凌晨1點(diǎn)半,，當(dāng)處于假期的人們沉浸在酣夢(mèng)中,，撫順路批發(fā)市場(chǎng)里卻是一片忙碌,。吆喝聲,、汽車?yán)嚷?、貨物落地發(fā)出的沉悶聲響,，相互交織,。人來(lái)人往的熱鬧場(chǎng)面，似乎驅(qū)逐了寒冷,，唯有大口喘出的白氣和發(fā)紅的面頰在提醒著,，這是-5℃的嚴(yán)冬……昨天凌晨，記者來(lái)到撫順路批發(fā)市場(chǎng),，探訪了“沒(méi)有假期”的凌晨賣菜人,。

忙碌

他每天賣出10多噸菜

由于事先已經(jīng)取得聯(lián)系，昨天凌晨,，記者從1號(hào)門進(jìn)入市場(chǎng),，右轉(zhuǎn)走了一小段路便找到了蔬菜銷售大戶宋先生的攤位。從遠(yuǎn)處看,，宋先生的攤位不像是賣菜的,，疊在一起的塑料筐和密封的泡沫箱,，沒(méi)有絲毫蔬菜的影子。走到近處才看到,，一些打開的塑料筐里,，層層薄膜包裹著蘑菇、青椒,、蕓豆等蔬菜,。

看到記者背著相機(jī)走過(guò)來(lái)，宋先生一邊打著電話一邊揮了一下手說(shuō)：“等一會(huì)吧,，我現(xiàn)在特別忙,。”打完電話，他又開始跟采購(gòu)者介紹價(jià)格,，指揮工人搬貨,。“青蕓豆69元一筐”、“韭菜120元一筐”,、“茄子來(lái)10箱”,，在“聲聲不息”的忙碌中，攤位上的貨物成批減少,。期間,，他不只一次、面帶歉意地跟記者說(shuō)“再等等,，再等等”,。得到記者“沒(méi)事”的答復(fù)后，轉(zhuǎn)身又忙了起來(lái),。

直到接近凌晨4點(diǎn),，宋先生才稍微空閑了些，“凌晨從1點(diǎn)多到3點(diǎn)多是最忙的時(shí)候,，每天的貨主要是這個(gè)時(shí)間段走掉的,。”年近五旬、中等個(gè)頭的宋先生說(shuō),，最早來(lái)進(jìn)貨的全是滄口和即墨的大戶,，他們進(jìn)菜后再到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)批發(fā)，所以時(shí)間要早,。“我每天出10多噸貨,，前兩個(gè)小時(shí)占了一大半。”他說(shuō),。

辛苦

一年四季黑白顛倒

記者注意到,，一有空閑，宋先生就將煙點(diǎn)上,，幾乎煙不離手,。“精力不如以前了,，提提神。”他說(shuō),，他的老家在高密,，從事蔬菜生意20多年來(lái),，一直過(guò)著黑白顛倒的生活,，每天凌晨12點(diǎn)左右到批發(fā)市場(chǎng)，一直忙到早上9點(diǎn)多,，大約11點(diǎn)回家,，吃點(diǎn)東西睡覺(jué)，起來(lái)后又到干活的時(shí)間了,，完全沒(méi)有個(gè)人生活的空間,。至于假期，更是無(wú)從提起,，也就春節(jié)時(shí)能休幾天,。

宋先生的兩個(gè)膝蓋上都套著皮護(hù)膝，“我套上護(hù)膝,，可不是為了騎摩托御寒,，純粹是為了保暖，這么冷的天,，膝蓋受不了,，都快落下病根了。”他說(shuō),，根據(jù)規(guī)定,，市場(chǎng)內(nèi)所有攤位都不允許出現(xiàn)明火。由于市場(chǎng)出口多,，通風(fēng)好,，里面的溫度跟露天幾乎一樣。“這幾天還算暖和的,，今天來(lái)的時(shí)候-5℃,，冷得時(shí)候零下10多度，時(shí)間一長(zhǎng),，站在這里根本受不了,。”

“你仔細(xì)觀察一下，市場(chǎng)里很多人的臉上都有凍瘡,，我臉上的凍瘡前幾天剛剛好了,。”宋先生的妻子王女士負(fù)責(zé)收款，她說(shuō),，販菜賺的是辛苦錢,，“好漢子不愿干,，賴漢子還干不了。”

宋先生的攤位上,，有4名工人搬運(yùn)貨物,，采購(gòu)者下單后，他們負(fù)責(zé)將菜從攤位搬運(yùn)到車上,，“一天10噸,，每個(gè)人平均每天搬兩噸多，天雖然冷,，可我們滿身汗,。”搬運(yùn)工李師傅說(shuō)。

進(jìn)貨

時(shí)刻與壽光保持溝通

“黃瓜再追加10筐,，菜花再加20筐,。”在接受記者采訪過(guò)程中，宋先生時(shí)刻觀察著走貨情況,，隨時(shí)往壽光方面打電話,。“我們這個(gè)攤位分兩撥人，我在這邊賣貨,，合伙人在壽光進(jìn)貨,。一旦有需要或變化，我會(huì)隨時(shí)通知他,。”他說(shuō),，壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是全國(guó)最大的，時(shí)間上與撫順路市場(chǎng)同步,。貨源凌晨補(bǔ)充足了,，下午再?gòu)膲酃獍l(fā)過(guò)來(lái)，然后等著進(jìn)這邊的市場(chǎng),。

宋先生告訴記者,，目前島城市場(chǎng)上的蕓豆、尖椒,、菜花等蔬菜多數(shù)來(lái)自壽光,，但產(chǎn)地卻不一，菜花來(lái)自福建,，蕓豆則多來(lái)自廣西,。“雖然我每天賣10多噸貨，但也不可能去南方進(jìn)菜,，一二十噸運(yùn)過(guò)來(lái)不劃算,，大貨車起碼一次拉40噸以上，僅靠青島市場(chǎng)很難消化,。壽光批發(fā)市場(chǎng)則不一樣,，規(guī)模大,，甚至部分東北菜販都去進(jìn)貨。蔬菜運(yùn)過(guò)來(lái),，很快就分銷完了,。”

說(shuō)法

每斤菜的利潤(rùn)不足1毛

撫順路批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，宋先生的攤位是市場(chǎng)中幾個(gè)最大的攤位之一,，夏天高峰時(shí)每天能銷售30噸菜,。“銷量是挺大，可利潤(rùn)一年不如一年,，每斤菜賺不到1毛錢,。”王女士說(shuō)，一箱20斤的菜,，最多賺2塊錢。

“雇的工人一人一天240元,，早上每人10元的伙食費(fèi),，一天正好1000元。”王女士說(shuō),，人工,、路費(fèi)以及市場(chǎng)管理費(fèi)等等加起來(lái)，每斤菜至少要加價(jià)0.35元,。她說(shuō),，販菜掙錢的“黃金時(shí)代”已經(jīng)過(guò)去，早些年青島市場(chǎng)上菜的品種比較少,，她和丈夫從山西太原,、內(nèi)蒙古等地販土豆進(jìn)青島，量大銷得還快,，利潤(rùn)非?？捎^。而這些年,，經(jīng)營(yíng)蔬菜的人越來(lái)越多,，競(jìng)爭(zhēng)變得激烈。“這個(gè)市場(chǎng)供應(yīng)總量沒(méi)變,，但我們攤的銷售量減了三分之一,。前幾年這個(gè)時(shí)候，每天能賣到15噸菜,。”王女士說(shuō),。

據(jù)撫順路批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理張德勝介紹，元旦期間,，每天上市蔬菜60萬(wàn)斤左右,，價(jià)格與去年同期基本持平,，“整體批發(fā)均價(jià)2.75元，比去年同期稍高了幾分錢,。”他說(shuō),。

記者 劉漢鋒 攝影報(bào)道