經常刷微博和微信的人會發(fā)現,，最近微博、朋友圈里不時就能看見“瀨尿蝦”,、“截肢”這樣的字眼,，點開一看，都是關于某珠海市民被瀨尿蝦扎了后手掌紅腫,、發(fā)燒有截肢危險的內容,，該帖子還有越傳越熱的架勢,。這種被青島人稱為蝦虎的海貨是咱市民餐桌的“熟臉”,，這樣的消息自然也讓部分島城市民有點恐慌：扎一下就要截肢，那以后還怎么處理海貨?然而專家指出，導致截肢的“元兇”在青島幾乎沒有,，市民不用過度擔心,，不過另有一種“兇手”需要我們格外提防。青島晚報/掌上青島/青網 記者 高靜文

蝦虎扎一下手六旬老人險送命

“近日,，珠海市64歲的譚先生在處理海鮮的時候,，右手的手指被一只瀨尿蝦扎了一下，滲出了一點血,。到了晚上,，譚先生就突然打寒戰(zhàn)，發(fā)高燒到40度,，整個右前臂及右手掌都紅熱腫痛,。送到醫(yī)院后，醫(yī)生對癥用了各種抗生素,，效果都不明顯,，譚先生仍繼續(xù)發(fā)高燒，右手腫脹加重,，皮膚都開始流膿壞死,，醫(yī)生建議他必要時可能需要截肢……”

這則新聞出現在微信微博后，近幾日有越傳越熱的架勢,。各大新聞網站紛紛轉載這篇文章,，朋友圈里更是充斥著《用生命吃海鮮，男子全身中毒》《海鮮食用不當小心喪命》這樣的帖子,，點開后發(fā)現,，文中不僅引用了蝦虎扎手的案例，還列舉了鱸魚刺傷導致截肢,、小龍蝦鉗傷后致死等多起事故,，觸目驚心。和以往那些朋友圈唬人文章不同,，這些帖子還有理有據列出了海鮮常攜帶的各種病菌,，例如創(chuàng)傷弧菌、嗜水氣單胞菌,、厭氧菌等,。

元兇創(chuàng)傷弧菌在青島幾乎沒有

海鮮真的會攜帶這些病菌?這些病菌對人體真的會有這么大的危害嗎?記者輾轉聯系上畢業(yè)于中國海洋大學、從事多年傳染病檢測的分子生物學博士“macanudo”,，她告訴記者,，新聞中被蝦虎扎了造成截肢危險的元兇是創(chuàng)傷弧菌，也叫海洋弧菌,，在我國沿海地區(qū)廣泛存在,，但是這種細菌比較喜歡高溫環(huán)境,，所以在我國南方的夏季，由這種細菌引發(fā)的事件報道會比較多,，而在青島這個緯度的海域,，“中招”的概率可以說非常小。

“macanudo”還補充說,，雖然創(chuàng)傷弧菌普遍存在,，但對健康人群一般不構成威脅，所以不必擔心大規(guī)模流行性爆發(fā),，通常只是散發(fā),。例如患有慢性肝病、慢性腎病和糖尿病的人,，以及酗酒人群和老年人,，他們的免疫力較為低下，創(chuàng)傷弧菌往往會對這類人群造成較為嚴重的危害,。

至于帖子中提到的嗜水氣單胞菌,、厭氧菌，“macanudo”指出,，這兩種菌在青島地區(qū)的海域也不常見,。 “厭氧菌不是一種細菌，而是對所有在缺氧狀況下存活并致病的細菌的統(tǒng)稱,。 ”而且厭氧菌和創(chuàng)傷弧菌都有個共同的流行病學特點,，就是不會在人群中傳播流行起來，都是罕見的散發(fā)病例,，容易被厭氧菌感染造成創(chuàng)傷甚至致命的人,，也和前面提到的一樣，包括慢性肝腎病,、糖尿病和老年人等抵抗力低下的人群,。

記者隨后采訪了市立醫(yī)院急診科主任張泉三，他也表示未曾聽說過因為處理海鮮發(fā)生大面積感染,、截肢這樣的病例,。

小心腸炎弧菌海鮮要完全做熟

看到這，可能很多市民松了一口氣,，清洗蝦虎時不用擔心截肢這樣的事了,。但是，也別太放松警惕,，我們不用在意創(chuàng)傷弧菌,，但是另一種菌卻很容易讓我們中招!

“macanudo”提到，其實在青島地區(qū),，造成危害比較大的是副溶血弧菌,，它又叫腸炎弧菌,，是一種非常常見的會感染海鮮的細菌，甲殼類,、貝殼類和魚類都會攜帶這種病菌,，如果食用加熱不完全的海鮮,，很容易感染副溶血弧菌,，從而發(fā)生腹瀉。

海慈醫(yī)院消化科主任高峰玉告訴記者,，每年夏天,，都會有一些人因為食用海鮮不當而腹瀉就醫(yī)，嚴重的甚至住進醫(yī)院,。 “從今年情況來看人數倒不算很多,，而且多半是水土不服的外地人。”不過高峰玉也同時提到,，如果是吃了沒做熟的海鮮而拉肚子,，那一定是細菌感染。尤其是不新鮮的海鮮,，細菌會大量繁殖,，在繁殖的過程中還會產生一些毒素，再加上沒有完全做熟,，很容易出現腹瀉,、細菌性胃腸炎等癥狀。 “因此吃海鮮的時候,，一定要徹底做熟了才能食用,。 ”千萬不要盲目追求鮮嫩口感，而食用沒熟透的海產品,。