清明過(guò)后,，氣溫回升，水溫隨之升高,。昨天,，一批五千余萬(wàn)尾南美對(duì)蝦苗乘飛機(jī)從?？谑酗w降在流亭機(jī)場(chǎng)，然后乘“專車(chē)”來(lái)到位于上馬街道的海邊育苗場(chǎng),，準(zhǔn)備在這里度過(guò)一周左右，后奔赴我市多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)培育,。經(jīng)過(guò)兩個(gè)月左右的生長(zhǎng)后,，長(zhǎng)成的對(duì)蝦將大批量上市，滿足市民菜籃子的需求,。

南美對(duì)蝦來(lái)青落戶

昨天,，對(duì)于上馬街道的養(yǎng)殖戶茍煥坤來(lái)說(shuō)，是一個(gè)喜日子,，經(jīng)過(guò)一冬天的“休眠”,，現(xiàn)在終于可以開(kāi)始育苗，大干一場(chǎng)了,。他曾去?？谑械姆N苗基地考察，最終看好了南美白對(duì)蝦第一代的品種,，最終敲定采購(gòu)5000萬(wàn)尾無(wú)節(jié)幼體蝦苗來(lái)青 “落戶”,。當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶然后用氧氣袋，保溫箱進(jìn)行托運(yùn),，由于運(yùn)輸?shù)氖菍?duì)蝦的無(wú)節(jié)幼體,，經(jīng)過(guò)機(jī)場(chǎng)層層把關(guān)后，才得以乘上飛機(jī)來(lái)青,。茍煥坤介紹,，首批五千萬(wàn)尾南美對(duì)蝦順利入箱，再過(guò)幾天,，他還會(huì)有第二批,，第三批對(duì)蝦苗乘飛機(jī)來(lái)到青島，長(zhǎng)成后讓青島市民享“口福”,。

納米蝦苗暖棚生長(zhǎng)

在上馬的蝦苗養(yǎng)殖基地,，記者昨天一進(jìn)大棚，就感到一股熱浪襲來(lái),，棚中的溫度計(jì)顯示達(dá)到了28攝氏度,。 20余個(gè)池子一字排開(kāi)，每個(gè)池子都有制氧機(jī)在充氧,。養(yǎng)殖戶介紹,，蝦苗在這里“安家”后，每隔三個(gè)小時(shí)就要喂一次,，并且不能間斷,，即使夜里,，也要起來(lái)喂蝦苗，否則蝦苗挨餓后長(zhǎng)不起來(lái),，就不能及時(shí)供應(yīng)給池塘養(yǎng)殖戶,，會(huì)延誤收成。

據(jù)介紹,，為防止溫度的突變,，出苗時(shí)一定也要保持與室外自然溫度一致，嚴(yán)防溫差過(guò)大,。記者順手拿起一個(gè)勺子,，舀起一些蝦苗來(lái)觀察。發(fā)現(xiàn)這些幼小的蝦苗比平時(shí)市民愛(ài)吃的小海鮮“納米蝦”還要小,，不仔細(xì)觀察幾乎用肉眼都看不出來(lái),。這么小的蝦苗能吃什么?據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，這些蝦苗吃一種叫“蝦片”的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，這種黑色粉狀飼料里含粗蛋白,、脂肪、纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，蝦苗食用后,，會(huì)快速生長(zhǎng)。

培育一周四處安家

“我這里的蝦苗,，頂多在這里培育一個(gè)周左右,，蝦苗長(zhǎng)到近1厘米長(zhǎng)的時(shí)候，就會(huì)陸續(xù)到各個(gè)地方‘安家’”,。茍煥坤介紹,，現(xiàn)在這里育蝦苗用的是地下水，地下水的溫度較高,，而戶外蝦池的溫度相對(duì)較低,，這就需要蝦苗在這里邊生長(zhǎng)，邊適應(yīng)環(huán)境,。

黃海水產(chǎn)研究所技術(shù)人員介紹,，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)培育的南美蝦苗最初是美國(guó)夏威夷的品種，經(jīng)過(guò)好幾代的培育,，現(xiàn)在與中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)以及泰國(guó)的對(duì)蝦進(jìn)行雜交,，已經(jīng)成為比較有代表性的蝦品種。在青島,，很多人稱之為“基圍蝦”,，不但生長(zhǎng)快，并且有不易患病等特點(diǎn),。因此,，也吸引了膠州,、黃島(原膠南)、海陽(yáng),、威海等養(yǎng)殖戶的青睞,。再過(guò)幾天，蝦苗稍成熟一些后,，就可直接裝箱,，奔赴各地蝦池生長(zhǎng)。

兩個(gè)月后對(duì)蝦上市

“由于品種較好,，蝦苗的生長(zhǎng)速度也非常快,。 ”技術(shù)人員介紹,，這批南美白對(duì)蝦苗，經(jīng)過(guò)兩個(gè)月左右的生長(zhǎng),，上市后,，一公斤能稱60只左右。而如果養(yǎng)育70余天,，則長(zhǎng)得更大些,，一公斤能稱40只左右。據(jù)了解,，養(yǎng)殖戶蝦池適宜面積為5至30畝,，池深2.5至3米，一般在北方的一畝蝦池投放10萬(wàn)尾左右,。南美白對(duì)蝦屬于淡水蝦,，顏色偏青白，個(gè)頭小些,，但口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，尤其是蛋白質(zhì)含量高。