近幾年,，國內(nèi)個(gè)別種類茶葉銷量有所下降，但黑茶卻一枝獨(dú)秀，成為逆勢上升的一個(gè)獨(dú)特品種,。今年我國黑茶主產(chǎn)地湖南安化春茶總產(chǎn)量超過6000噸,。中國茶流通協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，黑茶消費(fèi)目前正處于歷史最好水平,。

黑茶外觀呈黑色,，屬全發(fā)酵茶，是我國六大茶類之一,。我國邊疆地區(qū)“寧可三日無糧,，不可一日無茶;一日無茶則滯，三日無茶則病”中的茶主要指的也是黑茶,。相傳在黑茶未傳入邊疆前,，終年以牛羊肉和奶類食品為主的牧民，每年都有死于積食癥的,，黑茶傳入后,，牧民積食病癥才得以緩解。歷史上在邊疆地區(qū)黑茶曾經(jīng)一度作為戰(zhàn)略物資而被儲(chǔ)備起來,。

在我國新疆,、青海和內(nèi)蒙古等地區(qū)，國外醫(yī)學(xué)組織曾做過一項(xiàng)調(diào)查,，他們發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜文撩褡逡愿咧?、高蛋白、高膽固醇的肉類食物為主食,，但抽血化?yàn)發(fā)現(xiàn),，血中膽固醇、血脂,、三酸甘油脂等指標(biāo)都符合健康標(biāo)準(zhǔn),。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，正是牧民們?nèi)粘ｏ嬘冒不诓?，具有消食去膩,、降三高、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)等功效,，這也是牧民三高發(fā)病率低的重要原因之一,。

中國長壽協(xié)會(huì)2013年公布的一項(xiàng)調(diào)查中，國內(nèi)十大壽星新疆地區(qū)即占了5位,，而前三名都在新彊,。在新彊80歲以上的老人超過20萬，跟蹤調(diào)查表明,，許多老人有喝黑茶的習(xí)慣,。今年2月,，黑茶產(chǎn)地湖南安化民政局公布了一組數(shù)據(jù)顯示，該地區(qū)102萬人口中,，百歲老人超80個(gè),，90到99歲老人超700人，可稱為“長壽之鄉(xiāng)”了,。

中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長兼茶提取物分會(huì)理事長,、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所所長劉仲華介紹說，隨著通過特殊工藝發(fā)酵而成的黑茶含幾百種對(duì)人體有益的有機(jī)化合物和香氣化合物,，還有豐富的磷,、鉀、鎂,、硒等多種無機(jī)物,。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床表明，黑茶確實(shí)具有調(diào)理腸胃,、降血脂等功效,。劉仲華說，隨著生活水平的提高,，現(xiàn)代人的保健意識(shí)逐步增加,，黑茶日益受到人們的青睞，消費(fèi)量與日俱增的現(xiàn)象是符合現(xiàn)代人追求健康天然的時(shí)尚觀念的,。

據(jù)了解,，黑茶作為一個(gè)熱銷品種，其保健功效也受到消費(fèi)者青睞,。目前“湖心亭看雪客”等一批后起黑茶品牌,，在注重嚴(yán)控質(zhì)量、重視傳統(tǒng)工藝與技術(shù)創(chuàng)新有機(jī)結(jié)合的同時(shí),，借助網(wǎng)絡(luò)營銷優(yōu)勢,，更是將黑茶的熱銷推向新高度。