2014年最后一個月,，受季節(jié)、節(jié)日因素等影響蔬菜價格毫無意外地上漲,，而豬肉價格則令人意外,，零售價同比下降了8.2%。昨天,，記者從市商務局蔬菜辦獲悉,，隨著春節(jié)臨近，我市本月啟動日監(jiān)測制度,，確保“菜籃子”平穩(wěn)運行,。

菜價季節(jié)性上漲

據(jù)市商務局監(jiān)測，2014年12月份,，我市“菜籃子”市場供應充足,、品種豐富，蔬菜價格呈季節(jié)性波動,，豬肉價格保持相對穩(wěn)定,。蔬菜方面，同全國走勢一致,，由于受氣溫下降和運輸,、人工等費用上漲的影響，價格呈季節(jié)性小幅上揚,。據(jù)統(tǒng)計,，市區(qū)撫順路、華中,、城陽三大批發(fā)市場共交易蔬菜6.5萬噸，日均2110噸,，同比增長5.9%;批發(fā)均價為2.67元/公斤,，同比上漲5.1%;零售均價為5.73元/公斤，同比上漲4.7%,。

“冬天大量本地菜下市,，除了白菜、蘿卜等品種,，主要以南方菜為主,，所以菜價較高。”昨天，撫順路批發(fā)市場相關負責人表示,，目前市面上的尖椒,、蕓豆、菜花等均來自南方,，這些菜從整體上拉高了菜價,。“單從我們市場看，價格比去年同期稍高一點,，平均漲了五六分錢,。”他說。

豬肉需求量有所增加,，價格相對平穩(wěn),，但由于受年初以來價格走低因素的影響，與去年同期相比,，價格仍然偏低,。據(jù)統(tǒng)計，市區(qū)豬肉上市量9.3萬頭,，日均2997頭,，同比下降10.8%。批發(fā)均價19.4元/公斤,，同比下降10.5%,。零售均價24.48元/公斤，同比下降8.2%,。

一家連鎖肉店青島地區(qū)的王經(jīng)理告訴記者,，入冬以來豬肉價格幾乎沒變化，往年隨著灌腸增多,，肉價起碼會有10%的漲幅,，但今年由于出欄數(shù)量多、需求不旺等原因,，價格一直沒上去,，“但春節(jié)之前，應該會往上漲漲,。”他說,。

需求量將明顯增加

今年1月，受節(jié)日消費影響,，預計我市“菜籃子”市場需求量將明顯增加,，價格將規(guī)律性上漲。為做好兩節(jié)期間“菜籃子”市場供應,，市商務局將啟動日監(jiān)測制度,，加強 “菜籃子”市場運行監(jiān)測和貨源調(diào)度力度,，及時掌握“菜籃子”商品的上市、品種,、價格等情況,。并隨時關注天氣情況，加大儲備投放,，確保我市兩節(jié)期間“菜籃子”市場運行平穩(wěn),。

為了穩(wěn)定節(jié)日期間菜籃子，市商務局已經(jīng)備下1.49萬斤儲備商品,，包括1.3萬噸蔬菜儲備,，其中大白菜6000噸，土豆,、圓蔥,、冬瓜等耐儲品種2000噸，芹菜,、油菜等青雜菜500噸,，青椒、黃瓜,、茄子等設施蔬菜1000噸,，3500噸應急儲備，實行保量滾動輪換,，緊急情況可隨時調(diào)運,。另外還有2萬頭生豬活體儲備 (折合1000噸)，400噸豆腐,、豆芽等生產(chǎn)原料儲備,。投放工作已經(jīng)展開，平均每天投放270噸,，將持續(xù)到2月底,，價格則比同類產(chǎn)品低30%左右。

(記者 劉漢鋒)