原標題:過節(jié)易吃撐 試試這三道消滯食療湯
過節(jié)宴聚,,面對各式美味和親友熱情相勸,可能不知不覺就吃撐了。廣醫(yī)三院中醫(yī)科藥師林英元提醒,大魚大肉吃多了,要適當健脾化濕去油膩,,做好“保胃戰(zhàn)”。下面這三道食療湯方有助消食滯,,過節(jié)吃撐了,,不妨試一試——
1.蘿卜山楂牛肉湯
材料和做法:白蘿卜、牛肉各200克,,陳皮5克,,洗凈后放入瓦煲,加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味食之,。
功效:白蘿卜消滯,,山楂開胃,牛肉補脾胃,、益氣血,,一起煲湯有助開胃消滯,理氣和中,。感冒咽痛或有皮膚病,,煲湯時牛肉可改用瘦肉。
2.花菇木耳雞內(nèi)金瘦肉湯
材料和做法:花菇,、木耳各100克,,陳皮雞內(nèi)金各5克,瘦肉200克,,所有材料洗凈后放入瓦煲,,加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味即可,。
功效:花菇補脾開胃、潤腸,,云耳潤燥,、散血淤,,對于降膽固醇,、降血脂有一定作用,雞內(nèi)金消積健脾,,這些食材一起煲湯可消食開胃,,增食欲,有助治療消化不良,。
3.西洋參淮山燉烏雞湯
材料和做法:西洋參,、陳皮各5克,淮山20克,,烏雞200克,,所有材料洗凈一起燉熟,放少許鹽調(diào)味溫食,。
功效:西洋參補氣生津,,淮山健脾,尤其適合身體虛弱的女士,。烏雞是優(yōu)質(zhì)蛋白,,脂肪少不油膩,煲湯有助健脾補氣血,,補而不滯,,養(yǎng)顏養(yǎng)血。(記者翁淑賢 通訊員白恬)
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