案件6件,，約談頭部商家3家。“接下來,，我們準(zhǔn)備向市場監(jiān)督管理部門發(fā)出社會治理檢察建議,，督促其加大對轄區(qū)內(nèi)食品加工、零售企業(yè)的執(zhí)法檢查，尤其對于通過團購平臺銷售的各種零食類食品,，要建立從食品原料到銷售終端的全流程監(jiān)管,。”承辦檢察官說。