原標題：元宵節(jié)到,，豆面燈來

活靈活現(xiàn)的鴛鴦、神采奕奕的麒麟,、霸氣側(cè)漏的金蟾,、更有大蝦,、比管魚、螃蟹等極具漁家特色的豆面燈,，盞盞精致又亮眼,。2月1日，在即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)南蘆村,，62歲的于秀紅正在和她的妯娌一起為即將到來的元宵節(jié)制作各種各樣的豆面燈,。一盞盞豆面燈經(jīng)過妯娌倆的巧手，活靈活現(xiàn)地出現(xiàn)在眾人眼前,。

幾塊豆面,、半碗花生油、一把剪刀,、一把黑豆,、幾個大棗，一些十分日常的材料就是制作豆面燈的全部材料,。62歲的于秀紅與妯娌盤腿坐在炕上,，面板上放著幾個已經(jīng)制作好的豆面燈。

“我很小的時候就開始跟著家里的長輩學(xué)做豆面燈了,，現(xiàn)在大概能做四五十種豆面燈,。以前的豆面燈叫‘燈碗’，種類沒有現(xiàn)在這么多,，基本以十二生肖為主,，再就是一些簡單的金魚、斗、燈之類的傳統(tǒng)形象,，現(xiàn)在隨著生活的變化,，豆面燈的種類越來越豐富，越來越精美,。”于秀紅說,，“在我們田橫島里一帶，每逢元宵佳節(jié),，人們都會制作一些豆面燈,，用來供奉先人，同時在元宵節(jié)的這天點燃豆面燈,，用豆面燈照亮家里的每一個地方,，祈盼新的一年生活美滿、富貴有余,、五谷豐登,、風(fēng)調(diào)雨順。”

兔年自然少不了兔子豆面燈,，于秀紅拿起一塊豆面團邊揉邊說,，“制作豆面燈其實很有講究，首先是原料必須選用黃豆面而不能用普通的面團,，這是因為做燈前要先用食油把豆面摻和起來,，這樣揉出來的面團會筋道十足，不易開裂,，有助于后期塑形和上色,。”

揉好了面團，于秀紅開始制作兔子面燈,。記者看到,，她首先將面團搓成長條狀，然后用手慢慢捏出兔子的頭部,、尾巴和四只腳,，用剪刀分別剪出兔子的耳朵、眉毛,、嘴巴和腳趾,，再用黑豆作眼睛，在嘴里放入一小條紅棗,，一個兔子面燈就完成了大半,。

“再做一個燈碗放到兔子身上就行了。”說著,，于秀紅取出一小塊豆面團，捏成圓柱形，用大拇指捻出一個燈碗,，再用剪刀剪出花邊,，最后用牙簽纏上棉花做燈芯，碗內(nèi)倒入少許油,，不到15分鐘,，一個惟妙惟肖的兔子面燈就制作好了。“一盞兔子面燈,，祝愿大家新的一年里‘兔’飛猛進,，大展宏‘兔’。”

于秀紅說,，“豆面燈的造型圖案有很多,，寓意也不同。比如魚燈象征連年有余,，放在水缸里,；狗燈和猴燈放在大門旁，看家護院,；雞能吃五毒,，故雞燈辟邪；蟾燈和蛇(神蟲)燈是鎮(zhèn)宅納財之意等等,。”

在另一間房間的桌子上,，擺放著妯娌倆這兩天的制作成果。神采奕奕的麒麟,、憨態(tài)可掬的豬頭,、惟妙惟肖的獅子、活靈活現(xiàn)的鴛鴦,、威風(fēng)凜凜的騰龍,、金光熠熠的彩鳳、孔雀,，各種各樣形態(tài)不一,、精致喜人的豆面燈躍入眼簾，使人看到心生歡喜,。于秀紅告訴記者,，這些精致的豆面燈不僅好看，而且還可食用,。“過完節(jié),，將豆面燈燈芯取出，去掉有顏色的地方,，切成一片一片的,，用來與白菜同炒非常好吃,。”

“元宵節(jié)做豆面燈的習(xí)俗在我們即墨沿海漁村已經(jīng)有300多年的傳承歷史了，為了這些燈,，她們從正月初三,、四就開始忙活，豆面也在年前就要準備好的”,，南蘆村黨支部書記于永站介紹,，“元宵節(jié)的時候，點上一盞豆面燈,，豆面燈上的豆瓣燃得好就意味著來年的農(nóng)作物收成好,，不同的燈有著不同的作用和寓意，它們代表著人們在節(jié)日里最樸素的愿望,。”

（半島全媒體記者　孫靜）