原標(biāo)題:網(wǎng)購平臺售賣“養(yǎng)生月餅”真養(yǎng)生嗎,?添加中藥材真有“功效”嗎,?聽專家怎么說
再過幾天就是中秋節(jié)了,,您剛剛在視頻中看到的“無糖月餅”“養(yǎng)胃月餅”等所謂的“養(yǎng)生月餅”,受到不少消費(fèi)者尤其是年輕人的青睞,。記者在一些購物網(wǎng)站上看到,,“養(yǎng)生月餅”熱賣,,宣傳方式也是五花八門,有的還被商家賦予了多重功效,,甚至還宣稱有治療作用,。那么,什么是“養(yǎng)生月餅”,?網(wǎng)絡(luò)暢銷的“養(yǎng)生月餅”真的養(yǎng)生嗎,?里面添加中藥材是否符合食品安全法?
商家宣稱添加中藥材 “功效”各不相同
記者發(fā)現(xiàn),,一些商戶除了推出了猴頭菇餡,、堅(jiān)果茯苓八珍餡、菊花決明子等含中藥材的月餅餡料外,,還推出了靈芝,、蟲草口味月餅,聲稱含有人參原料的月餅也不在少數(shù),。
在某社交平臺上,,記者還發(fā)現(xiàn)不少網(wǎng)絡(luò)博主“推薦”草本月餅,并表示該月餅“更適合養(yǎng)生”,,在其推薦頁面上還標(biāo)注了不同的月餅口味添加了多種中草藥等養(yǎng)生食材,,并表示其適合“脾胃虛弱、需要補(bǔ)充營養(yǎng)的老年群體”等,。在詢問商家該月餅長期食用是否有功效時(shí),,商家表示“食補(bǔ)效果是潛移默化的,貴在堅(jiān)持”,。
不僅如此,,網(wǎng)絡(luò)購物平臺上更多商家還打著“無糖月餅”的旗號,標(biāo)榜“怕糖放心吃”的健康月餅,。并且該月餅有3.1萬次回購量,。在記者詢問其該月餅是否適合糖尿病人吃時(shí),商家回復(fù)“可以的,,無添加蔗糖”,。
最吸引消費(fèi)者的是一款號稱適合老人、孩子吃的中藥月餅,不僅注明具有補(bǔ)五臟氣血,、健脾胃助消化等多種功能,,甚至還有降血壓高、降血脂的功效,。
專家:中藥月餅因人而異 特殊人群要慎選
商家口中的"養(yǎng)生月餅"號稱是添加了中藥材,,名稱也是五花八門,但這些所謂“養(yǎng)生月餅”真的有宣傳的那般神奇功效嗎,?一起來聽專家怎么說,?
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任 張晉:我們中醫(yī)講叫是藥三分毒,凡是比如說天麻,、人參,,還有像紅花、三七這一些,,它本身就是有比如說補(bǔ)氣活血,,還有補(bǔ)益肝腎的作用。我們的月餅它是一個(gè)普通的食品,,如果我在家自己制作月餅,,我們根據(jù)自己的體質(zhì)去選擇,我想放三七,,然后放一點(diǎn)人參,,或者放一點(diǎn)蟲草或者放點(diǎn)天麻,我們因人而異是可以的,,但是把這些藥材放到我們普通食品的月餅里面進(jìn)行銷售,,這個(gè)大家就要謹(jǐn)慎選擇了。
使用中藥食材制作的月餅,,通常選用的是那些具有“藥食同源”特性的材料,。這意味著這些成分既是藥材,也可以作為食物安全食用,。但需要注意的是月餅的糖分和油脂都相對較高,,特殊人群還是少食為宜。
北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)研究所副研究員 韓麗:像鐵皮石斛,,我們知道它有諸多的健康益處,,但是它并不適合所有體質(zhì)的人,在月餅中添加了鐵皮石斛,,具體它的量和效應(yīng)又如何,,我們可能需要科學(xué)的實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證它宣傳的準(zhǔn)確性。另外鐵皮石斛它作為一味藥物,,它是有它的藥物偏性的,,像那些體質(zhì)偏熱,,還出現(xiàn)了黃膩苔或者溫濕熱病的早期,我們就不宜服用,,如果食用過多可能會加重我們的濕熱癥狀,。
專家指出,網(wǎng)絡(luò)上銷售的部分藥膳月餅宣傳的實(shí)際效果值得商榷,。
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任 張晉:就算是商家在月餅當(dāng)中添加了一些美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣能夠提高免疫力的這樣的一些藥材,但是它終歸是少量的,,添加也是有限的,,同時(shí)我們吃月餅一般都是在中秋節(jié)過節(jié)的期間才會吃,所以不是一個(gè)長期食用的,,所以因此很難達(dá)到我們商家所宣傳的降三高,、減肥減脂的這樣的效果。
[來源:央視網(wǎng) 編輯:趙清琳]大家愛看