自從月初我國藥學家屠呦呦獲得諾貝爾生理學或醫(yī)學獎后,，“青蒿素”也迅速進入人們的視野,。近日，網(wǎng)上有商家推出所謂“青蒿餅”的艾葉粑粑，稱其中含有青蒿素，具有養(yǎng)生功效，引來很多人購買,。島城中藥材方面專家介紹，青蒿素是從黃花蒿而非艾葉中提取的,。同時,，用于提取青蒿素的黃花蒿在中醫(yī)中只作為藥材使用，而非養(yǎng)生補品,。宣稱食品中含有青蒿素只是商家用于營銷的噱頭,，消費者不要輕信。

網(wǎng)售“諾貝爾獎青蒿餅”

如何將八竿子打不著的諾貝爾獎和農(nóng)家自制艾葉粑粑聯(lián)系到一起?

昨日,，記者在淘寶網(wǎng)輸入“青蒿素”后,，出現(xiàn)5頁的商品頁面，大部分是與青蒿素相關的醫(yī)藥書籍和藥物,。由于獲獎者名字出自《詩經(jīng)》,，有網(wǎng)上書商借此推出《詩經(jīng)》等古典書籍。但其中最令人腦洞大開的,，是一家地址位于安徽的土特產(chǎn)店推出的“青蒿餅”,。這種商品全名為“諾貝爾獎青蒿餅農(nóng)家自制艾葉青團餅”。商家宣稱其中“富含青蒿素”,，還打出“中國神藥青蒿素,，竟然在我們的餅子里有”標語。店家介紹,，因為其食品選用的是優(yōu)質(zhì)蒿葉，因此含有這種“神藥”即青蒿素,。記者查看商品詳情時發(fā)現(xiàn),，其配料主要是艾葉,、火腿、米粉,、水和白糖,。這種食品還有“艾葉青團餅”和“艾葉粑粑”等名字，標價為3元一個,。雖然很多人對其真實性存在疑惑,，但是該商品交易記錄條目下顯示竟然已經(jīng)有136筆交易達成。

醫(yī)生：青蒿素取自黃花蒿

艾葉別名艾蒿,，這種植物遍布我國各地,，用這種植物做成的食物中真的含有青蒿素嗎?記者咨詢了海慈醫(yī)院藥劑科副主任白小英。她告訴記者,，青蒿素提取自黃花蒿,。雖然艾蒿和黃花蒿有親緣關系，但這并不表示艾蒿中也含有青蒿素,。青蒿素提取自黃花蒿,，為什么卻不叫“黃蒿素”呢?她介紹，在植物學范疇里,，青蒿和黃花蒿是同屬菊科的兩種植物,，青蒿素存在于黃花蒿中，青蒿中反倒沒有,。但是在中醫(yī)藥領域,，青蒿和黃花蒿都被稱為青蒿。因此按照中醫(yī)習慣叫法,，這種藥被稱作青蒿素,，而非“黃蒿素”。青蒿素用于治療瘧疾藥效顯著,，獲得醫(yī)藥界廣泛認可,。白主任介紹，在中藥材中,，黃花蒿常常用于中藥配伍,，具有清熱解暑的功效，但并不作為補品用于養(yǎng)生,。“黃芪,、當歸可以當補品，但是我們一直都是將黃花蒿用作藥物配方的,，不用于日常飲食,。”白主任說。

她介紹,，網(wǎng)上有人炒作食品中添加青蒿素,，可以達到養(yǎng)生甚至治病的功效,，其實是商家的營銷噱頭。而像艾葉粑粑這類食品中本沒有青蒿素,，商家卻宣稱其因含青蒿素而具有養(yǎng)生等功效,，則更是沒有依據(jù)。食藥監(jiān)部門提醒,，這類營銷夸大宣傳,，會誤導消費者，應該加強管理,，消費者也要提高辨別能力,。

記者 胡明山 攝影報道