抽檢合格率96.5%

2014年，按照香港標準全年抽檢6.5萬批次,，目前抽檢已完成6.8萬批次，完成率104.6%,，實現(xiàn)了對全市城鄉(xiāng)從低級到高級的各類生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)檢測的全覆蓋,，走在全國前列。我市食品抽檢合格率達到96.5%,，較去年提高0.4%;藥品抽檢合格率達到99.05%,，位居全省前列。未發(fā)生重大食品藥品安全事故,。實施了抽檢結(jié)果批批曝光制度,，公開曝光抽檢不合格的378家單位。

查處3822起案件

初步構(gòu)建了“橫到邊,、縱到底”的食藥監(jiān)管體系,，全市監(jiān)管隊伍從684人增加到1636人，增加136%,。全市1636名監(jiān)管人員中,，有1350人配備到區(qū)(市)執(zhí)法一線，占總?cè)藬?shù)的83.7%,，基層執(zhí)法力量比體制改革前增加了2.7倍,。

全市共查處違法案件3822起，公安機關(guān)采取拘留,、逮捕等刑事強制措施315人,，比去年同期增長186%;食品藥品罰沒款2329萬元，占全省罰沒款總額的1/3,。查辦的非法銷售巴西牛肉,、互聯(lián)網(wǎng)銷售假冒保健食品等特大案，被公安部納入關(guān)注范圍,。

銷毀26噸不合格產(chǎn)品

探索實施了市場質(zhì)量保證金制度,，目前，已對全市14處市場收取保證金605萬元,，市場主辦者作出承諾,，一經(jīng)監(jiān)督性抽檢發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的，扣減相應(yīng)保證金,。制定了全國最嚴的退市政策,。凡在商場超市抽檢一次不合格的，其農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,，終生禁入;凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的，其供應(yīng)商一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,，三年不得入市;在不合格產(chǎn)品銷毀方面,，在三大批發(fā)市場安裝了視頻監(jiān)控設(shè)備，全面監(jiān)督市場檢驗、銷毀等工作情況,，一年來全市共銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品26噸,，全部予以無害化處理，有效阻止了問題農(nóng)產(chǎn)品流入市民餐桌,。

3599家單位“明廚亮灶”

深入推進“明廚亮灶”工程,。對全市3500家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程，基本覆蓋了學(xué)校食堂,、中央廚房,、集體配送餐單位和大型餐館。通過玻璃幕墻,、酒店大堂顯示屏,、互聯(lián)網(wǎng)、智能手機等形式面向消費者“直播”后廚加工的全過程,，實現(xiàn)了從“廚房重地,、閑人免進”到“亮化廚房、請您監(jiān)督”的轉(zhuǎn)變,。這些“明廚亮灶”單位中,，全年未發(fā)生一起集體食物中毒事故，抽檢合格率達到99.71%,，比全市平均數(shù)高出3.41個百分點,，消費者投訴數(shù)量比去年同期減少23.3%。我市這項工作已居于全國領(lǐng)先地位,。

2194家小餐飲“上戶口”

率先推行小餐飲“上戶口”管理,。針對全市4000多家無證小餐飲，在全省率先制定出臺了小餐飲和鮮奶吧監(jiān)管工作意見,，確立了一套符合青島實際的“地方標準”,，按照“許可發(fā)證一批、規(guī)范提高一批,、清理整頓一批”的原則,，把散兵游勇的小餐飲逐步納入規(guī)范化管理。一年來,，共為小餐飲發(fā)放許可證2194張,，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家,，消費者餐飲環(huán)節(jié)投訴舉報率比去年同期下降21.2%,。

清理整頓765家不合格藥店

嚴格實施藥店綜合治理。針對全市藥店過多過亂變 “雜貨鋪”的問題,，全面推行GSP認證,，清理整頓765家不合格藥店,，全市藥店數(shù)量壓縮16%。針對執(zhí)業(yè)藥師不夠,、用藥服務(wù)不足的問題,，在全省率先推行藥品連鎖企業(yè)執(zhí)業(yè)藥師遠程電子審方模式，目前已在兩家大的藥品連鎖企業(yè)完成試點工作,。針對藥品全鏈條管理的問題,，加強藥品流通追溯平臺建設(shè)，我市藥品生產(chǎn)企業(yè),、藥品批發(fā)企業(yè)已經(jīng)全部入網(wǎng),，藥品零售企業(yè)入網(wǎng)達1712家，保障了藥品一旦出現(xiàn)問題,，流向可追,、問題可查。