昨日下午,,渝北西政校區(qū)旁學(xué)林路,李玉紅在做煎餅,,剛開始賣就有學(xué)生來買,。 本報(bào)記者 李斌 攝
西南政法大學(xué)大門外熱鬧的學(xué)林街上,有一位從日本游學(xué)歸來的女大學(xué)生,,法律專業(yè)畢業(yè),,學(xué)過插花、開過飯店,、在外企上過班,。但她不甘在家?guī)Ш⒆樱瑳Q定完成大學(xué)時(shí)的夢想——賣煎餅果子,。
煎餅果子老板是海歸
夜幕降臨,,西南政法大學(xué)大門外學(xué)林街,攤販們開始張羅夜市的材料,,吆喝聲,、喧鬧聲,,每當(dāng)飯點(diǎn),這里是西南政法大學(xué)外最熱鬧的地方,。
“老板,,來個(gè)煎餅果子。”昨晚5點(diǎn)半,,李玉紅的小攤還沒擺放整齊,就迎來了第一名顧客,。如果不是時(shí)不時(shí)冒出的一句日語,,一般人很難猜到,眼前這位賣煎餅果子的人竟然是海歸,。
李玉紅熟練地把薄餅攤在平底鍋上,,打入一只雞蛋,撒上蔥花,、芝麻,,薄面皮在鍋上炸得滋滋作響,涂上一小勺辣椒醬,、卷上生菜和薄脆,,幾分鐘功夫一個(gè)煎餅果子就出鍋了。
“學(xué)生說我做的煎餅果子個(gè)頭大,、分量足,,都愛到我這里來買。”李玉紅擺擺手,,用鏟子鏟掉鍋上殘留的薄餅皮,,剛想停下聊兩句,又有兩位女生走到攤前,。
游學(xué)三年日語達(dá)二級(jí)
李玉紅出生在河南南陽,,1996年考入河南大學(xué)法律系,大學(xué)里認(rèn)識(shí)了現(xiàn)在的丈夫張先生,。“上大學(xué)不久,,我父親因車禍發(fā)生意外。”李玉紅說,,來自農(nóng)村的她家里經(jīng)濟(jì)來源主要依靠父親,,父親的意外受傷讓一家人陷入困境。
李玉紅一邊上大學(xué)一邊打工,,畢業(yè)后南下廣州一家外企打工,,張先生則一邊工作一邊備戰(zhàn)考研。
2005年李玉紅回到河南,,與朋友盤下一家餐廳,,由于經(jīng)營不善,,多年來攢下的十幾萬元錢虧光了。不過,,絕境中也有好消息,,2007年丈夫張先生考上西南政法大學(xué)研究生。同年她決定前往日本做研修生,,一邊打工一邊賺錢,。
回國后一家人搬到重慶,不久后兒子出生,。李玉紅說,,3年的日本游學(xué)讓她學(xué)到了堅(jiān)持的工作態(tài)度,自學(xué)的日語也達(dá)到2級(jí)水平,。
賣煎餅完成大學(xué)夢想
丈夫在高校擔(dān)任系主任,,自己在家照顧孩子。但李玉紅不想要這樣的生活,,“孩子上幼兒園了,,每天在家無所事事。”
“賣煎餅果子是我大學(xué)時(shí)的夢想,,那時(shí)候看到校門外香噴噴的煎餅果子就流口水,。”這個(gè)想法多年來一直縈繞在李玉紅心頭,2013年李玉紅帶著年僅一歲的兒子去天津,,專程學(xué)習(xí)煎餅果子的做法,。
去年8月,李玉紅將夢想變成了現(xiàn)實(shí),,煎餅果子攤在西南政法大學(xué)對面開業(yè)了,。“周一到周四晚5:25開業(yè),周五到周日提前十分鐘,。”李玉紅說,,家人都不支持她每晚外出賣煎餅果子。
“每次看她接近凌晨才回家,,挺心疼她,。”丈夫張先生搖搖頭,一家人多次勸說李玉紅無果后,,只有默默地支持她,。
賣煎餅果子以來,李玉紅覺得最對不起的是兒子,。“每天只能早上見一面,,晚上等我回家他已經(jīng)睡了。”李玉紅說,不過兒子懂事,,周末還會(huì)到攤位幫忙吆喝,。本報(bào)記者 傅柃暢
[編輯:夜樓]大家愛看