原標(biāo)題：借殼生蠣，日“種”60余萬斤

霜降剛過，膠州灣的漁民們又開始進入海上耕種的季節(jié),。在碼頭上，一輛輛卡車來回穿梭,，漁民們將海蠣子苗裝船，借助潮汐將海蠣子撒到海田里,。根據(jù)每天潮水，漁民們分晚上以及白天兩個漲潮時間段干活,，一天能撒下60余萬斤海蠣子苗,。再過一年半或者兩年時間，市民就能嘗到這些海蠣子了,。

>>>現(xiàn)場

不到一小時,，撒下3萬斤

10月26日下午2時許，記者來到了紅島東大洋碼頭,。一輛輛從萊州發(fā)來的卡車,，正在忙著往船上卸貨。

膠州灣的海蠣子苗,，基本上都來自萊州灣,。當(dāng)?shù)貪O民將扇貝與海蠣子混合養(yǎng)殖，海蠣子苗喜歡附著在扇貝殼上,。他們將扇貝柱取出以后,，就得到海蠣子苗。記者看到,，一個扇貝殼上大概附著了三到五個海蠣子,，有指甲蓋大小。據(jù)介紹,，它們將會在膠州灣生長一年半到兩年的時間,，就能夠上市了。

養(yǎng)殖戶牛衛(wèi)蕾說,，一卡車扇貝苗大概3萬斤左右,，需要稍微大點的漁船才能裝下,。干活的時候最少需要5個人，一人負(fù)責(zé)開船,，通過控制船的速度來控制播種的密度,。船頭與船尾分別站著兩個人，等到了預(yù)定海域以后,，漁民就會拿開兩側(cè)的擋板,。長滿了海蠣子的扇貝殼傾斜而下，很快一大片海域就播種完畢,。整個過程下來,，用了不到一個小時，3萬斤海蠣子苗就播種完畢,。最近一段時間,，整個膠州灣都在忙著撒苗，一天60余萬斤,。

>>>辛苦

一天要忙活十多個小時

因為需要將漁船?？吭诖a頭上，卡車才能將海蠣子苗放到上面,，漁民必須趕在漲潮的時候才能出海,。

牛衛(wèi)蕾說，晚上現(xiàn)在一般11點30左右就出發(fā),，如果貨多的話,，得忙活到早晨五六點鐘。白天的話,，一般下午一點多就開始,，干到傍晚六點多。他們播種的密度,，100畝需要30車左右的海蠣子苗,。一條漁船白加黑不停地話，一天也就能播種二十畝左右,。

“時間很緊張,，承包面積從幾千畝到上萬畝。”牛衛(wèi)蕾說,，像他們這種承包面積大的,，預(yù)計得一個月時間。如果時間再晚,，就影響海蠣子上市了,。最近一段時間天氣比較好，漁民們都抓緊播種。

別看現(xiàn)在白天還很暖和,，到了晚上氣溫很低,，出去干活都得穿上毛衣毛褲。漁船行駛的過程中,，濺起的浪花飛到臉上就成了冰雨,。而且，他們的日常作息也不規(guī)律,，白天忙活到傍晚五六點,，晚上八點左右就休息了，到了晚上十一點就要起床,。太早了睡不著,，剛要睡著又得起床了。尤其是凌晨四五點鐘的時候,，海上的氣溫非常低,。在海上干活一點也大意不得，隨時都有可能面臨各種風(fēng)險,。因此,，出海的漁民一般過了六十歲，就慢慢退出這個行當(dāng),。

膠州灣海蠣子銷往全國

牛衛(wèi)蕾說,，如果家里的灘涂面積大，整個放苗時間可能要持續(xù)一個月,。到了12月份的時候，前年播種的膠州灣海蠣子就能上市了,。

“咱們膠州灣海蠣子,，品質(zhì)肯定沒問題，但是今年的產(chǎn)量可能要降低,。”牛衛(wèi)蕾說,，海里養(yǎng)殖存在太多的不確定性。尤其是他們這種底播養(yǎng)殖,，看不見摸不著,。即便發(fā)現(xiàn)了問題，在海里也沒有太好的辦法,。

前段時間,，養(yǎng)殖戶們對海田大概查看了一下，有些地方出現(xiàn)了損苗現(xiàn)象,。粗略估計,，相比于常年的產(chǎn)量要降低兩三成。膠州灣這兩年爆發(fā)海星，主要影響蛤蜊的產(chǎn)量,，對海蠣子的影響較小,。但降水、氣候等因素,，都有可能產(chǎn)生影響,。有時候兩家養(yǎng)殖戶進的同一批苗種，海田也相鄰,，最后的產(chǎn)量差別卻很大,。

這兩年海蠣子基本不愁賣，有些商戶提前就下了訂單,。膠州灣的海蠣子也是賣往了全國各地,。據(jù)了解，膠州灣的養(yǎng)殖戶一般都是多人合股,，而且海田里不僅有海蠣子,，也會放養(yǎng)一些蛤蜊，這樣能最大程度分?jǐn)傦L(fēng)險,。同時,，如果遇到收成好的時候，也能有更多的人從中受益,。

接力養(yǎng)殖,，部分南下育肥

記者采訪時還了解到，現(xiàn)在不少養(yǎng)殖戶選擇提前將海蠣子出貨,。每年10月份,，青島的氣溫下降后，養(yǎng)殖戶們就開始將那些長了一年左右的海蠣子撈出來,。日照,、江蘇等地的養(yǎng)殖戶就會過來購買，放在籠子里進行吊養(yǎng),。

由于當(dāng)?shù)氐乃疁剌^高,，而且吊養(yǎng)的方式處于水的中上層，海蠣子生長速度很快,。大約再生長四五個月就能上市了,。有些養(yǎng)殖戶會直接拉到當(dāng)?shù)厥袌錾箱N售，也有一些會拉回來售賣,。

牛衛(wèi)蕾說,，現(xiàn)在這種接力養(yǎng)殖越來越常見，不僅是海蠣子,，海參等也會采用這樣的方式,，他們利用各自氣候水質(zhì)的特點,，讓水產(chǎn)品生長得更好。同時,，這種方式也降低了養(yǎng)殖戶的風(fēng)險,。每年夏天，海蠣子進入繁殖期以后都比較脆弱,，也是死亡率比較高的時候,。在膠州灣海底的海蠣子，要經(jīng)過兩個夏天,。而賣小苗,，只需要經(jīng)過一個夏天，大大降低了風(fēng)險,。當(dāng)然,，受益也小了。“這兩年海蠣子產(chǎn)量不穩(wěn)定,，這種方式也能養(yǎng)殖戶帶來一定的緩沖,。”

 （半島全媒體首席記者 孫桂東）