原標(biāo)題:@青島女婿 鮮鲅魚上市啦!
“鲅魚,、鮮鲅魚來了,,快來嘗鮮吧。 ”近兩天,,島城各農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的部分海鮮商販開始叫賣鲅魚了,,大小不一的鮮鲅魚擺滿攤位,也有了春天的氣息,。 “給老丈人送鲅魚”的時(shí)候到了嗎? 3月17日,,早報(bào)記者探訪了我市部分農(nóng)貿(mào)市場了解到,目前市場上出售的鲅魚的確是鮮鲅魚,,但并不是青島本地的鲅魚,,這些鮮鲅魚多是來自我國南方地區(qū),按照往年的規(guī)律,,青島本地的鲅魚預(yù)計(jì)還要20多天才能上市,。
鮮鲅魚吸引嘗鮮客
“春鲅魚,,剛剛上市,來一條嘗嘗鮮吧,。”3月17日上午,,記者來到團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場看到,部分海鮮攤位擺上了鮮鲅魚,。“昨天才開始有貨,,我們就進(jìn)了一些,賣得很快,,大家都迫不及待嘗鮮呢,。 ”一家海鮮攤位的老板張偉說,當(dāng)天早晨,,她進(jìn)了300多斤鮮鲅魚,,到上午10點(diǎn)多,已經(jīng)所剩無幾了,。
“價(jià)格不貴,,大家又太長時(shí)間沒吃到新鮮的海鮮了,所以很多人會(huì)買一條嘗嘗,。 ”張偉告訴早報(bào)記者,,當(dāng)天進(jìn)的貨沒有太大的,最大的也就3斤重,,其中多數(shù)是1-2斤的,,按照個(gè)頭,售價(jià)每斤從14元到20元不等,,這個(gè)價(jià)格相對(duì)來說還不算太貴,,比往年這個(gè)時(shí)候要低幾元錢。張偉說,,前些天市場上的鮮魚主要就是梭魚,,大家已經(jīng)差不多吃膩了,鮮鲅魚上市得很及時(shí),。
“這些日子,,市場上的海鮮反復(fù)就是那幾種,殼類的海蠣子,、扇貝,、蛤蜊最多,魚類除了梭魚和部分小雜魚,,剩下的基本是冰凍的青魚,、黑頭、鱸魚等,,一年四季都能吃到,。 ”剛買了一條2斤多重鲅魚的市民陳女士說,,鮮鲅魚來了,終于可以換換口味了,。
“進(jìn)貨的品種多起來了,,很多本地漁船開始出海了,立蝦,、八帶等新鮮的海鮮多了,。”海鮮攤主李老板說,最近一周來,,他們進(jìn)貨的種類豐富了,,相信很快會(huì)有更多的海鮮。
記者在北村早市海鮮攤位上看到,,已經(jīng)有少量的鲅魚銷售,,不過這些鲅魚個(gè)頭普遍很小,價(jià)格從18元到20元不等,。當(dāng)然也有一些冰凍鲅魚銷售,,價(jià)格在每斤15元。
上市鮮鲅魚來自南方
記者在團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的各海鮮攤位轉(zhuǎn)了一遍,,大約有七八個(gè)攤位銷售鮮鲅魚,,詢問鲅魚的來源,各攤位的說法并不一樣,。個(gè)別攤位的攤主說是本地的鮮鲅魚,,“今年天氣暖和,水溫高,,鮮鲅魚早上市,。 ”一家攤位的攤主這樣說。而多數(shù)攤位的攤主都承認(rèn),,這不是本地鲅魚,,青島本地鲅魚還需要等一段時(shí)間,大約4月中旬才能上市,。
“我這些鲅魚來自日照嵐山港,,大概那些靠港卸貨的船也是從南方收來的吧。 ”張偉告訴早報(bào)記者,,按照一般規(guī)律,現(xiàn)在上市的鲅魚應(yīng)該是產(chǎn)自浙江舟山,。他說,,今年來自南方的鮮鲅魚比往年早了一周左右,往年一般是3月20日以后才能見到南方來的鮮鲅魚,,這可能就是因?yàn)榻衲甓毂容^暖和,、水溫高,。
“按照往年,新鮮春鲅魚4月初陸續(xù)上市,,五一期間交易量達(dá)到高峰,,過后交易量逐漸減少,價(jià)格也逐漸下降,。 ”城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場工作人員說,,今年3月中旬,市場上就有新鮮鲅魚上市,,不過數(shù)量非常少,,不一定每天都有,一般集中在周六,、周日交易,,日交易量只有兩三噸。價(jià)格上,,2斤左右的新鮮鲅魚,,批發(fā)價(jià)每斤18元到20元不等,3斤左右的,,批發(fā)價(jià)每斤25元左右,。對(duì)于市場上銷售的鲅魚,工作人員表示,,目前大部分還是解凍鲅魚,,新鮮鲅魚數(shù)量很少,且多來自外地,,如浙江舟山,。
[來源:青島早報(bào) 編輯:亞麥]大家愛看