原標(biāo)題：春天養(yǎng)肝一定要知道三個(gè)秘訣

《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō)： “春三月,，此謂發(fā)陳,，天地俱生，萬(wàn)物以榮,，夜臥早起,，廣步于庭，被發(fā)緩形,，以使志生,，生而勿殺，予而勿奪,，賞而勿罰,，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也,。逆之則傷 肝,，夏為寒變，奉長(zhǎng)者少,。 ”春天是養(yǎng)肝的重要時(shí)節(jié),，那么，怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝才最為科學(xué)?如何讓機(jī)體在春天里更好地生長(zhǎng),、升發(fā)?本期周刊,，我們邀請(qǐng)了中醫(yī)領(lǐng)域的權(quán)威專家，為您講解春季養(yǎng)肝護(hù)肝的要點(diǎn),。

春季為何要養(yǎng)肝

春季三個(gè)月,，是推陳出新、生命萌發(fā)的時(shí)節(jié),。天地自然都富有生氣,，萬(wàn)物顯得欣欣向榮。根據(jù)天人合一的理論,，這個(gè)季節(jié)人們應(yīng)該晚睡早起,，衣著寬松， 適當(dāng)散步,，使精神輕松愉快,，保持體內(nèi)的生機(jī),。尤其要注意的是，不要過(guò)分勞累或發(fā)脾氣,，否則易損傷肝臟,，到夏季便會(huì)發(fā)生寒性病變。

春季為何要養(yǎng)肝?我們先來(lái)看春季的特點(diǎn),，陽(yáng)氣生發(fā),、萬(wàn)物始生，春季五行屬性是“木”,。木的生理特點(diǎn)是 “木曰曲直”,，即向上生長(zhǎng)和向外舒展，具有生長(zhǎng),、升發(fā),、條達(dá)、舒暢的特點(diǎn),。這個(gè)特點(diǎn)跟五臟中的“肝”的功能特點(diǎn)相似,，肝具有條暢情志、疏泄氣機(jī)的作用,。所 以春季的五臟歸屬為“肝”,。 “肝者，罷極之官”,，肝主疏泄，肝藏血,，肝臟調(diào)暢全身氣機(jī),，是氣機(jī)升降出入的樞紐，又是貯藏血液,、調(diào)節(jié)血量的重要器官,，稱為重要的 “生命器官”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，肝臟是人體最大的消化腺體,，是人體新陳代謝的樞紐，還有解毒,、調(diào)節(jié)水液與激素平衡的作用,。利用春季來(lái)養(yǎng)肝，是中醫(yī)養(yǎng)生的一大 重要部分,。

春季呵護(hù)肝臟三要點(diǎn)

充足睡眠是保障

現(xiàn)代人工作壓力大,，多喜熬夜或被迫熬夜，這種行為非常不利于養(yǎng)肝,。 “人臥則血?dú)w于肝”,，按時(shí)就寢、充足睡眠是最好的保肝良藥。睡眠期間包括肝細(xì)胞在內(nèi)的所有細(xì)胞開始自我修復(fù),，靜臥可增加肝臟40%的血流量,，使肝臟得到更 多的血液、氧氣及營(yíng)養(yǎng)的供給,，這有利于肝細(xì)胞修復(fù)和再生,。因此，長(zhǎng)期熬夜會(huì)造成肝臟長(zhǎng)時(shí)間營(yíng)養(yǎng)缺乏,，細(xì)胞修復(fù)效率降低,，最終由于肝臟負(fù)荷過(guò)重而引發(fā)肝功能 異常、脂肪肝等肝病,。

曾有調(diào)查表明：持續(xù)半年夜里12點(diǎn)以后睡眠,，且睡眠不足6小時(shí)者，肝功能異常,、脂肪肝的比例比睡眠正常的人高出10%以上,。我們說(shuō)，健康成年人 每天至少保持7小時(shí)睡眠,，肝病患者每天至少要有8小時(shí)睡眠時(shí)間,。晚11時(shí)到凌晨3時(shí)是最重要的睡眠時(shí)間，這個(gè)時(shí)段的睡眠一定要保證,。在不得不熬夜時(shí),，事 前、事后做好準(zhǔn)備和保護(hù)工作是十分必要的,，至少可以把熬夜對(duì)身體的損害降到最低,。比如，晚餐應(yīng)多吃富含維生素A,、 C,、 B族和蛋白質(zhì)的食物，如全谷類,、肝臟,、瘦肉、豆類及新鮮蔬果,。熬夜過(guò)程中應(yīng)注意補(bǔ)充水分,。熬夜后最好 “把失去的睡眠補(bǔ)回來(lái)”。

規(guī)律飲食不可少

規(guī)律的飲食,、良好的脾胃功能是保肝基礎(chǔ),。脾胃是后天之本，人體氣血化生之源,，脾胃之氣健壯,，人可延年益壽,。但春為肝氣當(dāng)令，肝的功能偏亢,，根據(jù) 中醫(yī)五行理論,，肝屬木、脾屬土,，木土相克,，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能,。如經(jīng)常出現(xiàn)飲食不規(guī)律,、飲食無(wú)度或暴飲暴食，則易損傷脾胃,，所以春天養(yǎng) 脾胃和養(yǎng)肝同樣重要,。

在飲食方面要考慮春季陽(yáng)氣初生的特點(diǎn)，宜食辛甘發(fā)散之品,，不宜食酸收之味,，應(yīng)有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝理氣的草藥和食品,。草藥如枸杞,、郁 金、丹參,、元胡等都不錯(cuò),，食品則選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉,、蔥,、香菜、花生等為宜,。唐代藥王孫思邈說(shuō)：“春日宜省酸，增甘,，以養(yǎng)脾氣”,，這樣做的好處是能 補(bǔ)益人體的脾胃之氣。五味入五臟,，如酸味入肝,，甘味入脾，咸味入腎等,。若多吃酸味食品,，能加強(qiáng)肝的功能，使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺,，這樣就會(huì)大大傷害脾胃之 氣,。有鑒于此,，在春天，人們要少吃些酸味的食物,，以防肝氣過(guò)旺;而甜味的食品入脾,，能補(bǔ)益脾氣，應(yīng)多吃一點(diǎn),。

情志調(diào)適很重要

隨著社會(huì)的發(fā)展,，人們工作壓力越來(lái)越大，情緒容易波動(dòng),。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)代社會(huì),，這種情況尤其顯著。肝喜條達(dá)而惡郁抑,，肝主疏瀉,、調(diào)暢氣機(jī)的功 能，抑郁,、暴怒最易傷肝,。在現(xiàn)實(shí)生活中，我們要力戒暴怒,，更忌情懷憂郁,，做到心胸開闊，樂(lè)觀向上,，保持心境恬愉的好心態(tài),，盡量避免七情過(guò)于激動(dòng)而影響思想 清靜。同時(shí)要充分利用,、珍惜春季大自然 “發(fā)陳”之時(shí),，借陽(yáng)氣上升、萬(wàn)物萌生,、人體新陳代謝旺盛之機(jī),，通過(guò)適當(dāng)調(diào)攝，使春陽(yáng)之氣得以宣達(dá),，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行,。

春季人們極易上火，如小便發(fā)黃,、便秘,、頭暈、舌苔黃,。內(nèi)火可以引來(lái)外感,，春溫最常見，感冒,、肺炎,、流腦患者增多,。由于人們的肝氣升發(fā)，還會(huì)引起 舊病復(fù)發(fā),。如脾胃病,、肝炎和心肌梗塞等病人，在這個(gè)季節(jié)最容易發(fā)病,。春天肝火上升,，使虛弱的肺陰更虛，肺結(jié)核會(huì)乘虛而入;此外,，人體神經(jīng)調(diào)節(jié)激素變化,，更 會(huì)引起精神病的復(fù)發(fā)。故此,， “春宜養(yǎng)肝”對(duì)原本就有基礎(chǔ)病史的患者更為重要,。(王曉素)

(作者系海中醫(yī)藥大學(xué)附屬岳陽(yáng)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院消化科主任醫(yī)師 )