原標題：4大行動18項具體措施！七部門發(fā)文推動食品工業(yè)數字化轉型

近日,，工業(yè)和信息化部,、教育部、人社部等七部門聯合印發(fā)《食品工業(yè)數字化轉型實施方案》（以下簡稱《方案》）,，加快推動數字技術全面賦能食品工業(yè)發(fā)展,。

《方案》提出，到2027年,，重點食品企業(yè)經營管理數字化普及率達80%,，規(guī)模以上食品企業(yè)關鍵工序數控化率、數字化研發(fā)設計工具普及率均達到75%,，培育10家以上智能工廠,，建設5個以上高標準數字化園區(qū)，打造百個數字化轉型典型應用場景,，培育一批高水平食品工業(yè)數字化轉型服務商,，形成一系列先進適用數字化解決方案。到2030年,，新一代信息技術在規(guī)模以上食品企業(yè)基本實現全方位全鏈條普及應用,，培育一批具有國際競爭力的食品工業(yè)數字產業(yè)集群。

圍繞發(fā)展目標,，《方案》部署實施信息技術創(chuàng)新應用,、新模式新業(yè)態(tài)培育、產業(yè)提質升級,、筑基聚力賦能4大行動,，并細化為18項具體措施，對乳制品制造,、釀酒,、精制茶制造等細分領域加強分類指導，堅持因地制宜,、因業(yè)施策,、一企一策，推動食品工業(yè)數字化轉型。

據統(tǒng)計,，目前我國食品行業(yè)重點工業(yè)企業(yè)關鍵工序數控化率,、數字化研發(fā)設計工具普及率分別達63.3%、72.8%,，乳制品,、飲料制造等領域龍頭企業(yè)智能工廠達到世界領先水平。

（總臺央視記者 朱江 張叢婧）