原標(biāo)題：休漁期海鮮市場(chǎng)“鮮”味不斷

伏季休漁已一月有余,，海鮮市場(chǎng)也進(jìn)入淡季,，目前應(yīng)是一年當(dāng)中海鮮價(jià)格較為便宜的時(shí)候?，F(xiàn)在海鮮市場(chǎng)都有什么實(shí)惠好貨,？4日下午，記者來(lái)到城陽(yáng)海鮮商城探訪,。

“這6條大黃花魚(yú)我都要了,！”一位顧客將一個(gè)攤位上的大黃花魚(yú)包圓了。這個(gè)攤位上有兩種黃花魚(yú),，一種是普通養(yǎng)殖的,，帶籽，肚子鼓鼓的,；一種是深海生態(tài)養(yǎng)殖的,，體型修長(zhǎng)，魚(yú)嘴處有深海養(yǎng)殖標(biāo)識(shí),。魚(yú)攤老板介紹,，深海黃花魚(yú)22元一斤，純養(yǎng)殖的則便宜不少,。休漁期間,，像深海黃花魚(yú)、銀鯧魚(yú)等都是“訂單式”上貨——下了訂單,，魚(yú)從南方發(fā)貨,；小雜魚(yú)市面上基本看不到，如果有也是冰貨,，比如刀魚(yú),，小號(hào)的19元一斤，大一點(diǎn)的22元一斤,。

旁邊攤位上鋪了厚厚一層冰,，幾條多寶魚(yú)和牙片魚(yú)時(shí)不時(shí)“蹦跶一下”。“這是養(yǎng)殖魚(yú),，牙片魚(yú)30元一斤,，多寶魚(yú)25元一斤。野生魚(yú)目前主要是銀鯧魚(yú),，小的40元一斤,，大的80元一斤。”攤位老板介紹,，這是目前銷量比較好的魚(yú)類,，價(jià)格也較為便宜，開(kāi)海后,，尤其到了中秋節(jié),，價(jià)格會(huì)明顯上漲。

伏季休漁，不代表吃不到新鮮海魚(yú),。今年春季的明星魚(yú)——鲅魚(yú),，當(dāng)下仍然價(jià)格不菲。一個(gè)攤位老板介紹：“端午節(jié)期間鲅魚(yú)賣到30多元一斤,，現(xiàn)在回落到23元左右一斤?，F(xiàn)在的海釣鲅魚(yú)，也很新鮮,。”記者看到攤位上在售的鲅魚(yú)有大有小,，大的有10斤左右。除了海釣鲅魚(yú),，還有海釣刀魚(yú),，大的35元一斤，一米多長(zhǎng),，通體鮮亮,，十分喜人。說(shuō)起南方鲅魚(yú)和本地鲅魚(yú)的口感,，攤位老板表示：“只要新鮮,，都好吃！我們之所以推崇本地鲅魚(yú),，是因?yàn)轹阳~(yú)從出海到上岸再到市民餐桌,，時(shí)間夠短，夠新鮮,。而南方的魚(yú)到本地,，需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸,，新鮮度上打折扣了,。”

相比于鮮魚(yú)，殼類海鮮四季常有,，當(dāng)下的價(jià)格也很實(shí)惠,。一位主營(yíng)帝王蟹的攤位老板告訴記者：“今天帝王蟹價(jià)格180元一斤，前幾天150元一斤,，相當(dāng)于春季前的半價(jià),。10月份帝王蟹大量上市，價(jià)格會(huì)更‘合適’,。”

近年來(lái),，隨著帝王蟹大量涌入，對(duì)梭子蟹的市場(chǎng)造成一定沖擊,。然而梭子蟹價(jià)格卻持續(xù)走高,，目前在市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，梭子蟹價(jià)格達(dá)到200元左右一斤。而在城陽(yáng)海鮮商城,，端午節(jié)過(guò)后,，梭子蟹價(jià)格有所回落，頂蓋肥4兩規(guī)格的梭子蟹110元左右,，7兩規(guī)格的梭子蟹150元左右,。不少海鮮老板直言：“這價(jià)格，吃梭子蟹不如吃板蟹了,，目前板蟹價(jià)格85元左右一斤,，也是春節(jié)前的半價(jià)。”

隨著科技力量的發(fā)展,，養(yǎng)殖+冰鮮供應(yīng)體系成熟,，市場(chǎng)普通消費(fèi)無(wú)缺口。休漁期間,，養(yǎng)殖水產(chǎn)品已成為填補(bǔ)市場(chǎng)空缺的主力軍,，比如網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚(yú)類、蝦類,、貝類,，不僅品種豐富，且供應(yīng)穩(wěn)定,，能滿足消費(fèi)需求,。 青島晚報(bào)/觀海新聞/掌上青島記者 陳小川 攝影報(bào)道