原標題：膠州市首季碼頭海鮮匯開幕，海鮮文化狂歡點燃城市“煙火氣”

“五一”小長假期間,，膠州市以海鮮美食迅速出圈,。“這烤生蠔，太美味了,！”在膠州市首季碼頭海鮮匯現(xiàn)場的燒烤攤,，正在品嘗海鮮燒烤的王先生贊不絕口。

人間煙火味,，最撫凡人心,。5月1日上午，膠州市首季碼頭海鮮匯以“上合盛宴·九龍漁歌”為主題燃情開啟。記者來到碼頭海鮮匯現(xiàn)場,，遠遠就看見人潮涌動,，煙火氣十足。環(huán)顧一番,，現(xiàn)場匯聚螃蟹,、鲅魚、蛤蜊,、蝦虎等20余種膠州灣特色海鮮,，特邀星級大廚現(xiàn)場演繹海鮮烹飪技藝，品鑒地道風味,，體驗“從海港到餐桌”的美食之旅,。當清晨捕撈的海貨躍上灶臺，知名大廚揮勺間,，清蒸鲅魚的瑩潤湯汁,、辣炒蛤蜊的紅亮醬汁與海風共舞，煙火氣中氤氳著千年漁家的烹飪智慧,。

據(jù)悉,，此次活動以“海鮮+文化+旅游”為引擎，聚焦“提振消費”核心目標,，形成‘以節(jié)促消,、以消興產(chǎn)’的經(jīng)濟循環(huán)，展海洋經(jīng)濟之活力,，揚膠州文化之魅力,，促城海共生之繁榮，推動“以海興產(chǎn),、以產(chǎn)興城”戰(zhàn)略落地,。

“蔥、香菜要不要,？”“海鮮燴餅來一份,。”……小吃攤主一刻不閑地忙著加工各類小吃，樂在其中,；食客們或舉著油亮的燒烤串細品脂香,，或捧著熱騰騰的海菜包子笑談海風，舌尖掠過的每一絲鮮美,，都是膠州灣寫給人間的味覺情書,。

值得一提的是，膠州星鰻的捕撈量占據(jù)全國總量的70%,，其豐腴肉質(zhì)如凝脂含香,，在炭火上蜷縮成金褐色的月牙時,，油脂滴落的滋滋聲與海浪節(jié)拍共振；而傳統(tǒng)漁家的油潑星鰻,，熱辣椒香裹著嫩滑魚肉,，恰似把整片膠州灣的深邃鮮美都濃縮在瓷盤之中，成為海邊人家的“鮮之魂”,。

“我賣的是烤魷魚,，今天生意很好，一刻都閑不著,。”碼頭小吃攤攤主小哥手中還在為烤好的魷魚撒著調(diào)料,，臉上難掩喜色。

除了美食,，活動還安排了開幕式和樂隊演出,，茂腔、秧歌,、武術(shù),、相聲等傳統(tǒng)曲藝輪番登場，設置了“貝殼海岸杯”垂釣大賽,、“十大名吃”和鲅魚王評選,，更設有親子休閑區(qū)，砸金蛋贏驚喜大獎,，投壺,、套圈等傳統(tǒng)游戲趣味升級，致力于打造“吃,、喝,、玩、游,、娛,、購”于一體的多元化消費體驗，吸引游客在此停留，把“流量”變?yōu)?ldquo;留量”,，實現(xiàn)將舌尖經(jīng)濟和文化魅力同頻共振的目標,。

品嘗完美食后，許多游客會選擇去碼貨云集轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),，購買湯腌鲅魚,、黑氏花饃、海洋花酥等非遺珍品,，海洋特色文創(chuàng)產(chǎn)品,，鮮活海貨,，九龍?zhí)厣珊Ｘ浀忍厣唐穾Щ丶?。琴牌乳業(yè),、桃李食品等轄區(qū)知名企業(yè)及洋河鎮(zhèn),、膠北街道等鎮(zhèn)（街道）特色好物的亮相也為碼貨云集增添了不少流量。

集市上,，面塑,、雕刻、烙畫等非遺技藝攤位前人頭攢動,。兼具藝術(shù)性與實用性的海洋主題商品吸引消費者駐足,，游客不僅能觀賞，更能親手體驗,，將傳統(tǒng)技藝的溫度帶回家,，文化消費與旅游體驗深度融合,，成為提振消費的新增長點,。

“我們希望以海鮮為媒、以文化為魂,，通過非遺民俗展演,、親子互動體驗等多元形式,，打造沉浸式海洋消費場景,，讓游客感受“上合盛宴·九龍漁歌”的獨特魅力。同時,，我們將文化、旅游與消費深度融合,，既刺激文旅消費,、激活市場活力，也搭建起區(qū)域交流平臺,，助力海洋經(jīng)濟全鏈條發(fā)展,。”膠州市九龍街道黨工委書記劉希暖說。

（半島全媒體記者 張昌威 通訊員 曹延婷 王昭脈）