2月6日上午,,嶗山區(qū)和潤(rùn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門口,不少市民圍在一堆檢驗(yàn)儀器周圍,,等待檢驗(yàn)自己剛剛購買的蔬菜和肉類食品,。這是青島首次推廣實(shí)施食品流動(dòng)快檢服務(wù),將在全市60個(gè)流動(dòng)點(diǎn)開展,,市民買的蔬菜能立即檢驗(yàn),,保證市民吃上放心食品。“這也是‘食安春節(jié)’的啟動(dòng)活動(dòng),,接下來還有很多保障食品安全的具體活動(dòng),。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
菜花沒農(nóng)殘,,吃起來放心了
“這是我剛買的菜花和油麥菜,,給俺檢檢,看看有沒有農(nóng)藥?”6日10點(diǎn)多,,家住麥島路附近的趙女士體驗(yàn)了一把食品快檢的服務(wù),。“阿姨,我這就給您取樣進(jìn)行檢驗(yàn),。”檢驗(yàn)員趙先生各取樣菜花和油麥菜一克,,塞進(jìn)裝有固體試劑的試管里。“我還要加入液體試劑,用來提取蔬菜里的農(nóng)藥殘留,,充分震蕩后農(nóng)殘就會(huì)溶解在試劑中,。”趙先生邊說邊做,隨后用吸管吸出清液,,加入到另一個(gè)小試管里,。
檢驗(yàn)員把小試管放到了旁邊的儀器里,“這是食品安全現(xiàn)場(chǎng)篩檢系統(tǒng),,可以一次性檢測(cè)出30多種農(nóng)藥種類,。”趙先生說,,,此外還能檢出瘦肉精等3種肉類添加物,,孔雀石綠、甲醛等多種添加劑以及三聚氰胺等,。“快的話10分鐘就可以檢出結(jié)果,。”趙先生說。“菜花和油麥菜經(jīng)過檢測(cè)都沒有農(nóng)藥殘留,,這下放心了,。這種隨時(shí)隨地能檢測(cè)的活動(dòng)太好了,。”趙女士說,。
60個(gè)檢測(cè)點(diǎn)持續(xù)到春節(jié)
“快檢活動(dòng)從2月2日開始,將持續(xù)到春節(jié)前,。”市食藥監(jiān)局食品流通處處長(zhǎng)匡雷告訴記者,,活動(dòng)到現(xiàn)在已經(jīng)抽檢了500多批次肉菜,全市共設(shè)有60個(gè)流動(dòng)點(diǎn),,包括大型商超,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村大集等,,基本覆蓋全市食品集中點(diǎn),。
“如果按照正常的食品安全檢驗(yàn),送到實(shí)驗(yàn)室得10到20天左右才能出結(jié)果,,往年春節(jié)前市民的檢驗(yàn)需求很大,,有市民反映結(jié)果出來后年都過完了。”匡雷說,,因此今年“出了新招”,。
“我們是請(qǐng)第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn),用的是專業(yè)的快速檢驗(yàn)儀器,。如果現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)出食品不合格,,我們會(huì)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。”匡雷說,現(xiàn)場(chǎng)檢出不合格執(zhí)法人員會(huì)將食品進(jìn)行封存,,送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢測(cè),,若結(jié)果還不合格就會(huì)對(duì)商販采取進(jìn)一步執(zhí)法措施,根據(jù)情況依法進(jìn)行處罰,。
農(nóng)村集市將重點(diǎn)檢查
市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,,食藥監(jiān)局從2月份開始到3月上旬,集中一個(gè)月時(shí)間開展春節(jié)食品安全行動(dòng),,全力保障市民節(jié)日飲食安全,。
該負(fù)責(zé)人說,不僅日常生活必需的蔬菜,、糧食制品,、畜禽肉、醬鹵肉制品,、食用油,、干海產(chǎn)品、乳制品是檢查重點(diǎn),,干果,、酒類、飲料,、桶裝水 ,、元宵等速凍食品、調(diào)味品,、保健食品等也在檢查之列,。
“流動(dòng)快檢也把農(nóng)村的大集列為重點(diǎn),比如我們已經(jīng)快檢了嶗山沙子口大集,、平度市姜家疃市場(chǎng),、膠州北王家莊集等。”該負(fù)責(zé)人表示,。“另外還有夜查活動(dòng),,保證食安違法犯罪‘無處遁形’。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,。
記者 魏海洋
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