“打起手鼓,，唱起歌”,。昨天，很多市民一來到奧帆中心就被這歡騰的新疆歌舞表演給“攔”住了,。這是2014年新疆名優(yōu)特農(nóng)副產(chǎn)品巡回大巴扎——山東行青島站開幕的表演,。“巴扎”，在維吾爾語里,，就是集市的意思,。市民可以像“趕集”一樣，在這里品嘗到地道的新疆風味美食,，領略純正的西域風情,。

“先嘗后買”是這次大巴扎的一大特色。來到美食展區(qū),，剛出爐的熱氣騰騰的新疆烤馕香氣撲鼻,。據(jù)介紹，馕餅制作工藝看似簡單,，實則復雜,，一張餅搭配了面粉、芝麻,、雞蛋,、牛奶,、酥油、糖,、鹽等十幾種原料,，從發(fā)面到出爐要一個多小時。“可以先嘗嘗,、吃著好了再買,，”一旁的烤馕師傅艾拜都拉用不太流利的漢語講道，“我已經(jīng)干了28年了,，我烤的馕,，如果好好保存，一個月都壞不了,。”

核桃仁麻糖,，也就是我們所熟知的新疆切糕、與杏仁外貌相似的 “巴旦木”,、營養(yǎng)豐富的野生桑葚,、肉軟清甜的吐魯番葡萄干、香甜可口的阿克蘇糖心蘋果,、具有養(yǎng)生功效的黑蜂膠,、補氣活血的駱駝肉干……濃郁的地方特色、正宗的農(nóng)副特產(chǎn),，吸引了大批市民前來嘗鮮,。“我以前經(jīng)常到新疆出差，來到這里感覺挺親切的,，”已經(jīng)退休的譚永樂大爺對記者講道,，“買了一些奶酪和大棗，價格不貴,，嘗了嘗,，和在新疆時候吃的味道一樣。”

據(jù)介紹,，此次參展參銷的300余種新疆農(nóng)副產(chǎn)品,，價格上均有不同程度優(yōu)惠，市場價45元一斤的和田四星級紅棗,、新疆葡萄干,，在這兒就賣20元一斤。

“‘綠色新疆,，感恩回饋’是我們展會的理念,，因為青島一直很重視援疆工作、支持新疆發(fā)展建設，來到青島其實就是感恩答謝,。”組委會工作人員李倩介紹說,，“從面粉、牛羊肉到各類干果,，大巴扎的特色產(chǎn)品均來自新疆各地,、盆地、綠洲,、高原,，而且都獲得了無公害、綠色食品和有機食品認證,，從原產(chǎn)地直接運輸?shù)角鄭u,，原汁原味，讓市民吃得安全,、放心,。”