原標(biāo)題：甘肅將為蘭州牛肉拉面“立法”

近日,，由甘肅省政協(xié)辦公廳提出的關(guān)于將《蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》列入立法規(guī)劃的立法建議,，已列入甘肅省人大常委會(huì)2023年度立法工作計(jì)劃調(diào)研項(xiàng)目，將由相關(guān)部門和單位抓緊推進(jìn)立法調(diào)研、論證,、起草等工作,。

甘肅省政協(xié)辦公廳在建議中指出,，蘭州牛肉拉面歷史悠久,，享譽(yù)全國(guó)乃至世界。目前，蘭州牛肉拉面已遍布世界50多個(gè)國(guó)家和地區(qū),，國(guó)內(nèi)面館超過50萬家,，年銷售額粗略估計(jì)超過4000億元。但目前甘肅省還未形成比較統(tǒng)一的牛肉拉面質(zhì)量,、技術(shù),、標(biāo)準(zhǔn)體系，生產(chǎn),、加工,、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等環(huán)節(jié)服務(wù)質(zhì)量都缺乏法制保障,，亟待通過制定牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專門法規(guī),，保障和推動(dòng)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)規(guī)模化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、品牌化發(fā)展。

此前,，甘肅省政協(xié)相關(guān)專委會(huì)在廣泛調(diào)研,、深入論證的基礎(chǔ)上，于2022年12月13日向省人大常委會(huì)提出建議：將《蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》列入立法規(guī)劃,，并盡早著手組織開展立法調(diào)研，積極推動(dòng)出臺(tái),。

“蘭州牛肉拉面”是甘肅的一張名片,，具有較高的品牌價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值,。甘肅省政府辦公廳曾于2018年印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,，將蘭州牛肉拉面作為擴(kuò)大內(nèi)需、吸納就業(yè),、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要產(chǎn)業(yè),，鼓勵(lì)和引導(dǎo)有條件的牛肉拉面企業(yè)整合產(chǎn)業(yè)鏈，跨行業(yè),、跨地區(qū),、跨所有制聯(lián)合重組，促進(jìn)集團(tuán)化,、規(guī)?；l(fā)展。

蘭州市政府也于2019年1月出臺(tái)《蘭州牛肉拉面提升發(fā)展質(zhì)量行動(dòng)實(shí)施方案》,，從龍頭培育,、連鎖發(fā)展、人才培訓(xùn)、文化發(fā)掘,、互聯(lián)融合,、協(xié)會(huì)引領(lǐng)、加強(qiáng)宣傳,、助力脫貧等重點(diǎn)工作方面,，推動(dòng)蘭州牛肉拉面行業(yè)整體提升。

近年來,，在地方政府的支持下,，蘭州牛肉拉面在全國(guó)市場(chǎng)取得了較快發(fā)展，在直接帶動(dòng)就業(yè),，拉動(dòng)甘肅甘南地區(qū)牦牛肉,、張掖民樂大蒜、武都花椒,、天水甘谷和河西地區(qū)辣椒,、徽縣蒜苗及河西地區(qū)面粉等相關(guān)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展方面，顯示出獨(dú)有的優(yōu)勢(shì),。但目前,，牛肉面標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)及供應(yīng)鏈建設(shè)仍未成形,，大多數(shù)仍是沿襲傳統(tǒng)的作坊式經(jīng)營(yíng)模式,，處于小、散,、弱的狀態(tài),，可復(fù)制性差，很難形成規(guī)?；?yīng),，品牌勢(shì)能并未很好地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)引擎。為此,，“立法”加快蘭州牛肉拉面發(fā)展的呼聲日益高漲,。（記者康勁）