網(wǎng)購在人們?nèi)粘Ｉ钪邪缪萘嗽絹碓街匾慕巧?，衣食住行,，小到指甲刀、繡花針,，大到家電、汽車等,，幾乎樣樣都可以在網(wǎng)上購買,，方便又省錢。而隨著農(nóng)歷新年的臨近,，以農(nóng)副產(chǎn)品為主的“年貨”網(wǎng)購,，正在網(wǎng)店和剁手族中慢慢的醞釀，不過,，在無所不有的電商那里,，又能買到多少青島的年貨?這個巨大的電子商務(wù)集市，與青島人又有多少交集,。

干海鮮一直很搶手

干海鮮作為島城市民及一些外地旅客不可或缺的年貨,，成為網(wǎng)購中重重的一抹色彩。

打開各購物網(wǎng)站,，搜索 “干海鮮”,，琳瑯滿目的產(chǎn)品便映入眼簾，淘寶及天貓則有近3萬個商品,，其中青島特產(chǎn)占了一定的比重,，各類干海貨產(chǎn)品，有甜曬鲅魚,、嶗山剌參,、金鉤海米、干小銀魚,、干面包魚,、干鯊魚、干墨魚,、干鰻鱗魚,、干鼓眼魚、鱸魚等近300余種3000多個產(chǎn)品。賣家除了一些私人網(wǎng)店外,，其中不乏有海濱,、老尹家、海邊人等島城知名企業(yè)的網(wǎng)店,。

在價格上也十分優(yōu)惠,，記者比較發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)店的價格一般是實(shí)體店7折左右,，最低折扣達(dá)到4折左右;以淡干金鉤海米為例,，網(wǎng)上的價格從20余元到百余元不等，最貴的為300余元,。而一般超市,，最低檔的海米價格也在百余元左右。網(wǎng)上10厘米左右的烤蝦干價格是實(shí)體店價格6折,。

海參,、鮑魚一直都是干海鮮中的貴族。雖然價格高,，但它們的銷售量一點(diǎn)也不見少,。記者在島城一家知名海參店的網(wǎng)店內(nèi)看到，6—8年30頭野生淡干刺參雖然賣價5360元/500g,，但它的月銷售量在千余單,。礁石區(qū)6-8年30頭高品質(zhì)海參雖然賣價高達(dá)6720元/500g月銷售量也有近200單。網(wǎng)店客服告訴記者,，在青島,，吃海參是一種習(xí)慣。大家都知道海參好,，上檔次的酒宴上要有海參,，家里來客人也要端個海參湯上桌。入冬后,，他們的銷售量一直在攀升,，越近年關(guān)會越好。

雖然離年關(guān)還有月余,，但一些賣家已早早打出 “搶年貨”,、“購年貨”等宣傳口號，還推出了各類年貨禮盒,，有的網(wǎng)店還送出面值不等的優(yōu)惠券,，吸引網(wǎng)購。在采訪中,，很多網(wǎng)店店主均稱,，年關(guān)是他們網(wǎng)店的銷售旺季,，效益好的時候，能占全年銷售總量的三分之一以上,。為此,，很多網(wǎng)店在入冬后就開始為這個 “旺季”精心備貨。

在采訪中,，相關(guān)食品專家提醒：購買一些加工的年貨一定要查看有無質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門發(fā)放的“QS”認(rèn)證標(biāo)識,。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，所有上市銷售的食品都應(yīng)該張貼質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)識(QS),，這表明其通過了質(zhì)量監(jiān)管部門的檢驗(yàn),，食品質(zhì)量安全有保障。

海鮮多品類肉蛋不見面

記者在淘寶上以“青島海鮮”為關(guān)鍵詞搜索店鋪,，找到的相關(guān)店鋪多達(dá)546家,。如果將賣家所在地局限在山東青島地區(qū)內(nèi)，篩選出的結(jié)果為170家,，天貓店鋪和皇冠級別的賣家僅有20家左右,。在淘寶上銷售青島海鮮的店鋪之間，各家的種類和銷量相差懸殊,。一些較有知名度的店家，如“青島魚哥”,、“海成水產(chǎn)”,、“小煙兒水產(chǎn)”等，商品種類在200—400多種不等,，總銷量在5000件左右,。除卻這些正常運(yùn)作的店鋪，有近百家淘寶店近期幾乎沒有交易量,，店鋪成了“空架子”,。

記者觀察幾家店鋪發(fā)現(xiàn)，雖說主營青島本地海鮮,，但這些店鋪的產(chǎn)品種類并不局限于此,。以“海成水產(chǎn)”為例，店家以沙子口海捕對蝦,、新鮮鯧魚,、刀魚、黃花魚,、鱸魚等本地海鮮為主營品類,，除此之外，也銷售進(jìn)口三文魚,、北極貝,、北極甜蝦等刺身料理,。同樣，在“青島魚哥”的店鋪里,，除了本地海鮮水產(chǎn),，也有進(jìn)口海鮮、牛排,，以及烹飪加工好的成品,，店家將這一類統(tǒng)稱為“魚嫂私房菜”，包括醉蟹鉗,、秘制海瓜子,、熏鲅魚等。新年將至,，“青島魚哥”家還十分應(yīng)景地推出了海鮮年貨大禮包,。然而，多數(shù)賣家表示,，海鮮水產(chǎn)在電商領(lǐng)域的銷售不如預(yù)期,。“能勉強(qiáng)維持跟去年銷量持平，但很難引入更多流量,。”一位賣家告訴記者,。

生鮮市場的另一大類別鮮肉、蛋類,，在電商領(lǐng)域的表現(xiàn)更是乏善可陳,。以土雞、土雞蛋為例,，記者在淘寶上只找到4個位于青島的賣家,，相對而言，省內(nèi)其他城市以及江浙滬等地,，買賣肉類蛋類的電商占了較大比例,。通過微博、微信等渠道,，記者尋覓到一家位于黃島的家庭農(nóng)場,，主要經(jīng)營散養(yǎng)笨雞、笨雞蛋,、放養(yǎng)山羊肉,、本地黑豬肉等產(chǎn)品，現(xiàn)殺現(xiàn)賣,。農(nóng)場主老布告訴記者,，從2011年通過微博、微信推廣產(chǎn)品至今,，農(nóng)場規(guī)模一直沒有做大,，客戶數(shù)量也比較固定,。

海鮮、肉蛋,，這些都是島城市民日常需求較高的生鮮產(chǎn)品,，為什么中小電商企業(yè)發(fā)展卻不盡人意?記者采訪了幾位不同年齡段的島城消費(fèi)者，多數(shù)中老年消費(fèi)者表示,，購買海鮮,、肉蛋還是習(xí)慣去農(nóng)貿(mào)市場和超市。除非是在這些地方買不到的產(chǎn)品,，才會考慮網(wǎng)購,。比如進(jìn)口海鮮、黑豬肉之類,，超市的種類較少,，電商的選擇余地更大。

年輕上班族平日沒時間逛市場,，網(wǎng)購需求相對強(qiáng)烈,，但他們通常選擇天貓、京東,、順豐優(yōu)選這些電商大戶,，或是佳世客、利群等本土電商超市,。

嶗山茶淘寶店家近千

素有“江北第一名茶”美譽(yù)的嶗山茶,，自上世紀(jì)90年代中后期在嶗山周邊農(nóng)村地區(qū)推廣種植以來，在青島地區(qū)迅速打下了知名度,，也形成了幾家規(guī)模較大的企業(yè)。不過,，大部分正宗嶗山茶依然是以茶農(nóng)們散戶種植為主,，“家家種茶，自產(chǎn)自銷”的特點(diǎn)尤為顯著,。如今,，電商發(fā)展日新月異，做農(nóng)產(chǎn)品電商的人也越來越多,。作為青島的特色農(nóng)產(chǎn)品之一,，嶗山茶的電商化程度如何呢?

記者登錄淘寶網(wǎng)，在搜索框內(nèi)輸入 “嶗山茶”并合并店鋪后發(fā)現(xiàn),，有近千家銷售嶗山茶的店鋪,，其中天貓商鋪有9家，但單品銷量能過百的店鋪只有三四十家左右,，而這其中大部分還是規(guī)模性經(jīng)營的茶商,，自產(chǎn)自銷的茶農(nóng)在經(jīng)營淘寶店鋪方面成功的案例并不太多,。

由于淘寶店鋪的數(shù)量較多競爭激烈，外加嶗山茶根據(jù)采摘時令不同,，價格本就具有浮動性,，因此眾多茶品的淘寶價呈現(xiàn)出參差不齊的狀態(tài)。但總體來說,，單斤價格大部分都介于100元到300元之間,。記者發(fā)現(xiàn)，近期銷量較高的嶗山茶價格大都較低,，每斤在100到150元左右,。

一位淘寶賣家告訴記者，年末茶葉之所以普遍降價,，主要是由于茶農(nóng)家里存茶較多,，如果放到春節(jié)后賣，品質(zhì)難以保證,，因此大家普遍加大了促銷力度,。看上去,，定價權(quán)在賣家手里,，但實(shí)際上，市場需求才是左右嶗山茶價格的深層次原因,。家住市北的李大爺十幾年來幾乎每天都喝嶗山茶,，也算是一位資深的“品茶人”了，近兩年來,，他也偶爾到網(wǎng)上買茶,。他認(rèn)為，價格過高的嶗山茶自己反而有點(diǎn)“喝不慣”,。李大爺告訴記者,，茶農(nóng)開的淘寶店鋪大都會上傳店主的身份證，他特別在意這一點(diǎn)：“只要店主是嶗山一片的農(nóng)村居民,，那茶葉的味道一般錯不了,。”

在嶗山茶農(nóng)們的心中，百元的價格稱得上是低價了,，但在淘寶上,，許多其它地區(qū)的茶葉賣的更便宜，甚至便宜到讓人有些不敢相信,。記者在淘寶上搜索日照綠茶后,，發(fā)現(xiàn)日照茶的價格要低許多，斤價一般都不超過百元,，一些賣日照茶的店鋪甚至在售賣35元一斤的茶葉,。這樣的低價吸引了大量購買者,，好幾家店鋪的單品銷售量都超過萬份。

便宜沒好貨,，淘寶里的許多嶗山茶店鋪的說明里都特別強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn),。一位賣家對記者表示，淘寶上一些價格過低的外地茶冒充嶗山茶,，這讓他“很受傷”：“我曾經(jīng)看到一個淘寶店賣嶗山茶,，60塊錢一斤，這怎么可能?肥料,、雇人采茶,、炒茶都不便宜，60元一斤成本都回不來,。”

蔬菜銷售廣肉食難尋覓

一提到青島的特色蔬菜,，很多人首先想到的必是“膠州大白菜”和“馬家溝芹菜”，它們可謂聞名全國,。那么,，青島蔬菜在線上的銷售情況又是如何?白菜和芹菜是不是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷呢?

記者在淘寶網(wǎng)上以“蔬菜”作為關(guān)鍵詞，將發(fā)貨地選為“青島”進(jìn)行搜索,，再按銷量進(jìn)行排序后發(fā)現(xiàn),，銷量前十位商品的當(dāng)中，膠州大白菜和馬家溝芹菜占了八席,。銷量最好的一位馬家溝芹菜賣家的一款4斤禮盒裝的芹菜,，其淘寶交易記錄顯示30天內(nèi)成功交易84筆。

雖然白菜和芹菜在銷量上有明顯優(yōu)勢,，不過淘寶上在售的青島產(chǎn)蔬菜種類并不少,，蘿卜、芋頭,、辣椒,、西蘭花、黃瓜,、茄子、蘑菇……幾乎所有市場上可見的蔬菜,，網(wǎng)上都能買到,。在青島銷售蔬菜的店鋪總數(shù)已經(jīng)超過1300多家。

采訪中,，記者發(fā)現(xiàn),，通過淘寶購買蔬菜的，絕大部分都是全國各地的普通家庭消費(fèi)者,。有趣的是,，青島本地消費(fèi)者并不占多數(shù),。以一家銷量排名前五的主營膠州大白菜的超然優(yōu)質(zhì)食品店為例，廣東消費(fèi)者是其最大的客群,，其次是北京,、江浙滬，然后才是山東,。“主要原因本地人在市場,、超市中都能買到新鮮的，而且省去郵費(fèi),，價格更加便宜,。”店主劉超然告訴記者。

與蔬菜相比,，另外兩種青島特產(chǎn),，脂渣和流亭豬蹄的網(wǎng)上銷售情況就截然不同。一方面是店鋪相對較少,，另一方面是銷路有所局限,。

記者先搜索“青島脂渣”，發(fā)現(xiàn)有55家店鋪在售,，既有廠家直銷店也有經(jīng)銷商代理店,，以及一些個人的小店鋪。其中,，能確定品牌的主要有李村脂渣,、鵬程脂渣、鄭莊脂渣和錦聯(lián)壓縮肉;還有一些店主則將“李村脂渣”,、“鵬程脂渣”,、“鄭莊脂渣”等詞堆積在一起作為寶貝名稱，讓人難辨脂渣的真正來歷,。

“目前銷售量最多的省份還是山東,。”李村脂渣天貓旗艦店的負(fù)責(zé)人鄒先生告訴記者，“消費(fèi)者基本是北方人,。其中山東能占到約50%,，東三省約20%，京江浙滬約20%,，其他地區(qū)10%,。南方人基本不認(rèn)。”

而流亭豬蹄的情況與脂渣大致相同,。淘寶搜索結(jié)果顯示,，銷售流亭豬蹄的店鋪共有29家，主要包括鑫復(fù)盛、復(fù)盛和波尼亞三個品牌,，既有禮盒也有散裝,。據(jù)鑫復(fù)盛周欽公流亭豬蹄的傳承人周萌然介紹，目前網(wǎng)上購買流亭豬蹄的消費(fèi)者,，大多是青島人或是在外地的青島人,，而真正的外地消費(fèi)者則只占很少一部分。“今年元旦我的網(wǎng)店大概賣了兩百份兒左右,，不過這跟線下店里比還是差距很大,。”周萌然表示，線上雖擴(kuò)展了一部分市場,，但對豬蹄總體銷量的帶動并不明顯,。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然作為青島特產(chǎn)的流亭豬蹄在淘寶上賣家并不多,，但同為真空包裝的其他品牌豬蹄,，在淘寶上銷售的并不在少數(shù)。以“豬蹄”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索,，結(jié)果顯示共有1.48萬件寶貝,。但是，在按銷量排序后,，搜索結(jié)果的第一頁中卻找不到流亭豬蹄的身影,。

青島草莓難得一見

眼下正是草莓上市的季節(jié)，咱們青島也產(chǎn)草莓,，那么有沒有青島商戶在網(wǎng)上賣草莓呢?

記者在淘寶搜索欄輸入“草莓”二字,，瀏覽到首頁第五行的時候，便發(fā)現(xiàn)了山東青島的身影,。點(diǎn)進(jìn)去一看,，原來是平度云山鎮(zhèn)一農(nóng)戶自產(chǎn)自銷的草莓。繼續(xù)瀏覽,，在第二頁,，記者發(fā)現(xiàn)了嶗山草莓。不過在此之后,，記者接連翻了10頁,，再也沒有看到青島草莓的身影。

記者根據(jù)這10頁的信息大概統(tǒng)計(jì)了一下,，單從產(chǎn)地來看,，淘寶上的草莓銷售市場主要被江蘇、浙江,、北京、上海,、四川,、廣東,、山東等地瓜分。山東地區(qū)的草莓商戶數(shù)量以煙臺,、濟(jì)南居前,，青島只占兩席。

雖然山東地區(qū)草莓商戶數(shù)量不算太少,，但從成交量來看,，江蘇、浙江,、北京,、上海、四川,、廣東皆有商戶月成交記錄突破 2000筆或3000筆,，每月成交數(shù)百筆的商戶更是比比皆是。而山東僅有濟(jì)南一家商戶月成交記錄超過300筆,、煙臺一家商戶月成交記錄超過100筆,，其余月成交量大多只有兩位數(shù)和個位數(shù)。青島目前銷量最好的草莓月成交記錄是60多筆,。

成交量的高低在一定程度上受開店時間,、店鋪規(guī)模、店鋪等級等因素的影響,。從開店時間來看,，記者隨手點(diǎn)開了四川的一家淘寶店，該店月成交記錄是2000多筆,，開店時間是2009年,。記者隨后點(diǎn)開廣東一家淘寶店，該店月成交記錄也是2000多筆,，開店時間是2013年,。而北京有一家淘寶店是2012年創(chuàng)辦的，月成交記錄是800多筆,。而山東店鋪大多是2014年才開辦,。比如濟(jì)南那家月成交記錄過三百的店鋪是2014年6月開辦的，青島平度農(nóng)戶的創(chuàng)店時間是2014年8月,，而草莓是12月中旬才開始賣的,，到現(xiàn)在不足一月。

從店鋪規(guī)模和等級來看,，記者專門在天貓里輸入“草莓”二字,，發(fā)現(xiàn)江蘇、浙江、北京,、上海,、四川等地皆有不少天貓店鋪，少則五六家,，多則十來家,。山東則僅有兩家天貓店鋪，一家在煙臺,，一家在青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),。

最后說說銷售范圍。記者聯(lián)系了青島平度的那家商戶,，店主代延周告訴記者,，從他家買草莓的顧客來自全國各地，往北到東北三省,，往西到陜西,、山西，向南到海南,、廣西,，青島本地的顧客比較少。