因?yàn)辄S曲霉素被世界衛(wèi)生組織(WHO)的劃定為1類致癌物,，所以該事件一經(jīng)曝出，便引發(fā)公眾關(guān)注,。11月6日,，淄博市畜牧獸醫(yī)局向大眾網(wǎng)獨(dú)家發(fā)布了該事件的原因和調(diào)查處理結(jié)果。
11月3日下午,，桓臺(tái)縣畜牧獸醫(yī)局已將涉事企業(yè)“桓臺(tái)和康源飼料有限公司”所有原料和成品查封,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，涉事飼料共計(jì)68噸,，銷往山東,、河北等6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)。現(xiàn)已召回同批次奶牛飼料55噸,。至于涉事的2萬(wàn)斤原奶,，已被及時(shí)“截”在了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，沒有流向市場(chǎng),。
經(jīng)查,，“問題飼料”含有黃曲霉素超標(biāo)的原因是，該批飼料的原料在陰雨作用下,，黃曲霉菌含量增高至正常供貨值的5倍,。而該企業(yè)卻沒有及時(shí)調(diào)整飼料配方仍按常規(guī)值使用該批原料，是造成該次事故的直接原因,。
原奶檢出黃曲霉素超標(biāo)遭拒收 奶農(nóng)損失慘重
10月2日,，濟(jì)南市商河縣賈莊鎮(zhèn)前賈村奶牛養(yǎng)殖戶馬傳勝家的鮮奶被拒收。原因是乳品收購(gòu)企業(yè)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),，馬傳勝家的原奶黃曲霉素超標(biāo),。
除了馬傳勝，同一個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)(賈家小區(qū))內(nèi)還有4名養(yǎng)殖戶遇到同一情況,。
這5名養(yǎng)殖戶之一的于勝峰向媒體反映,，他們所在的奶牛場(chǎng)10月5日對(duì)奶牛食用的飼料和草料都做了檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)是飼料出了問題,。飼料檢測(cè)結(jié)果顯示,，5個(gè)養(yǎng)殖戶使用的和康源牌奶牛精料補(bǔ)充料中,，送檢的2批飼料黃曲霉素含量分別為13.433和15.741微克/千克，超過《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的10μg/kg,。
于勝峰向媒體介紹,，這次事件給他們每個(gè)養(yǎng)殖戶都造成了萬(wàn)元以上的損失。“飼料生產(chǎn)廠家已經(jīng)承認(rèn)了他們的飼料有問題,，關(guān)于具體的賠償?shù)葐栴},，正與廠家正在商討中。”
問題飼料“污染”2萬(wàn)斤原奶 已被召回80%
經(jīng)淄博市畜牧獸醫(yī)局調(diào)查,，桓臺(tái)和康源飼料有限公司出問題的飼料為2014年9月23日生產(chǎn)的奶牛全價(jià)飼料，共計(jì)68噸,，分別銷往河北衡水,、淄博臨淄、昌樂白塔,、青島平度,、濟(jì)南商河縣陳家小區(qū)與賈家小區(qū)6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)。
有養(yǎng)殖戶反饋黃曲霉素超標(biāo)后,，該公司對(duì)問題飼料進(jìn)行抽樣自檢,，結(jié)果顯示黃曲霉毒素含量為16μg/kg，超過《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的10μg/kg,，屬于不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品,。隨后，該公司將未使用的問題飼料全部召回,，同時(shí)給養(yǎng)殖戶配送合格飼料,。從9月25日至10月3日，共召回同批次奶牛飼料55噸,。
而相關(guān)的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)使用問題飼料生產(chǎn)的原奶,，共計(jì)10余噸，即2萬(wàn)多斤,。
飼料企業(yè)質(zhì)檢疏忽系直接原因 或面臨行政處罰
養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的原奶還沒出廠就被乳品收購(gòu)企業(yè)檢出了黃曲霉素超標(biāo),，而奶牛飼料在出廠前為何沒有檢出問題呢?
淄博市畜牧獸醫(yī)局介紹，在原奶收購(gòu)和企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),，黃曲霉素含量是必檢項(xiàng)目,。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，奶廠收購(gòu)牛奶時(shí)要對(duì)黃曲霉素進(jìn)行強(qiáng)制檢驗(yàn),，不合格的牛奶將會(huì)被銷毀,，不會(huì)流通到市場(chǎng)上。但是,，按照國(guó)家規(guī)定,，在飼料生產(chǎn)流通中,，黃曲霉素并不是強(qiáng)制必檢項(xiàng)目，而是需要企業(yè)根據(jù)飼料原料的情況,，及時(shí)調(diào)整飼料配方,。
“問題飼料之所以黃曲霉素超標(biāo)，經(jīng)追溯,，該公司在飼料原料黃曲霉素嚴(yán)重超標(biāo)后,，沒有及時(shí)調(diào)整飼料配方仍按常規(guī)值使用該批原料，是造成該次事故的直接原因,。”淄博市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,。
據(jù)了解，和康源公司于2014年9月23日,，從壽光某原料公司購(gòu)入噴漿玉米皮(飼料原料)33.99噸,。在以往正常情況下，該原料企業(yè)生產(chǎn)的噴漿玉米皮黃曲霉含量在5-7ppb之間,。但今年秋季,，新玉米收購(gòu)季節(jié)，當(dāng)?shù)仃幱昃d綿,，部分原料黃曲霉菌含量增高,，該公司卻沒有考慮到黃曲霉菌增高的因素及時(shí)調(diào)整配方，使奶牛飼料黃曲霉菌含量超標(biāo),。
大眾網(wǎng)記者了解到,，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)此批噴漿玉米皮黃曲霉毒素含量達(dá)270ppb(飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定在50 ppb以內(nèi))，是正常供貨值的5倍,。
對(duì)此,，淄博市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該企業(yè)沒有及時(shí)調(diào)整飼料配方仍按常規(guī)值使用該批原料,，是造成該次事故的直接原因,。待檢測(cè)結(jié)果出來(lái)之后，將依法對(duì)該企業(yè)給予行政處罰,。
問題原奶未流向市場(chǎng) 奶農(nóng)獲得賠償
11月6日,，淄博市畜牧獸醫(yī)局在向大眾網(wǎng)獨(dú)家發(fā)布的調(diào)查結(jié)果中介紹，11月3日中午,，桓臺(tái)縣畜牧獸醫(yī)局了解到“和康源飼料有限公司飼料黃曲霉毒素超標(biāo)”后,，隨即組織飼料執(zhí)法人員到該公司，對(duì)可能產(chǎn)生黃曲霉毒素的原料,、產(chǎn)生品及召回產(chǎn)品進(jìn)行取樣,。對(duì)庫(kù)存的4個(gè)批次奶牛料、1個(gè)批次肉牛料,、5種原料及召回封存的奶牛料共計(jì)取樣11個(gè),，連夜送青島華測(cè)檢測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè),，并查封了全部的原料倉(cāng)、成品倉(cāng),。
經(jīng)淄博市畜牧獸醫(yī)局調(diào)查,，在乳品收購(gòu)企業(yè)檢測(cè)出黃曲霉毒素超標(biāo)后，所有問題原奶全部就地進(jìn)行了無(wú)害化處理,，沒有進(jìn)入乳制品市場(chǎng),，更沒有對(duì)食品安全構(gòu)成威脅。和康源飼料有限公司在問題出現(xiàn)后,，及時(shí)給養(yǎng)殖場(chǎng)更換合格的飼料產(chǎn)品,，將養(yǎng)殖戶的損失降到了最低。并召回問題飼料,，給予養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)賠償,。經(jīng)調(diào)查，9月下旬使用該批次問題飼料的養(yǎng)殖場(chǎng)有6家,，造成養(yǎng)殖戶的直接經(jīng)濟(jì)損失4萬(wàn)余元。截止目前,，和康源飼料公司已與全部受損養(yǎng)殖戶達(dá)成賠償協(xié)議,，共賠償養(yǎng)殖戶37.12萬(wàn)元。
飼料不做黃曲霉素強(qiáng)制必檢 暴露質(zhì)檢漏洞
按照《生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)》,，黃曲霉素M1是生鮮牛乳的必備檢測(cè)項(xiàng)目,，《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則(2010版)》也規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)需要檢測(cè)項(xiàng)共有37項(xiàng),，其中黃曲霉素M1被明確要求為“必檢項(xiàng)”,。
在“必檢項(xiàng)”的強(qiáng)制約束下，此次事件中原奶致癌物超標(biāo)的問題被第一時(shí)間“揪”了出來(lái),，沒有流入乳制品市場(chǎng),，給消費(fèi)者造成更嚴(yán)重的食品安全問題。
但是,，按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，對(duì)于飼料的生產(chǎn)流通，只進(jìn)行型式檢驗(yàn),，不進(jìn)行出廠強(qiáng)制檢驗(yàn)項(xiàng),。
而正是由于沒有要求強(qiáng)制檢測(cè)，和康源飼料有限公司放松了警惕,，沒有對(duì)此批原料進(jìn)行檢測(cè),。不僅造成了資源浪費(fèi)和奶農(nóng)的損失，還給食品安全造成了巨大隱患,。(李兆輝)
大家愛看
