去年12月初,，山東啟動(dòng)為期3個(gè)月的羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專項(xiàng)行動(dòng)，要求餐飲單位要曬出羊肉“身份證”,，青島也隨即出重拳進(jìn)行專項(xiàng)治理,。1月12日，記者采訪獲悉,，市食藥監(jiān)局第一階段治理查出了3批次羊肉不合格,。

市食藥監(jiān)局從去年12月1日開始羊肉專項(xiàng)治理，主要目的是規(guī)范羊肉及其制品屠宰和生產(chǎn)經(jīng)營行為,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣羊肉和有毒有害羊肉制品等違法犯罪行為,。截至目前，全市共檢查規(guī)范羊肉及其制品生產(chǎn)企業(yè)14家,，各類食品經(jīng)營單位1628家,，餐飲服務(wù)單位2693家，印制發(fā)放《通告》12000余份,。專項(xiàng)行動(dòng)共開展監(jiān)督抽檢504批次,，其中不合格3批次，均已依法立案查處,。

記者發(fā)現(xiàn),，3批次不合格的羊肉都是在流通環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的，流通環(huán)節(jié)共抽檢羊肉及制品93批次,，涉及經(jīng)營者57戶,，檢驗(yàn)項(xiàng)目為瘦肉精(3種),、硝基呋喃類代謝物(4種)、氯霉素,、土霉素,、狐貍、雞,、鴨,、羊、豬,、貂等其他肉類源性檢測等15種,。“抽檢不合格的主要原因?yàn)闄z出非食用物質(zhì)瘦肉精，未發(fā)現(xiàn)摻雜摻假和抗生素超標(biāo)等現(xiàn)象,。”市食藥監(jiān)局食品流通處處長匡雷告訴記者,。記者從不合格名單中看到，都是散裝的羊肉卷不合格,，都被檢出了“瘦肉精”,，根據(jù)規(guī)定肉類制品中是不能放“瘦肉精”的。其中,，位于市南區(qū)徐州路37號新貴都集貿(mào)市場(南區(qū))凍貨1號攤位的市南區(qū)翠玲食品店上了黑榜,。

匡雷表示，根據(jù)第一階段的行動(dòng)發(fā)現(xiàn),，青島的羊肉及其制品市場總體還是很不錯(cuò)的,。

(記者 魏海洋 實(shí)習(xí)生 朱夏露)