1,、啤酒+蛤蜊——到登州路尋訪青島土著美食
夏天的登州路,，青島人叫做“啤酒節(jié)分會(huì)場”，可實(shí)際叫做“青島啤酒杯之家”倒是更恰當(dāng)些,。
從一入夏,，整條街的大排檔就全擺在了外面，如果你初次到青島又恰好有本地的朋友接待,，那他們一定會(huì)先把你帶到這里,，感受一下真正的“啤酒+蛤蜊”的青島獨(dú)有的味道!
登州路的一端是青島啤酒廠，不知道從什么時(shí)候開始,，整條街上開滿了餐廳,。而街道上的裝飾和擺設(shè)則處處顯示著與啤酒密不可分的關(guān)系，連垃圾桶長得都像是啤酒桶,。這條街是青島土著們最愛的地方,，價(jià)格比啤酒城里實(shí)在很多，海鮮的味兒也更地道,。
想體會(huì)一下真正青島人的“啤酒生活”,，暢快淋漓的喝上一場，就一定要去登州路,。哪怕是隨便挑家餐館坐下,，老板就算看出你是外省人，也不會(huì)有什么“區(qū)別對待”，一樣是亮著嗓門,，笑呵呵地招呼伙計(jì)們沏茶倒酒,，還會(huì)熱心的向你推薦幾道青島特色的招牌小菜。
到達(dá)方式：乘205,、11,、28、25等路車臺(tái)東站下車,，步行即到,。
人均消費(fèi)：每人50-100元，可以吃得很好,，有酒有肉,，還有海鮮。
2,、香港花園身后小街上的夜市美食
香港花園里聚集著諸多高級(jí)料理,，雖然全是美味佳肴，但卻少了些許的“青島味兒”,。然而穿過香港花園,，步上一個(gè)小岔道，轉(zhuǎn)過去就是不長的一段小街,。別看這里地方不大,，卻聚集著四、五家燒烤店,。
每到夏天,，家家都坐滿了人，烤架上擺滿了青島人愛吃的豬肉串,，魷魚串,，小蝦串，還有各種各樣的茄子,、豆角,、土豆之類的蔬菜串……種類之多，絕對令人瞠目結(jié)舌,。當(dāng)然,，味道就更加不用說，配上冰涼的青島啤酒,，想來這是青島的又一種味道吧?
人均消費(fèi)：20-40元,，地處繁華，價(jià)格卻很平易近人,，很多游客也慕名而去!
如何到達(dá)：乘208,、363,、31、309等路車香港花園站下車,，一時(shí)找不到,，就問問路人吧，肯定都會(huì)告訴你,。
3,、最傳統(tǒng)的山東魯菜
雖說青島處處都流露著些洋氣的味道，但必竟身處山東,，正宗的魯菜自是味道是其他美食無法逾越的,。很久以前，專營魯菜的館子還算不少,，可是隨著美食潮流一波又一波的洗禮,，在青島留存下來的正宗魯菜館也就越來越少了。現(xiàn)在仍保持著魯菜傳風(fēng)格,，且還沒被其他美食潮流淹沒的,，也就數(shù)春和樓和老轉(zhuǎn)村山東菜館依然堅(jiān)挺著。
春和樓
老字號(hào)春和樓是一家很正宗的魯菜館,。春和樓在青島以其悠久的歷史和正宗的魯菜而聞名,，是青島最著名的飯店之一。一些上了年紀(jì)的青島人幾乎沒有人不知道中山路的春和樓,，而且個(gè)個(gè)都夸這里的魯菜最正宗!
香酥雞,、蔥燒海參,、蒸餃……絕對傳統(tǒng)的經(jīng)典魯菜,，最好吃也是這里最有名的當(dāng)屬“糖醋里脊”。這道菜幾乎所有的餐館都有,，而我們可能吃過無數(shù)次,，但到了春和樓，還是再吃一次吧,，保證不后悔!春和樓的菜雖然好吃,，但是服務(wù)員們的態(tài)度就有點(diǎn)差強(qiáng)人意了，不過,，為了追尋美味,，小處也是可以忍一下的!
特色菜: 糖醋里脊、香酥雞,、蒸餃,、九轉(zhuǎn)大腸
地址：市南區(qū)中山路146號(hào)
電話: 0532-82827371
營業(yè)時(shí)間：11：00-21：00
人均消費(fèi)：40元
老轉(zhuǎn)村山東菜館
青島的轉(zhuǎn)業(yè)干部喜歡戲稱自己為“老轉(zhuǎn)”，老轉(zhuǎn)村山東菜館就是由轉(zhuǎn)業(yè)干部創(chuàng)辦的,。老轉(zhuǎn)村菜館是家主題菜館,，相當(dāng)具有鄉(xiāng)土氣息,。菜單做得精巧別致，菜品的風(fēng)格走傳統(tǒng)路線,，但也花了不少心思,，迎合了大眾日漸強(qiáng)烈的“健康美食觀”。
招牌菜九轉(zhuǎn)大腸味道最好,，但有些油膩,，用新鮮的生菜包著吃，又營養(yǎng)又爽口,，而且把大腸的味道發(fā)揮出淋漓盡致,。它家賣的鍋貼的確實(shí)在，量足,，口感也不差,。老板是個(gè)精明的人，店里的擺設(shè)客人要是看著好,，出個(gè)合理的價(jià)格還可以買走,。
特色菜推薦：九轉(zhuǎn)大腸、鍋貼,、茶樹菇,、碳烤魷魚
地址：青島市閩江路112號(hào)(南京路與閩江路交叉路口)
電話：0532-85721776、85721776
營業(yè)時(shí)間：11：00-24：00
人均消費(fèi)：50元
4,、青島最地道的海洋家常菜——大沽路
在西部老城區(qū)深處的大沽路上,，小館子一家挨著一家，多到數(shù)不清,，而且全部門臉都有些破破的,，不明就理的游客往往把他們當(dāng)成普通的小吃店，匆匆而過,。疏不知就錯(cuò)過了青島最地道,，最好吃的家常海鮮菜館。這些小店的店面都很小,，屋子里也就兩三張桌子,，每天接待的客人也是有限的，但用料都是絕對新鮮,，絕對足量的,。連青島土著都經(jīng)常會(huì)到這里來解解饞嘴，可見店家的手藝是不俗的,。
海燕小吃
海燕小吃在西城河南路一個(gè)不起眼的地方,，門面有些破敗，猛一看還以為是停業(yè)的,。也說來也怪,，這里的生意那可不是一般的好,。店老板其實(shí)是老兩口，好像也沒有伙計(jì),，每天老太太擇菜,，老頭兒炒菜，不足10平米的小屋里就擺了三張小桌子,，每天也就招待三桌的客人,。
你要是來得不湊巧，就算看到桌子空著,，老爺子也會(huì)跟你說：滿了!請改別處去吧,。如果你掉頭走了，也就走了,?？墒悄阋枪钠鹩職猓沓鋈グ炎约簭拇罄线h(yuǎn)的地方好不容易到了這,，只想吃口熱呼飯的架勢拿出來,，說不定老爺子就發(fā)了善心，給你置辦那么一桌子色香味具全的青島家常海鮮大餐,，讓你一飽口福,。
特色菜：水煮蝦、三魚宴
地址：河南路與大沽路交界處
人均消費(fèi)：150-200元(現(xiàn)金支付,，不能用信用卡)
萬鑫酒店
萬鑫酒店最早在水族館附近,，也是家店面雖小名氣極大的小館子。招牌菜是白菜燉蝦和肉沫海參,，現(xiàn)在搬到了八大關(guān),，卻保持了以往低調(diào)的習(xí)慣。來這吃飯的人都要點(diǎn)這兩道菜,，就算是新客人是慕名而來,，提前做了功課的,。
特色菜: 蔥爆花蛤,、肉沫海參、白菜燉蝦,、家常黃魚
地址： 市南區(qū)正陽關(guān)路10號(hào)
電話: 0532-83890248,、83258032
人均消費(fèi)：70-150元
信用卡是否可用：可用
九龍餐廳
九龍餐廳，聽上去名氣挺大,，實(shí)際卻是家小餐館,，雖然先后開了兩家店，卻都是袖珍型的餐館,。像大沽路上其他的小飯館一樣,，一點(diǎn)飯點(diǎn),，就塞滿了人，門口有時(shí)候還有人等位子,。其實(shí)也不過是些青島的家常菜,，倒是這家做的魚味道極不尋常，有人說能吃出家里的味道,，可見這里做的菜是如何的普通,，普通得讓人以為，這里有了家的味道——那股子尋常的,，親切的,，卻讓永遠(yuǎn)也不能忘掉的味道。家常菜做到這個(gè)程度,，生意不火才不正常!還有一點(diǎn),，這里有點(diǎn)小貴，價(jià)格差不多能和高檔的酒樓比拼了,，可是,，吃完你就會(huì)覺得，真材實(shí)料,，物有所值啊,。
特色菜：燒黃花魚、蝦仁雞蛋,、黃瓜拌腱子肉
地址：大沽路
菜系：魯菜,、家常菜
人均消費(fèi)：50元
5、吃海鮮最便宜的地方——海島漁村
在云霄路上一邊開了三家分店,，全青島可能也就這一家了,。之所以這么豪氣的開分店，那定是生意火到不行,。
但是去了你就會(huì)發(fā)現(xiàn),，這里全無特別之處，普通的店面,，干凈整齊之外連有點(diǎn)特色的裝飾都沒有,。倒是海鮮柜臺(tái)里什么怪模怪樣的海洋生物都有，而且個(gè)個(gè)生機(jī)勃勃,。
等菜端上桌的時(shí)候,，你可能就知道這里生意好的關(guān)鍵了——菜的份量才真正體現(xiàn)出山東人的豪爽本色，而且價(jià)格不貴,。由此會(huì)不由得羨慕起青島人來,，為什么他們能天天吃到這樣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的海鮮呀……不僅是羨慕，而且還有嫉妒和恨!
特色菜：辣炒蛤蜊,、元貝,、鲅魚餃子,、大蝦白菜
地址：市南區(qū)云霄路46號(hào)
訂餐電話：0532-85735588
營業(yè)時(shí)間：10：00-24：00
信用卡是否可用：不可
人均消費(fèi)：60元
6、平民的風(fēng)味小吃
青島是座很洋氣的城市,，特色的美食不是海鮮就是正宗的魯菜,，弄得很多人以為這里幾乎沒有路邊攤上販賣的平民小吃。但是如果你在這里呆久了,，或是有相熟的朋友,，就會(huì)知道，青島的海鮮餡的鍋貼是非常有名的,，還有一種雖然只有短短十幾年歷史的排骨米飯,，也是當(dāng)?shù)厝俗類鄣男〕灾弧?/p>
青島鍋貼——十樂坊
十樂坊的鍋貼是青島最出名的，三鮮,、鲅魚,、豆沙、大蝦,、八帶……品種相當(dāng)豐富,，而且多以海鮮為餡料，用料講究,，做出來外焦里嫩,，份量十足，口感十足,，吃完之后,，幸福感十足!
地址：博山路35號(hào)
電話: 0532-2827830
人均消費(fèi)：10元
排骨米飯——萬和春(臺(tái)東八路店)
排骨米飯是青島的唯數(shù)不多的特色小吃，專賣它的店鋪很多,，但味道最正的就數(shù)萬和春了,。據(jù)說已經(jīng)有十多年的歷史，做排骨的方子是祖?zhèn)鞯?，濃郁的醬香味兒中略帶著點(diǎn)中藥味,，卻又不苦，味道很特別,，貌似吃下去會(huì)很滋補(bǔ),，很有功底。一定要嘗一下!
地址：市北區(qū)臺(tái)東八路66-68號(hào)
電話：0532-83635626
人均消費(fèi)：15元
7,、特島絕對的特色美食——河豚
說到河豚,，差不多所有人都能馬上想到一句話——“拼死吃河豚”?？梢娺@“飲食”真乃人之大欲，為了一嘗美味,，寧可拼了身家性命也在所不惜,。
座落于太平角度假村的慶理何豚酒店就專門為食客們提供這種“危險(xiǎn)的美食”,。當(dāng)然，能提供這種“危險(xiǎn)美食”的酒店一定是經(jīng)過特別資質(zhì)鑒定,，拿到許可證之后才行的,。慶理是中國境內(nèi)第一家開放可以食用野生河豚魚的酒店，不僅為客人們提供獨(dú)特的河豚美食,，還會(huì)讓食客們了解更多關(guān)于河豚的知識(shí),。
不管怎么說，河豚雖然可以安全食用,，但是長久以為在人們腦中形成的觀念并不是一下子能解脫掉的,。當(dāng)你真正做到餐桌前，就會(huì)有種莫名的興奮和忐忑,。
不過,，大家還是放心好了，這里吃河豚是很講究的,，做好之后,，會(huì)有一位主陪先來品嘗，之后半個(gè)小時(shí)客人才可以進(jìn)食,。也這讓食客人一顆提著的心完全放穩(wěn)之后,，盡享美味。
這里的主打菜是河豚火鍋,，做法屬于日式火鍋的做法,，細(xì)膩精致，既保持河豚味道的新鮮,，又剔透晶瑩,，感興趣的朋友可以在這天地美景間一享這難得的世間美味。
慶理河豚酒店
電話： 0532-83864761 0532-83879898
地址：太平角一路27號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:00-23:00
人均消費(fèi)：200
信用卡是否可用：可用
大家愛看
