青島西海岸新區(qū)藍(lán)莓采摘節(jié)開啟,，7月15日之前,，市民都可以到張家樓、寶山等采摘鮮果,。城市信報(bào)/信網(wǎng)記者了解到,，目前，之前的大棚藍(lán)莓快到尾聲,，露天的藍(lán)莓已經(jīng)接上頭兒,。產(chǎn)量大起來，藍(lán)莓價(jià)格也更親民,，從最初上百元的價(jià)格回落,，品相好的藍(lán)莓賣到每斤60元。青島西海岸新區(qū)去年年產(chǎn)鮮果達(dá)8400噸,，鮮果產(chǎn)銷量已經(jīng)占全國(guó)的七成以上,。

露天藍(lán)莓上周已上市

青島西海岸新區(qū)藍(lán)莓采摘節(jié)開啟，記者了解到,，從6月13日到7月15日,，西海岸將以張家樓鎮(zhèn)佳沃藍(lán)莓示范園為主會(huì)場(chǎng)，寶山鎮(zhèn),、藏南鎮(zhèn),、大村鎮(zhèn)、六汪鎮(zhèn)部分藍(lán)莓示范園為分會(huì)場(chǎng),，開展休閑農(nóng)業(yè)觀光,、藍(lán)莓采摘體驗(yàn)、藍(lán)莓宣傳促銷等活動(dòng),，現(xiàn)在上市的藍(lán)莓啥情況了呢?

從藍(lán)莓上市之后,，寶山瑪藍(lán)莓采摘園孟光榮就忙活上了。6月15日,，這位種植了6年藍(lán)莓的老漢告訴記者,，前期銷售的主要是大棚里的藍(lán)莓，不過,，從上周開始,，露天的藍(lán)莓也開始成熟，采摘了剛剛沒幾天,。他種植了不到兩百畝的藍(lán)莓,，時(shí)下也算進(jìn)入了盛果期，當(dāng)下的批發(fā)價(jià)為每斤二三十元,。對(duì)于這個(gè)價(jià)格,，老孟說，其實(shí)跟去年同期的價(jià)格差不多,，稍微好一些的鮮果可以賣到每斤40元,，禮盒裝的藍(lán)莓價(jià)格更高一些。記者從張家樓鎮(zhèn)了解到,，藍(lán)莓已經(jīng)開始進(jìn)入大批量上市的時(shí)候,，一般到七月份的中下旬，鮮果上市會(huì)漸漸進(jìn)入尾聲,。進(jìn)入5月份以后,，藍(lán)莓開始上市，鮮果搶占市場(chǎng),，有的甚至賣到每斤百余元,。不過，隨著藍(lán)莓的大批量上市 ,，價(jià)格也開始更加“親民”,。

散戶對(duì)價(jià)格沖擊較大

說起藍(lán)莓，鳳寶山藍(lán)莓采摘園的許女士說,，她種植了300畝的藍(lán)莓,，目前已經(jīng)進(jìn)入盛果期,，除了暖棚的藍(lán)莓果之外，露天的藍(lán)莓在上周陸續(xù)上市,。目前,，一天的藍(lán)莓產(chǎn)量能夠達(dá)到一千斤左右，不過,，藍(lán)莓的價(jià)格卻漸漸下來了,，品相好的藍(lán)莓賣到每斤60元，而去年還曾經(jīng)賣到80元的價(jià)位,。

她告訴記者,，從去年的情況來看，藍(lán)莓果樹產(chǎn)出了10噸果,，今年的情況已經(jīng)差不多,，藍(lán)莓進(jìn)入盛果期之后，加上不容易保存等原因,，價(jià)格也會(huì)漸漸地走低,，這也成了行業(yè)里的共識(shí)。不過,，在她看來,，還有一個(gè)不得不提的原因，就是散戶對(duì)于價(jià)格的沖擊,，在藍(lán)莓尚有一定市場(chǎng)的前提下,，有不少種植戶進(jìn)入，大型種植戶縱然擁有品種等方面的優(yōu)勢(shì),，可是,，難免會(huì)受到價(jià)格方面的擠壓，跟著市場(chǎng)拉低藍(lán)莓的銷售價(jià)格,。

為了盡可能延長(zhǎng)鮮果銷售時(shí)間,，她還掏腰包6萬元在開發(fā)區(qū)建設(shè)冷庫，總共能有百余個(gè)平米,，為兩個(gè)實(shí)體店持續(xù)供應(yīng)鮮果,。她說，散戶沒有條件建設(shè)冷庫,，需要集中在這段時(shí)間銷售出去,，避免藍(lán)莓果腐壞在地里，價(jià)格也會(huì)相應(yīng)地低下來,。

藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)靠龍頭帶動(dòng)

記者從藍(lán)莓節(jié)上了解到,，青島西海岸新區(qū)先后從美國(guó)、智利等藍(lán)莓發(fā)達(dá)國(guó)家引進(jìn)優(yōu)良新品種100多種,，總結(jié)并推廣了露天+設(shè)施栽培(大拱棚+冬暖棚)藍(lán)莓生產(chǎn)模式以及品種搭配,，市民從4月中旬到8月上旬,，都可以吃得上新鮮的藍(lán)莓。

據(jù)了解,，青島藍(lán)莓工程技術(shù)中心在去年成立,，目前正在申報(bào)國(guó)家級(jí)藍(lán)莓技術(shù)中心，對(duì)于藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的未來,，不少人覺得還是有市場(chǎng)的。但是,，相關(guān)專家介紹,，種植藍(lán)莓不能跟風(fēng)，目前還存在過分追求種植面積的情況,，應(yīng)該注重技術(shù)的深化利用,。專家稱，在其他種植藍(lán)莓的國(guó)家,，只有優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓作為鮮果銷售,，有30%的藍(lán)莓果用于加工、烘焙等,，這在一定程度上保障了藍(lán)莓的價(jià)格,，避免出現(xiàn)大起大落的情況。

業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士認(rèn)為,，果農(nóng)應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)品種種植,，不要離開大型的龍頭企業(yè)，并且通過深加工等方式延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,。目前,，相關(guān)單位在籌劃建設(shè)藍(lán)莓協(xié)會(huì)和聯(lián)盟，打造物流,、電商平臺(tái)的集聚效應(yīng),，實(shí)現(xiàn)從田間到舌尖的銜接。據(jù)了解,，截至2014年底,，青島西海岸新區(qū)自建基地500畝以上的藍(lán)莓企業(yè)達(dá)16家，合作社22家,，藍(lán)莓面積8.8萬畝,，可采摘面積4.7萬畝，年產(chǎn)鮮果達(dá)8400噸,，年產(chǎn)值達(dá)12.5億元,，鮮果產(chǎn)銷量已經(jīng)占全國(guó)70%以上，帶動(dòng)約7萬農(nóng)民從事藍(lán)莓產(chǎn)業(yè),，直接帶動(dòng)農(nóng)民年增收6億元,。文/圖 城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 劉金震

500畝嶗山藍(lán)莓要上市

枝頭摘下直接吃,，果霜不用擦

不光只有青西新區(qū)有藍(lán)莓，嶗山區(qū)的藍(lán)莓也一點(diǎn)不遜色,。15日,，城市信報(bào)/信網(wǎng)記者從嶗山區(qū)了解到，今年北宅500畝藍(lán)莓增產(chǎn)三成,，嶗山藍(lán)莓采摘節(jié)也會(huì)在六月拉開帷幕,。工作人員告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者，藍(lán)莓可從枝頭摘下直接吃,，上面的果霜不用擦,，吃了對(duì)人體有益。

藍(lán)莓上市,，今年增產(chǎn)三成

6月15日,，城市信報(bào)/信網(wǎng)記者從北宅街道畢家社區(qū)了解到，如今在這里的500畝山地藍(lán)莓已經(jīng)上市,，今年增產(chǎn)三成,，市民可以一飽口福。

“現(xiàn)在上市半個(gè)月左右,，不少市民都來嘗過嶗山的藍(lán)莓,，很多都是抱團(tuán)來的，咱這里的藍(lán)莓不僅個(gè)大味好,，而且很干凈,，從枝頭上摘下來不用洗，直接吃就可以了,。”工作人員介紹說,。城市信報(bào)/信網(wǎng)記者了解到，在這個(gè)占地500多畝的采摘園,，藍(lán)色的果實(shí)如點(diǎn)點(diǎn)繁星裝飾著山坡,。包括藍(lán)豐、北陸,、埃利奧特等多個(gè)優(yōu)秀品種,，一萬多棵藍(lán)莓樹接連成熟，可以接納5萬人入園采摘,，入園采摘價(jià)格為每人125元,，兒童的入園采摘價(jià)格為每人50元。

“現(xiàn)在大部分的藍(lán)莓都已經(jīng)成熟,，有一些果實(shí)的顏色還是青色,，需要再過幾天可以成熟，這樣正好一茬接著一茬,，延長(zhǎng)了吃藍(lán)莓的時(shí)間,。”工作人員介紹說,，這500畝山地藍(lán)莓口感多樣，用嶗山水灌溉,，不用化肥農(nóng)藥,。

摘下藍(lán)莓直接吃

談到六月份的藍(lán)莓采摘節(jié)，工作人員特地向廣大市民介紹采摘的注意事項(xiàng)：新鮮藍(lán)莓果覆蓋的一層果霜是否要清洗,，在剛采摘的藍(lán)莓上面有一層薄薄的白色類似于霜的東西,，很多采摘者可能會(huì)擦拭掉再去食用，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的做法,，果霜不但對(duì)人體沒害,，還有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外,，藍(lán)莓從開花到果實(shí)成熟從不噴灑農(nóng)藥，并且嶗山地區(qū)環(huán)境良好,，采摘后,，清除明顯的灰塵即可食用;采摘的時(shí)候盡量不要傷及藍(lán)莓樹，否則會(huì)給藍(lán)莓樹帶來巨大傷害,，影響來年果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量,。

“這層白霜可千萬不要洗掉。”工作人員告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者,，藍(lán)莓外面的那層白霜,，其實(shí)是藍(lán)莓自己在生長(zhǎng)過程中會(huì)形成的一層蠟質(zhì)，白霜可以保護(hù)藍(lán)莓減緩藍(lán)莓果實(shí)的失水速率,，同時(shí)還讓藍(lán)莓表面不容易因?yàn)闈穸冗^高而滋生真菌,。這層白霜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于延緩衰老,、保護(hù)孩子視力都有很好的效果,。

城市信報(bào)/信網(wǎng)記者了解到，白霜不僅不是農(nóng)藥,，而且還是藍(lán)莓新鮮的標(biāo)志,，園子里還未采摘下來的藍(lán)莓比市場(chǎng)上的藍(lán)莓更為新鮮，白霜也更厚一些,，因此挑藍(lán)莓要選表面有白霜的,。由于藍(lán)莓在水果中屬于病蟲害都比較少的，生態(tài)園種植的藍(lán)莓幾乎不打農(nóng)藥,，“可千萬不要以為這層白霜是‘農(nóng)藥殘留’給洗掉了,，真要是擔(dān)心藍(lán)莓表面有灰塵，用水稍微沖沖就好,。”

桃杏接力,，來嶗山吃不停

“現(xiàn)在十幾個(gè)品種的櫻珠差不多都陸陸續(xù)續(xù)地上市了,，價(jià)格在50塊錢左右，之后藍(lán)莓,、桃,、杏也都會(huì)上市，估計(jì)可以一直吃到7月,。”北宅街道辦工作人員介紹說,。城市信報(bào)/信網(wǎng)記者了解到，嶗山藍(lán)莓生態(tài)園位于嶗山腹地,，在嶗山水庫上游 ,，占地500多畝,藍(lán)莓采摘區(qū)有藍(lán)莓樹1萬多棵，可供5萬人采摘,。有精選藍(lán)莓品種12個(gè),，口感多樣、美味可口,。嶗山藍(lán)莓生態(tài)園距市區(qū)20公里,，在嶗山區(qū)北宅街道畢家社區(qū)南山，40分鐘車程,，生態(tài)園離市區(qū)最近,，交通方便。

嶗山北宅歷來有“5月里品櫻桃,，6月里摘桃杏”的說法,，吃完櫻珠、藍(lán)莓之后,，到6月中旬,，麥黃、扁杏,、關(guān)公臉等多個(gè)品種的杏將陸續(xù)上市,。城市信報(bào)/信網(wǎng)記者了解到，目前種植面積較大的社區(qū)有南北嶺,、上葛,、下葛、周哥莊,、北宅,、北頭、書院,、畢家,、蘭家莊等社區(qū)。7月份還將有藍(lán)莓、桃子等陸續(xù)上市,，市民可前去品嘗,。

城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 張鵬