現(xiàn)代學(xué)徒制,，像一道旋轉(zhuǎn)門,，它能把你的身份從學(xué)徒轉(zhuǎn)成企業(yè)準(zhǔn)員工。這種奇妙的“變身”究竟效果如何?我市職業(yè)學(xué)校的專業(yè)老師們率先體驗(yàn)了一把,。2016年7月,，現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)學(xué)校，青島商務(wù)學(xué)校專業(yè)教師身著“7-ELEVEN”工作制服,，開啟了他們?yōu)槠谝荒甑?“現(xiàn)代學(xué)徒制”店長實(shí)訓(xùn),。

老師學(xué)徒從掃地開始

實(shí)訓(xùn)的第一天，面對(duì)“老師級(jí)”的學(xué)徒,，企業(yè)師傅可一點(diǎn)沒“手軟”,，掃地、拖地,、擦玻璃等體力活全部由老師來完成,。 “感覺身份角色轉(zhuǎn)變得有點(diǎn)快”青年教師李保剛表示，但通過學(xué)習(xí),，老師們了解到,，作為肩負(fù)著整個(gè)門店運(yùn)營的店長，需要熟悉店里的每項(xiàng)業(yè)務(wù),，才能清楚門店的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律,，擔(dān)負(fù)起培養(yǎng)和指導(dǎo)各級(jí)儲(chǔ)備人才的職責(zé)。 “在7-ELEVEN實(shí)訓(xùn)一段時(shí)間后,，自己改變了很多,，企業(yè)文化的熏陶讓員工有一種歸屬感,，特別是明確了自己將來成為店長的這個(gè)目標(biāo)后,，工作起來更有動(dòng)力。”親身參加過實(shí)訓(xùn)后,，老師們普遍認(rèn)為,，現(xiàn)代學(xué)徒制的推廣，無論對(duì)學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展,，還是企業(yè)人力資源的儲(chǔ)備都是一個(gè)很好的抓手,。

“優(yōu)勝劣汰”打磨專業(yè)師資

“考試當(dāng)天特別緊張，仿佛又體驗(yàn)了一次高考,。 ”專業(yè)教師張衍杰告訴記者,，7-ELEVEN有嚴(yán)格的員工準(zhǔn)入門檻，培訓(xùn)期間員工考試不合格不允許入店實(shí)習(xí),，這是不可逾越的底線,。陌生的知識(shí)、海量的內(nèi)容,、緊湊的培訓(xùn)節(jié)奏讓老師們絲毫沒有喘息的機(jī)會(huì),。為了不被淘汰出局,，老師們白天學(xué)習(xí)，晚上復(fù)習(xí),，短暫的培訓(xùn)休息時(shí)間追著師傅不懂就問,。

“通過這段時(shí)間的理論加實(shí)操培訓(xùn)，我充分了解公司服務(wù)的理念——顧客立場化,。這一理念表現(xiàn)在服務(wù)過程的每一個(gè)細(xì)節(jié),，從收銀結(jié)賬到每一種快餐食品的加工制作;從商品保質(zhì)期盤點(diǎn)到補(bǔ)貨退貨驗(yàn)貨的流程……公司都有明確的操作流程?？此菩⌒〉谋憷陞s內(nèi)涵了很大的學(xué)問,，這些經(jīng)歷我認(rèn)為對(duì)我教授學(xué)生會(huì)有很大的幫助”李保剛感慨道。 “現(xiàn)代學(xué)徒制”項(xiàng)目試點(diǎn),，專業(yè)教師轉(zhuǎn)換身份從“學(xué)徒”做起,，體驗(yàn)學(xué)徒成長經(jīng)歷，掌握專業(yè)實(shí)踐技能,、積累崗位實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),、匯集教學(xué)真實(shí)案例……相信經(jīng)過企業(yè)打磨過的專業(yè)教師，自然能夠教出有較強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)能力的學(xué)生,。