最近兩天，迎賓館里的金桂開花了,，金黃嬌嫩的花朵掛滿枝頭,，香氣隔著百米都能聞到。據(jù)景區(qū)的工作人員講,，金桂每年9月綻放,，花期只有一周，是迎賓館里一年中最香的季節(jié)。

桂花是中國木犀屬眾多樹木的習稱,，最具代表性的有金桂,、銀桂、丹桂,、月桂等,。桂花是中國傳統(tǒng)十大花卉之一，集綠化,、美化,、香化于一體，是觀賞與實用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種,。桂花清可絕塵,，濃能遠溢，尤其是中秋時節(jié),，叢桂怒放,，陳香撲鼻，令人神清氣爽,。

桂花不光好看,、好聞，還好吃,。除了桂花酒,、桂花茶等飲品，我國還有眾多以桂花為原料的美食,，如桂花糯米藕,、桂花黃林酥、桂花糕,、桂花紫薯糯米飯,、桂花奶豆腐、桂花酒釀細圓子,、桂花小豆粥等等,，想想就令人垂涎。

李清照曾作《擁鴿天·桂花》：“暗淡輕黃體性柔,，情疏跡遠只香留,。何須淺碧輕紅色，自是花中第一流,。”

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園林專家教你保存桂花香：

桂花一般有四個花瓣,，小巧玲瓏。剛開花時,，只有淡淡的香味,，仔細在樹枝間尋找,，才能看到點點黃色;盛放時，一眼望去,，金燦燦的,，連葉子都快被遮住了。很多市民習慣于等桂花花期過后收集干花,，釀制桂花酒,，制作桂花糕等。專家告訴大家如何保存桂花香,。

1.桂花開的時候,，在樹下鋪報紙，將收集來的桂花與當年新茶一起沖泡,。

2.將新鮮成熟的桂花洗凈,，放置于通風陰涼處晾干，再加入適量冰糖,。放入密封罐中,，發(fā)酵兩三天，之后兌上適量老米酒,，再密封,、窖藏，第二年中秋便可取出飲用,。

3.晾干,，做成干桂花,，放入香囊或枕頭中,，古代流行桂花枕。

4.用蜜浸鮮桂花,，然后密封保存,，用時取出部分飲用。(青島新聞網(wǎng))