原標題：青島今年擬建80所學校食堂,，計劃到5月底建成12所

5月20日是第28個“全國學生營養(yǎng)日”,。學生餐不僅要吃得衛(wèi)生,，還要吃得營養(yǎng)。18日,，青島市教育局聯(lián)合市衛(wèi)計委,、市關工委、市食藥監(jiān)局等多部門,，在唐山路小學舉辦2017年全市中小學校“全國學生營養(yǎng)日”宣傳活動啟動儀式,。

青島“小胖墩”多,，不健康零食是罪魁禍首

第28個“全國學生營養(yǎng)日”宣傳主題和口號是“關注校園餐,，營養(yǎng)助健康”。

18日,，青島市教育局,、市衛(wèi)計委、市關工委,、市食藥監(jiān)局在唐山路小學舉辦2017年全市中小學校“全國學生營養(yǎng)日”宣傳活動啟動儀式,，拉開青島市中小學校“學生營養(yǎng)宣傳月”活動的序幕。宣傳活動從5月18日----5月24日,。啟動儀式上,，國家疾控中心營養(yǎng)與健康所學生營養(yǎng)室主任張倩做了“學齡兒童膳食指南核心知識”專題講座。

據介紹,，隨著生活水平的日益提高,，部分中小學學生中存在著挑食、厭食,、偏食者現(xiàn)象,，養(yǎng)成了喜吃零食、不愛吃主食的習慣,，導致營養(yǎng)不良者日益增多。加之學習,、精神的壓力很大,，這就容易患上貧血等疾病。同時部分學生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識,，學生片面地攝入高脂肪,、高蛋白食物，運動量不足,，使得青島市青少年肥胖癥發(fā)生率一直居高不下,。

市教育局副巡視員李俊山介紹,，2014年的全國體質調研結果顯示，青島市中小學生超重率和肥胖率分別是14.6%和10.7%,，其中肥胖率超過世界衛(wèi)生組織公布的10%的“安全臨界點”,。因此，開展學生營養(yǎng)宣傳日活動,，讓營養(yǎng)知識走進校園,，提高學生體質健康尤為重要。

配備專兼職營養(yǎng)師,，讓學生吃飽吃好

在“學生營養(yǎng)宣傳月”活動中，青島各級教育,、衛(wèi)計委部門和中小學校將把普及學生營養(yǎng)知識和食品安全作為學校健康教育的重要內容,，廣泛開展學生營養(yǎng)知識咨詢和宣傳教育。

學校將通過健康教育課程,，教育學生按時進餐,，講究飲食的科學、合理,、均衡,，多吃蔬菜、水果,，多喝水,，培養(yǎng)自覺飲用牛奶的良好習慣，保證身體發(fā)育對各種維生素及微量元素的需求,。同時不斷加強食堂從業(yè)人員營養(yǎng)知識和操作技能的培訓,。

學校要配備專兼職營養(yǎng)師，以滿足學校營養(yǎng)知識普及宣傳及營養(yǎng)配餐的需要,，為學生營養(yǎng)改善提供保障,。各學校還要結合標準化食堂建設工作，不斷創(chuàng)新工作思路,，借鑒“電子營養(yǎng)師”軟件,，實施學生校園餐帶量食譜，通過家長幫廚,、校園餐家長監(jiān)督管理等舉措,，為學生提供營養(yǎng)、安全,、可口的營養(yǎng)餐,。鼓勵學校開展食育課堂、打造“食堂亦課堂”文化，使餐廳成為學生交流,、學習營養(yǎng)知識的第二課堂,。

此外，各級衛(wèi)生和教育部門還將向家長和社會傳授學生營養(yǎng)科普知識,，引導家長科學,、合理安排家庭飲食，做好校外學生營養(yǎng),，發(fā)揮家庭在學生營養(yǎng)改善中的作用,。

2017年新建80所學校標準化食堂

青島市教育局體衛(wèi)藝處相關負責人介紹,，2014年,，青島啟動第一輪標準化食堂建設。三年來,，青島累計投入資金近3.4億元,，建設726所標準化中小學食堂，食堂覆蓋率由2013年底的54.1%上升到目前的71%,，在學校食堂就餐人數由39萬人增加到77萬人,，學生就餐環(huán)境得到極大改善。根據“十三五”規(guī)劃,，青島市教育局決定從2017年開始,，實施第二期中小學標準化食堂創(chuàng)建工作，計劃再用三年時間新建337所標準化食堂,，力爭到2019年基本實現(xiàn)校校有食堂,。

“截至5月底，預計有12所食堂達到標準化,。”負責人說,，2017年，青島計劃建設80所標準化食堂,，目前市財政局投入的1900萬元專項建設獎補資金已經撥付到各區(qū)市財政,。

齊魯晚報 齊魯壹點記者 李珍梅