在我國,，有調(diào)查顯示,，每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約500億公斤，接近全國糧食總產(chǎn)量的1/10,，每年至少倒掉約2億人的口糧,。近年來，在中央“厲行勤儉節(jié)約,，反對鋪張浪費(fèi)”的號(hào)召下,，浪費(fèi)之風(fēng)得到有效遏制。但一些地方“舌尖上的浪費(fèi)”仍不同程度存在,。尤其是一些喜宴變成“剩宴”,，浪費(fèi)現(xiàn)象驚人。

“民以食為天,，食以糧為主”,，我國是一個(gè)人口眾多的國家，一方面對糧食的需求量很大,，總是想方設(shè)法提高糧食產(chǎn)量,，一方面浪費(fèi)糧食現(xiàn)象較嚴(yán)重，無論是老百姓的餐桌上,，還是賓館酒樓宴席上,，每年浪費(fèi)的糧食無計(jì)其數(shù)。

中央一再倡導(dǎo)“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”,，大力提倡“光盤行動(dòng)”,，雖然收到了一定的效果，但浪費(fèi)糧食現(xiàn)象仍然屢禁不止,。所以有不少人為之擔(dān)憂,，總有一天會(huì)餓肚子的。

不說遠(yuǎn)的,，就說筆者身邊的事吧,。我的一位大老表兒子結(jié)婚，到小鎮(zhèn)酒樓預(yù)訂100桌婚宴,，其寓意是“百年之好,，白頭到老”;每一桌都是888元，寓意是“八八八,，大大發(fā)”,，共28個(gè)菜。結(jié)果婚宴那天,，中晚兩餐才只吃了79桌,，不僅浪費(fèi)了21桌，而且每一桌的飯菜都剩下一大半,。過了兩年，小老表姑娘結(jié)婚,，比大老表的婚宴辦得還豐盛,，可想而知，那浪費(fèi)更是叫人瞠目結(jié)舌,。

試想一下,，全國每天不知有多少家辦喜事，又有幾家在節(jié)約呢?還有升學(xué)宴,、狀元宴,、升遷宴、生日宴,、壽宴,，不是一家比一家辦得豐盛，那么,，酒席上“堆天滿地”的飯菜,，誰又吃完了呢?不就倒在潲水桶里了嗎?

說句實(shí)話，我國現(xiàn)在仍是一個(gè)發(fā)展中國家，在大多數(shù)人解決了溫飽問題的同時(shí),，還有不少的人仍未擺脫貧困,，他們吃飯都還是一個(gè)大問題。如果我們就像這樣大手大腳,，把黨中央的號(hào)召丟到一邊,，把老祖宗傳下來的節(jié)約家訓(xùn)拋到腦后，那就是金山銀山也要浪費(fèi)成空啊!

筆者認(rèn)為,，不是人們不想節(jié)約,，不是人們有意浪費(fèi)，究其原因,，主要是一個(gè)攀比心理在作怪,，寧愿浪費(fèi)票子，也不愿丟面子;寧愿讓別人罵敗家子,，也要在親情朋友面前挺起所謂的“腰桿子”,。這樣一來，導(dǎo)致浪費(fèi)之風(fēng)日益嚴(yán)重,。

再說喜宴成“剩宴”由來已久,，不是昨天今天才有的。要想真正有效地遏制這種浪費(fèi)之風(fēng),，任重道遠(yuǎn),。首先從政府和部門做起，從黨政干部抓起,，從小學(xué)生抓起,，從每一個(gè)人舌尖上抓起，相關(guān)媒體更要加大宣傳教育力度,，在社會(huì)上要廣泛形成“節(jié)約光榮,、浪費(fèi)可恥”的輿論氛圍，與此同時(shí),，還要制定出切實(shí)可行的管理制度,，對節(jié)約糧食做得好的要大力表彰，對故意浪費(fèi)的輕者加強(qiáng)教育,，重者應(yīng)作出必要的處罰才行,。