原標(biāo)題：讓食品標(biāo)識明明白白

食品生產(chǎn)日期“找不到”“看不清”？保質(zhì)期“不易算”,？近日,，國家市場監(jiān)督管理總局出臺《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《標(biāo)識辦法》），著力加強對食品標(biāo)識的監(jiān)督管理,。自此,，食品包裝上將強制標(biāo)識明確的保質(zhì)期到期日，消費者不再需要另行計算,。

家住廣東深圳的周女士有“囤貨”的習(xí)慣,，“我一般兩周去超市采購一次，一些調(diào)味料,、醬料,、罐頭食品等‘囤’在冰箱里，時間久了就需要按照保質(zhì)期‘出清’一次,。”周女士對記者說,，“但每種食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標(biāo)注位置都不同,，有的很難找，有的看不清,，保質(zhì)期有的以月為單位標(biāo)注,，有的則以天為單位標(biāo)注，每次計算都很麻煩,。”

周女士的苦惱道出了不少消費者的心聲,?！稑?biāo)識辦法》規(guī)定，“食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清楚,、明顯,，易于消費者辨認和識讀”。預(yù)包裝食品標(biāo)簽強制標(biāo)示事項應(yīng)當(dāng)使用與背景顏色對比明顯的文字,、符號、數(shù)字,、圖案進行標(biāo)注,，且字體的高度從現(xiàn)行的1.8毫米,，按照包裝最大表面面積不同，分別提升至2.0毫米,、2.5毫米,。

為解決食品日期“找不到”問題,，《標(biāo)識辦法》明確,，應(yīng)當(dāng)在預(yù)包裝食品標(biāo)簽的主要展示版面上設(shè)置獨立區(qū)域，具體標(biāo)注生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、到期日。如獨立區(qū)域未設(shè)置在包裝主要展示版面的,，應(yīng)當(dāng)在主要展示版面上標(biāo)注“見包裝物某部位”字樣進行指引,，讓消費者易于查找標(biāo)注的具體日期。

為解決食品日期“看不清”問題,，《標(biāo)識辦法》規(guī)定應(yīng)當(dāng)在預(yù)包裝食品標(biāo)簽上使用白底黑字等顏色對比明顯的形式標(biāo)注生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期到期日,。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日標(biāo)注的字體最小高度從現(xiàn)行的1.8毫米,，按照包裝最大表面面積不同分層次提升,，其中，最大表面面積大于35平方厘米（含）的包裝標(biāo)注的字體最小高度提升至3.0毫米,，其他小包裝標(biāo)注的字體最小高度提升至2.0毫米,。

為解決食品日期“不易算”問題，《標(biāo)識辦法》規(guī)定應(yīng)當(dāng)在預(yù)包裝食品標(biāo)簽上按照年,、月,、日的順序標(biāo)注保質(zhì)期到期日等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的強制標(biāo)示事項，方便消費者直接知曉食品的可食用期限,，無需另行計算,。

《標(biāo)識辦法》還明確了食品標(biāo)識不得標(biāo)注的內(nèi)容,。食品標(biāo)識內(nèi)容不得標(biāo)注涉及疾病預(yù)防、治療功能,，不得以欺騙,、誤導(dǎo),、夸大等方式作虛假描述,，不得違背科學(xué)常識,、有違公序良俗,、宣揚封建迷信，不得標(biāo)稱“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機關(guān)或者軍隊等,。為避免食品名稱欺騙,、誤導(dǎo)消費者,，要求食品名稱應(yīng)當(dāng)反映食品真實屬性,、如實體現(xiàn)所用原料。

對于網(wǎng)購食品,，《標(biāo)識辦法》也加強了銷售標(biāo)示要求,?！稑?biāo)識辦法》規(guī)定通過網(wǎng)絡(luò)銷售的預(yù)包裝食品,，應(yīng)當(dāng)在銷售主頁面刊載預(yù)包裝食品的主要標(biāo)簽信息。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)加強對網(wǎng)售食品標(biāo)識信息的檢查監(jiān)控，依法處置違法違規(guī)食品標(biāo)識信息,，并保存有關(guān)記錄,。

此外，還將強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,?！稑?biāo)識辦法》要求,，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對其提供的食品標(biāo)識的真實性、準(zhǔn)確性,、合法性負責(zé),，明確具體機構(gòu)或者人員對食品標(biāo)識進行審核把關(guān)。在食品包裝上同時采用二維碼等信息化手段展示食品標(biāo)簽內(nèi)容的,，應(yīng)當(dāng)與食品包裝上展示的食品標(biāo)簽內(nèi)容保持一致,。

《標(biāo)識辦法》留出了兩年的過渡期，將自2027年3月16日起施行,。國家市場監(jiān)管總局有關(guān)負責(zé)人表示,，將以《標(biāo)識辦法》出臺為契機，組織各級市場監(jiān)管部門加強對食品標(biāo)識的監(jiān)督管理,，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者盡快完善食品標(biāo)識,，充分保障消費者知情權(quán)和選擇權(quán)，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”,。

本報記者 孔德晨