晚報訊 日前,，中國消費者協(xié)會公布30種蜂蜜產(chǎn)品的比較試驗結(jié)果，百花,、汪氏等幾大蜂蜜知名品牌被檢出微量重金屬鉻,、鎘。

據(jù)介紹,，鉛,、砷、鎘,、鉻四種對人體健康危害較大的非必需元素,，在GB2762—2012《食品中污染物限量》中規(guī)定蜂蜜中鉛的含量不得超過1.0mg/kg，對于其他有害元素沒有限量規(guī)定,。本次檢測的30個蜂蜜樣品中均沒有檢出鉛和砷,。但有6個樣品檢出含有微量的鉻，其中有北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份有限公司生產(chǎn)的“百花”牌荊花粉蜜,、棗花蜂蜜,，江西汪氏蜜蜂園有限公司生產(chǎn)的“汪氏”牌枇杷蜜和椴樹蜜，農(nóng)大蜂場(福建)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“有機蜂場”牌棗花蜂蜜等,。

據(jù)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全專家解釋,，蜂蜜樣品檢測出的金屬鉻、鎘含量值低于國家食品安全標準(GB2762-2012)中有關(guān)鉻,、鎘的限量值(飲料類除外),，處于安全水平,。

此外，脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分,，是衡量蜂蜜中游離氨基酸含量的標準,，也是判定蜂蜜的成熟度和是否摻假的指標。蜂蜜中脯氨酸含量高且穩(wěn)定,，營養(yǎng)作用才大,。目前，我國還沒有對蜂蜜中脯氨酸含量作出標準規(guī)定,，出口貿(mào)易合同中一般要求蜂蜜中脯氨酸含量高于180mg/kg,，本次檢測的30個蜂蜜樣品中，有25個樣品都高于此標準,，但標稱“有機蜂場”的洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小于20mg/kg,，遠遠低于正常蜂蜜中脯氨酸含量。

30個比較試驗樣品中,，棗花蜂蜜,、麥盧卡蜂蜜、枇杷蜜等4種蜂蜜比其他品種蜂蜜的色澤較深,，比較發(fā)現(xiàn),，這些深色蜂蜜中的礦物質(zhì)相比淺色蜂蜜含量較高。在實際生活中,，由于消費者的偏好,，許多人喜歡吃淺色蜂蜜，淺色蜂蜜口感清香淡雅,。據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家研究,，深色蜂蜜口感濃郁，其礦物質(zhì)含量相比淺色蜂蜜要豐富,，消費者可以根據(jù)喜好挑選蜂蜜

記者昨日探訪了我市多個商超發(fā)現(xiàn),，有機標注混亂和價格差異大成為較為普遍的情況。其實,，從2012年7月1日起,，國內(nèi)生產(chǎn)的所有有機產(chǎn)品就開始統(tǒng)一使用新的標志，蜂蜜,、枸杞,、水等產(chǎn)品不再接受有機產(chǎn)品的認證申請，這意味著這些產(chǎn)品不能再標榜“有機”,。然而部分蜂蜜產(chǎn)品仍在標榜“有機”,，而且售價要比非有機蜂蜜高40%以上。此外,，在淘寶等網(wǎng)店內(nèi),，要買到“有機”蜂蜜更非難事,。但是，有機蜂蜜究竟如何分辨成了難題,。 “我們也就看他們宣傳而已,，自己不可能拿去檢測，只能憑商家良心了,。 ”市民王女士是蜂蜜的忠實用戶,，然而，對于品牌眾多的蜂蜜市場,，她也有些無從選擇,。 (記者 李德銀)