原標(biāo)題：“吃播”變病態(tài)“吃奇”,，流量至上變味吃播該怎么管

近日,，美食博主“提子”烹食水煮鯊魚和燒烤鯊魚的視頻引發(fā)廣泛關(guān)注,。經(jīng)警方鑒定,，被該博主吃掉的鯊魚確實(shí)是噬人鯊,，屬于我國(guó)二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,。目前,，“提子”賬號(hào)中的視頻全部下架,，其本人也將面臨相應(yīng)的法律懲罰,。

在競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的吃播賽道上，吃什么,、怎么吃困擾著不少美食博主,。部分博主將獵奇吃播當(dāng)作流量密碼，一些沖撞道德紅線,、挑戰(zhàn)法律底線的病態(tài)吃播行為也不時(shí)出現(xiàn),。“吃播”變病態(tài)“吃奇”，該如何叫停,？

“獵奇吃播”釀出“吃禍”

大土龍,、老虎蟹、大鴕鳥……常人難以嘗試的“魔鬼”食材，是“提子”吃播內(nèi)容的標(biāo)簽,，也成了她收割百萬(wàn)粉絲的流量秘訣,。

在短視頻平臺(tái)搜索“吃播”相關(guān)內(nèi)容，將食材新奇性作為賣點(diǎn)的博主不在少數(shù),。許多博主還會(huì)把視頻中最吸引眼球的食材作為視頻封面圖,，并加上“百年一遇”“全網(wǎng)首吃”等極限形容詞強(qiáng)調(diào)食材特殊，吸引用戶點(diǎn)擊觀看,。

據(jù)飛瓜數(shù)據(jù)發(fā)布的《2021年美食類短視頻及直播營(yíng)銷趨勢(shì)洞察》顯示,，在美食類熱門漲粉視頻的內(nèi)容標(biāo)簽中，“吃播”“創(chuàng)意視頻”是位居前列的“爆款”元素,。而在流量導(dǎo)向下,，一些以奇異食材為噱頭，以挑戰(zhàn)觀眾認(rèn)知為目標(biāo)的美食短視頻卻釀出了一樁樁“吃禍”,。

2018年,，網(wǎng)紅美食博主“哈凱哥”在視頻中烹煮國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物青海湖裸鯉，經(jīng)網(wǎng)友舉報(bào)后視頻下架,。2020年7月,，擁有300余萬(wàn)粉絲的美食博主“野食小哥”在視頻中采摘瀕危植物“水母雪兔子”，并與泡面同煮而食,，引發(fā)網(wǎng)友大規(guī)模質(zhì)疑后,，于次日刪除視頻并道歉。去年5月,，海南警方也通報(bào)了一起吃播博主食用國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物“法螺”被依法刑拘的案件,。

“‘變味吃播’暴露出部分美食類短視頻博主法律意識(shí)嚴(yán)重不足。”北京市道澤律師事務(wù)所律師周濤在接受《工人日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示,，根據(jù)刑法規(guī)定,，非法獵捕、殺害國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴,、瀕危野生動(dòng)物,，或者非法收購(gòu)、運(yùn)輸,、出售國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的珍貴、瀕危野生動(dòng)物及其制品的,，處5年以下有期徒刑或者拘役,，并處罰金；情節(jié)嚴(yán)重的,，處5年以上10年以下有期徒刑,，并處罰金；情節(jié)特別嚴(yán)重的，處10年以上有期徒刑,，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn),。

“吃播博主需加強(qiáng)法律意識(shí)，在食材選購(gòu)時(shí)需關(guān)注其來(lái)源渠道是否合規(guī),，可通過(guò)上網(wǎng)查詢,、上溯生產(chǎn)商等渠道加以核驗(yàn)，避免選擇不具備養(yǎng)殖資質(zhì)廠商的產(chǎn)品,。”周濤表示,。

擁擠賽道背后的流量焦慮

“作為一個(gè)博主，數(shù)據(jù)能直觀地反映出受歡迎的程度,，說(shuō)不在意都是假的,。”美食博主“米粉”從2019年開始做吃播，3年時(shí)間就達(dá)到全網(wǎng)粉絲100萬(wàn),。但隨著吃播圈同類博主越來(lái)越多,，“米粉”的內(nèi)容也陷入了數(shù)據(jù)瓶頸。

“原來(lái)吃火雞面,、炒米粉就能有2萬(wàn)+的點(diǎn)贊,，最近還是吃這些，只有2000~4000不等的點(diǎn)贊,。”“米粉”分析后認(rèn)為,，這是因?yàn)楹退}材、拍攝手法相似的博主太多了,，“大家都是擺張桌子,、放上食物，對(duì)著鏡頭不說(shuō)話就開始吃,，粉絲量也都差不多”,。

“米粉”開始尋求變化。比如,，通過(guò)改變拍攝角度更好地體現(xiàn)食物的誘人,，再比如豐富食物的種類，一次吃多種熱門美食……但幾番嘗試下來(lái),，她感到流量密碼依然很“迷”,。

記者采訪了解到，愛(ài)美食,、吃得香是許多像“米粉”這樣的博主入圈的首要原因,。為了不被淘汰，吃播博主們?cè)谶@條越來(lái)越擁擠的賽道上不斷“出奇制勝”,。

幾年前,，感官刺激高的“大胃王”是許多吃播博主引以為傲的標(biāo)簽,。但隨著有關(guān)部門對(duì)此類視頻賬號(hào)進(jìn)行限制，許多博主另辟蹊徑,。有些轉(zhuǎn)型側(cè)重探店打卡,，有的則不斷挑戰(zhàn)受眾“審丑”底線。

“米粉”發(fā)現(xiàn),，短視頻平臺(tái)上漸漸出現(xiàn)了利用大家獵奇心態(tài)吃奇葩食材的博主,，例如吃活昆蟲、生吃大塊肉等,。“這些東西我自己都不愿意吃,，也沒(méi)必要為了漲粉委屈自己”。

在許多吃播博主的評(píng)論區(qū)里,，有粉絲會(huì)“點(diǎn)菜”：“XX（博主）吃了這個(gè),，也想看你吃。”一些博主表示,，為了“固粉”,，需要不斷嘗試吃一些新食材。

剎住“吃奇”之風(fēng)需多管齊下

2021年4月施行的反食品浪費(fèi)法對(duì)“大胃王吃播”做出回應(yīng),，明確禁止新聞媒體制作,、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃,、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息,。

從“大胃王吃播”到“獵奇式吃播”，“變味吃播”再次出現(xiàn),。如何剎一剎這股病態(tài)“吃奇”之風(fēng),？

“低俗的吃播亂象成為困擾直播行業(yè)做大做強(qiáng)的隱患，網(wǎng)絡(luò)直播行業(yè)的風(fēng)清氣正必須多管齊下,。”中國(guó)藝術(shù)研究院副研究員孫佳山認(rèn)為,，需要從立法、執(zhí)法,、守法三個(gè)層面建立立體的合規(guī)治理體系,。

近年來(lái)，為促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)直播行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展,，有關(guān)監(jiān)管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)相繼發(fā)布了一系列規(guī)范性和指導(dǎo)性文件,。今年6月，國(guó)家廣播電視總局,、文化和旅游部聯(lián)合印發(fā)了《網(wǎng)絡(luò)主播行為規(guī)范》,，其中明確提到網(wǎng)絡(luò)主播應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持健康的格調(diào)品位，自覺(jué)摒棄低俗,、庸俗,、媚俗等低級(jí)趣味，自覺(jué)反對(duì)流量至上,、畸形審美等不良現(xiàn)象,。

“‘低俗’的具體邊界在哪？這在法律層面還沒(méi)有給出明確,、清晰的定義,，導(dǎo)致執(zhí)法部門對(duì)于一些‘擦邊球’行為難以把握是否違規(guī)。這也是未來(lái)立法和監(jiān)管中必須進(jìn)一步加強(qiáng)的方向,。”孫佳山表示,。

孫佳山還建議，監(jiān)管部門應(yīng)建立綜合執(zhí)法聯(lián)席機(jī)制,，開展各類專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行集中整治,，通過(guò)清理一批黑灰產(chǎn)，處置一批違法違規(guī)的賬號(hào)和平臺(tái),，起到有效的震懾作用,。

近來(lái)，不少博主注意到,，一些涉及罕見(jiàn)動(dòng)物的短視頻會(huì)被平臺(tái)限流,，或者被強(qiáng)制下架。

“對(duì)平臺(tái)而言,，應(yīng)當(dāng)通過(guò)技術(shù)和管理雙重手段加強(qiáng)內(nèi)容管理,，開展信息發(fā)布審核和實(shí)時(shí)巡查。”孫佳山說(shuō),，“博主也應(yīng)該提高自己的法律意識(shí),，充分認(rèn)識(shí)到不當(dāng)行為不僅會(huì)讓自己在網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)實(shí)社會(huì)中喪失信譽(yù)，還需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,。”

[來(lái)源：工人日?qǐng)?bào) 編輯：陳曉宇]