“晚上只吃水果可以減肥”“不吃正餐可以迅速減肥”“一日三餐只吃蘋果 (或者黃瓜,、西紅柿,、苦瓜)可以迅速減肥”,，各種各樣的“減肥神方”在網(wǎng)上流傳,，被眾多希望減肥的網(wǎng)友一一試驗(yàn),。此外,，各種減肥藥,、減肥器械和減肥訓(xùn)練營也備受青睞。究竟怎么減重才科學(xué)健康?近日我國首部醫(yī)學(xué)減重共識(shí)——《中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療 (2015)專家共識(shí)》(以下簡稱 “醫(yī)學(xué)減重共識(shí)”)發(fā)布,。昨天,，來自北京協(xié)和醫(yī)院、北京大學(xué)第三醫(yī)院等的國內(nèi)臨床營養(yǎng)專家齊聚島城,，講解并推廣醫(yī)學(xué)減重,。

中國肥胖人數(shù)居全球首位

北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科負(fù)責(zé)人陳偉介紹，最新研究成果稱,，目前世界上“胖子”的數(shù)量已經(jīng)超過了“瘦子”,。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，中國的肥胖人數(shù)高居全球首位,，擁有4320萬肥胖男性和4640萬肥胖女性,。肥胖癥作為一種生活方式病，患者面臨巨大的健康隱患,，近年來,，越來越多的超重者選擇走進(jìn)醫(yī)院，通過專業(yè)體檢找到肥胖原因,，由醫(yī)生定制個(gè)體化,、安全的醫(yī)學(xué)減重方案，來達(dá)到減重目標(biāo),。

首部“醫(yī)學(xué)減重共識(shí)”由全國近百名營養(yǎng)專家,，耗時(shí)近1年編制，并經(jīng)國內(nèi)外的營養(yǎng)專家審閱定稿,，內(nèi)容涵蓋限能量平衡膳食,、高蛋白膳食模式、輕斷食膳食模式,、運(yùn)動(dòng)治療,、減重治療后的維持以及不同人群的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重原則和路徑等。 “醫(yī)學(xué)減重共識(shí)”規(guī)范了臨床營養(yǎng)醫(yī)生的減重診療路徑,，倡導(dǎo)以肥胖者為核心，根據(jù)個(gè)體差異定制解決方案,，通過合理營養(yǎng),、適量運(yùn)動(dòng),、心理輔導(dǎo)及同伴支持四大模塊，讓肥胖者輕松養(yǎng)成科學(xué),、健康的生活方式,，終生享受理想體重的益處。

“醫(yī)學(xué)減重貼近生活,，易于執(zhí)行,，給數(shù)千萬肥胖者提供安全、有效的體重管理方法,。借助社會(huì)力量,，醫(yī)學(xué)減重還將打造體重管理平臺(tái)，由體重管理專員在線跟蹤患者減重情況,，這一舉措能有效提升減重效果,，提高醫(yī)患溝通效率。 “陳偉說,。此次“醫(yī)學(xué)減重共識(shí)”青島應(yīng)用與推廣項(xiàng)目培訓(xùn)會(huì)由青島百洋醫(yī)藥科技有限公司承辦,，吸引了來自島城多家醫(yī)院的上百名臨床營養(yǎng)師參與。

網(wǎng)上減肥方法很多不靠譜

“網(wǎng)上傳播著各種各樣的減肥方法,，其中很多都不靠譜,，甚至是以損害健康為代價(jià)的。減肥需要科學(xué)的方法和醫(yī)生的指導(dǎo)才能保證安全和效果,。 ”陳偉提醒,，世界上經(jīng)過正規(guī)批準(zhǔn)上市的減肥藥其實(shí)非常少，市場上銷售的大部分是減肥保健品,。絕大多數(shù)肥胖是遺傳,、缺少運(yùn)動(dòng)以及飲食攝入過量共同導(dǎo)致的，其本質(zhì)是代謝紊亂,。即使攝入量相同,，不同肥胖者對營養(yǎng)素的代謝也有較大差異的。因此,，采用醫(yī)學(xué)減重,，專業(yè)醫(yī)生首先會(huì)對不同肥胖者進(jìn)行營養(yǎng)評估、飲食情況調(diào)查,、生活方式調(diào)查,、疾病史調(diào)查等，綜合考慮減肥者的健康情況,、生活方式,、減肥目的等，為減肥者量身定制減肥方案，進(jìn)而達(dá)到有針對性的科學(xué)減肥目的,，為病人提供更多安全保障,。通過減少胃容量等醫(yī)學(xué)手術(shù)幫助患者減肥，只針對嚴(yán)重肥胖,，而且是在通過運(yùn)動(dòng),、飲食、藥物等方式無法實(shí)現(xiàn)減重的前提下才能進(jìn)行,，對普通肥胖患者并不適用,。

老年人稍微超重更健康

“醫(yī)學(xué)減重的目的不是為了瘦，而是為了更健康,，肥胖患者在選擇減重方法時(shí),，一定要想到減重成功后，能否將這種減重方法長久堅(jiān)持下去,。”北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)研究室主任常翠青介紹,，大部分肥胖患者減肥都是急功近利的，他們在短時(shí)間內(nèi)只吃蘋果,、不吃晚餐或者增大運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,。采用這種極端方法確實(shí)能夠減重，但減重成功后,，一旦恢復(fù)原來的生活方式,，體重非常容易反彈。醫(yī)學(xué)減重講究循序漸進(jìn),，肥胖患者根據(jù)自己的實(shí)際情況,，做到每天活動(dòng)30分鐘，逐漸改掉不良生活習(xí)慣,，逐步達(dá)到健康減重的效果,。 “‘千金難買老來瘦’這個(gè)觀念其實(shí)是錯(cuò)誤的，老年人要保證一定的運(yùn)動(dòng)量,，但不要輕易減肥,。 ”常翠青說，很多老年人在更年期后會(huì)出現(xiàn)體重增加,，其實(shí)這是人體自身的一種能量儲(chǔ)備,，老年人稍微超重其實(shí)更健康。老年人要多參加戶外活動(dòng),，但目的不是減肥,，而是更新體內(nèi)脂肪。

【提醒】

兒童減重父母觀念很重要

“兒童肥胖跟遺傳和家庭環(huán)境都有關(guān)系,，據(jù)統(tǒng)計(jì),，父母有一方肥胖,，孩子肥胖的幾率在32%到34%，如果父母雙方都肥胖,，孩子肥胖的幾率為50%到60%,。 ”青大附院營養(yǎng)科主任韓磊介紹，她曾經(jīng)遇到過一名過度肥胖的孩子,，原因是孩子全家人都不喝水，冰箱里放的全是可樂,。還有一名過度肥胖的5年級孩子,，原因是母親告訴孩子，蔬菜是小白兔吃的,，鼓勵(lì)孩子多吃肉,。韓磊講述，島城孩子的肥胖問題跟家人的認(rèn)識(shí)誤區(qū)有很大關(guān)系,，很多父母仍然堅(jiān)持以胖為福的傳統(tǒng)觀念,，對孩子的肥胖聽之任之。在學(xué)生階段,，家長重智力,、輕體質(zhì)，不注意孩子的體育鍛煉,。此外,，母乳喂養(yǎng)率低、高糖高脂的食品廣告誘惑,、孩子戶外活動(dòng)場所減少,、課業(yè)負(fù)擔(dān)重、交通方式更便利等多種因素,，都是導(dǎo)致兒童肥胖的原因,。對于肥胖的兒童，家長應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)干預(yù)模式,，通過培養(yǎng)合理的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣來幫助孩子減重,，但不要讓孩子采用節(jié)食或服用藥物等方式來快速減重。

島城肥胖率高于全國平均水平

島城市民肥胖率 18.9%

高于全國平均水平7個(gè)百分點(diǎn)

男性肥胖人數(shù)比例在35歲之前隨年齡的增長而上升,，35歲后隨年齡的增長而下降,，但是普遍偏胖。其中35到39歲組男性最“胖”,。

女性肥胖人數(shù)比例隨年齡的增長呈上升趨勢,，肥胖比例峰值分別出現(xiàn)在65到69歲組和60到64歲組。25到29歲組女性最“瘦”,。

島城中小學(xué)生的肥胖率為11%,，超重率為14%,，高于全國平均10%的標(biāo)準(zhǔn)。

部分學(xué)生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識(shí),，加上運(yùn)動(dòng)量不足,，導(dǎo)致島城青少年肥胖癥發(fā)生率一直居高不下。

島城市民飲食能量高

從飲食上來說,，島城市民油炸食品攝入量較多,，喜歡吃炸刀魚、黃花魚等,，早餐喜歡吃油條和餡餅,，此外，脂渣和鍋貼非常受歡迎,，而綠葉蔬菜和水果攝入比較少,。

啤酒搭配海鮮也是青島人的最愛，一瓶啤酒的熱量相當(dāng)于兩碗米飯,，青島人酒量大,，不知不覺導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪積聚得越來越多。