原標(biāo)題：痛風(fēng)喜歡嘴饞的人

春節(jié)期間聚餐多多,，不少高尿酸血癥患者往往首發(fā)或復(fù)發(fā)于酒宴之后,，常在凌晨1時(shí)～2時(shí)，突發(fā)腳趾和手指關(guān)節(jié)劇烈疼痛,、紅腫發(fā)熱,，甚至累及心腎功能,。人們不禁要問,，痛風(fēng)也喜歡過春節(jié)?

吃出來的痛風(fēng)并非戲言

痛風(fēng)是一種因嘌呤代謝障礙,，尿酸鹽結(jié)晶沉積而引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病。痛風(fēng)的生化基礎(chǔ)就是高尿酸血癥,，而血尿酸增高又源于高嘌呤飲食,。海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟,、紅肉等含有高嘌呤,。春節(jié)期間，親友相聚難免吃吃喝喝,。殊不知,，在享用一頓豐盛的佳肴后，回到家中正要昏昏欲睡時(shí),，腳趾開始一陣劇痛,，擾得人幾乎無法安睡，這很可能是痛風(fēng)急性發(fā)作的癥狀,。因此,，原有高血壓、高血脂,、糖尿病及痛風(fēng)等患者,，一定要忌口。

以下食物含嘌呤較高：肝,、腸,、腎、腦,、鮑魚,、蟹、小蝦,、魚卵,、吞拿魚、鯉魚,、鱒魚,、鱈魚、貝殼類,、牛,、羊、鴨,、鵝,、鴿,、豌豆、扁豆及菠菜,。要盡量不吃或少吃上述食物,，以免誘發(fā)痛風(fēng)。

狂喝猛飲“痛”你沒商量

痛風(fēng)是一種尿酸代謝失調(diào)引起的疾病,，由于尿酸在患者血液和組織中大量積聚,，從而引起關(guān)節(jié)疼痛、腫脹甚至變形,，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致腎功能衰竭,。美國科學(xué)家新近發(fā)現(xiàn)，過量喝啤酒確實(shí)能使痛風(fēng)的發(fā)病危險(xiǎn)增加,，其次是喝酒精含量較高的烈性酒,。因?yàn)椋浦兴囊掖寄苁寡樗釢舛壬?，后者可抑制腎小管對尿酸的分泌,，降低尿酸的排出。同時(shí),，乙醇還能使尿酸合成增加,。

還有科研成果表明，當(dāng)食品及飲料中含有咖啡因的化合物時(shí),，體內(nèi)的尿酸水平也會(huì)升高,，啤酒中的咖啡因含量就特別高。

痛風(fēng)病人不是絕對不能飲酒,，而是應(yīng)更加注意控制飲酒量,。有這樣一個(gè)公式可以幫助我們計(jì)算攝入的純酒精量：飲酒量(ml)×酒精濃度(%)×0.8=酒精攝入量(g)。簡單估算一下,，痛風(fēng)病患者每日飲酒推薦量,，紅葡萄酒不超過100ml(紅酒國際標(biāo)準(zhǔn)品酒杯，ISO杯為215ml),，38°白酒不超過30ml(常見的“三錢杯”,，三杯為一兩，一杯約為17ml),。需要注意的是,，正處于急性痛風(fēng)發(fā)作、藥物控制不佳或者有慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎的患者,，一定要忌酒,。

過度疲勞會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)

痛風(fēng)患者尿酸高產(chǎn)生的尿白酸鈉鹽晶體，會(huì)不斷蓄積。春節(jié)期間,，有些人泡歌舞廳,、打麻將、玩電子游戲機(jī),、上網(wǎng)等，常常通宵達(dá)旦,。這種無規(guī)律的生活,，都會(huì)打亂人體生物鐘的節(jié)律，代謝失常,，使尿酸鈉鹽加量沉積,，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作疼痛。

在春節(jié)期間,，要預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)作,，注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)增加體育活動(dòng),，不要長時(shí)間靜臥,、靜坐和過度疲勞。(中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授 李惠明)