面對張牙舞爪的小龍蝦,，再優(yōu)雅的人都得撩起衣袖，徒手剝殼,。楊明飛(化名)是長沙夜宵市場的?？停?月31日晚,，他在與朋友剝小龍蝦蝦殼時,，左手中指被刺傷。起初感覺像蚊子叮了一口,，之后開始腫脹,，進而發(fā)黑發(fā)紫。8月4日,，他忍痛到長沙市中心醫(yī)院檢查,，才知道手指已經(jīng)嚴重發(fā)炎化膿，需要開刀治療,。

“蝦子本身還是不錯的,，那天我們吃了好幾款。”楊明飛告訴記者,，當天拔蝦鉗時,，左手中指被蝦殼刺傷。當時他戴著一次性手套,，沒怎么留意,，只是覺得有點痛，沒做處理,。

第二天他起床時,，發(fā)現(xiàn)受傷中指靠近甲溝的地方越來越疼，仔細一看,，傷口不大,，“有點像被蟲子叮了一口”。到了8月3日晚,，受傷中指腫得快有大拇指粗了,。4日上午，他來到長沙中心醫(yī)院就診,。“到了醫(yī)院才知道,，受傷的手指已經(jīng)發(fā)炎化膿,。要將手指開刀進行清洗消炎才行。”回想起治療過程,，楊明飛仍然心有余悸：細菌恰巧隨蝦殼的刺入到體內(nèi),，然后發(fā)炎化膿。

長沙市中心醫(yī)院骨創(chuàng)傷手外科楊立軍醫(yī)生說,，楊明飛當時過來的時候,，手指化膿已經(jīng)比較嚴重，需要切開傷口進行引流,、排膿,。

他提醒，在吃小龍蝦時盡量戴手套,，避免龍蝦殼直接接觸手指,，尤其要重視甲溝處，以免感染甲溝炎,。一旦被刺傷要及時消毒,。

提醒

小龍蝦的頭部是吸收和處理毒素最多的地方，容易聚集水體中的臟物,，建議食用時最好去除頭胸甲后烹飪。

如果不小心被刺傷,，可以局部用清水清洗,，用碘酒消毒。

市民自己在家做龍蝦時也要注意用牙刷刷干凈,，將龍蝦煮熟,，煮透，以防細菌進入體內(nèi),。

不能食用過夜的小龍蝦,，避免食物中毒。